CALABACITAS CON CARNE DE PUERCO! MEXICAN STYLE PORK AND SQUASH! ❤
PORK SHOULDER MEAT ( 2 1/2 LBS. CUBED)
SQUASH (2 1/2 LBS.)
ROMA TOMATOES (5 MEDIUM)
POBLANO PEPPERS (2 ROASTED)
CANNED CORN (1 CAN WITH LIQUID)
ONION (1 MEDIUM CHOPPED)
GARLIC CLOVES (4 LARGE)
WHOLE CUMIN (3/4 tsp)
PEPPERCORNS (3/4 tsp)
SALT (TO YOUR LIKING)
SERRANO PEPPER (1)
DRY OREGANO (3/4 tsp)
BAY LEAVES (2)
CILANTRO (1/2 CUP CHOPPED)
❤ARROZ BLANCO MEXICANO
❤BEST TORTILLAS DE MAIZ
(CORN TORTILLAS)❤
DISCLAIMER
DO NOT EAT OR SERVE THIS DISH TO ANYONE WHO IS OR MIGHT BE ALLERGIC TO ANY INGREDIENT IN THIS DISH.
Zucchini ist schmackhafter als Fleisch, niemand glaubt, dass ich sie so einfach und lecker zubereite
Zucchini ist schmackhafter als Fleisch, niemand glaubt, dass ich sie so einfach und lecker zubereite. Bereiten Sie für jeden Tag ein unglaublich leckeres Zucchini-Rezept zu! Ein frisches Zucchini-Rezept, das jeder lieben wird! Dies ist ein schnelles und einfaches Zucchini-Rezept, das jeder machen kann! Sehr leckeres Zucchinigericht! Ich habe noch nie etwas Leckereres gegessen! Zucchini ist ein gesundes und schmackhaftes Gemüse! Bereiten Sie ein Gemüserezept vor und die ganze Familie wird es Ihnen danken! Einfaches Rezept für panierte Zucchini! Ein einfaches und leckeres Rezept für Zucchini in einer Pfanne! Die Zucchini ist köstlich und knusprig!
Rezept und Zutaten:
Hallo Freunde!
Mit einer Gabel kleine Rillen machen
2 Zucchini schneiden
Salz und schwarzer Pfeffer
Mischen
15-20 Minuten einwirken lassen
Reiben Sie 100 gr
1 Teelöffel Petersilie
1 Teelöffel Paprika
3 Eier
gut mischen
Danke Freunde für eure Kommentare!
100 g Semmelbrösel
50 g Mehl und gut vermischen
Zucchini in Mehl mit Paniermehl wenden
Dann in Eimischung mit Käse
Pflanzen oder Olivenöl
Zugedeckt bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten braten
Wenden und zugedeckt bei schwacher Hitze 5 Minuten braten
Den Rest der Zucchini anbraten
mmm...lecker!
Guten Appetit!
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Calabacitas a la Mexicana
Calabacitas a la Mexicana. Calabacitas a la Mexicana de Jauja Cocina Mexicana™. Calabacitas con Elote, clásicas de @JaujaCocinaMexicana Faciles de preparar, saludables y riquisimas! Para disfrutar con toda la familia. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse
#calabacitas #calabacitasalamexicana
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INGREDIENTES
½ kg calabacitas italianas, ½ kg jitomate, 1 tza elote cocido, 2 cebolla, 2 chiles serrano, 1 diente ajo, 1 cda caldo de pollo en polvo
Mexican Calabacitas Recipe
This Calabacitas recipe is a beloved Mexican vegetable dish made from sauteed zucchini and squash, corn, onions, peppers, tomatoes and cheese. It’s healthy, comforting and super satisfying, even for the biggest of meat lovers!
Full recipe:
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Calabacitas -- A Classic New Mexican Recipe!!
Hey Chile Heads! In this video, we learn about Calabacitas -- a very common New Mexican recipe. There are so many ways to prepare and implement this yummy dish into your everyday cooking; you should definitely give it a try. Thank you so much for watching this video!
I'm so excited to teach you guys all about New Mexican cuisine. If you have any New Mexican dishes you would like to see me cook on this channel, please let me know in a comment down below! Also, subscribe so you never miss one of my recipes.
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Calabacitas (Spanish word for squash)
2 tablespoons olive oil or canola oil
2 zucchini diced
2 yellow squash diced
1 ear of corn, kernels removed
Half onion diced
1-teaspoon kosher salt
½-teaspoon garlic powder or 1 clove diced
½-teaspoon black pepper
Dice some onion, zucchini, and yellow squash and set aside in a bowl. Clean and prepare an ear of corn and remove the kernels using a bowl to keep them all together. I like to use a bowl so that it catches all the kernels and they don’t spread all over. Now heat a medium size sauté pan on medium to high heat, add oil, then add mix to pan and stir occasionally for 20 minutes. After 10 minutes of cooking, add garlic and black pepper and salt. Continue cooking until softened. Serve with enchiladas, beans, tamales, or in a burrito. It is mainly a side dish, but can easily be made into a main dish!
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Music From this Video:
Music: Boo Boogie - Stuart Bogie
Guitar Miniature No. 1 in D major by Steven O’Brien
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream:
Music promoted by Audio Library
Filmed and Edited by:
Bree Enriquez (
Classic Calabacitas Con Pollo y Elote / Chicken and Squash with Corn ❤️ Step by Step
If you’re looking for a hearty but soupy dish, this is it! CALABACITAS CON POLLO Y ELOTE is a Mexican style Chicken and squash with corn dish, and it is loved by everyone I know, and it’s delicious year round but it’s especially perfect during chilly and cold days. I love using bone-in chicken pieces when preparing this dish, and I make sure to sear it well before adding the rest of the ingredients because I think that is where the amazing flavor starts, just like when you sear a good steak. Tatuma (Mexican squash) is my first choice when preparing this dish, but zucchini works very well too. The sweetness of the canned corn with liquid is always a perfect addition because it adds so much added flavor along with the freshly ground spices. This delightful dish can be enjoyed with beans or Mexican rice on the side and corn or flour tortillas. I hope you give it a try.❤️
INGREDIENTS ______________________
1 1/2 Tbsp vegetable oil
2 bone in chicken thighs (skin off)
3 chicken legs (skin on)
2 lbs Mexican squash or zucchini
1 C. diced onions
2 small diced celery ribs
1/3 C. orange bell pepper (green or yellow is fine)
1 heaping C. diced tomatoes -canned or fresh is fine
1 can sweet corn with 1/2 liquid
2 C. Chicken broth
1 Tbsp chicken bouillon (I used KNORR)
chopped cilantro as needed
Salt as needed
MOLCAJETE INGREDIENTS _______________
1 tsp whole cumin
1 tsp peppercorn
1/2 tsp Mexican oregano (optional)
3 large garlic cloves
1/2 C. Water
1/8 salt for easy grinding (optional)
DISCLAIMER
DO NOT EAT OR SERVE THIS DISH TO ANYONE WHO IS OR MIGHT BE ALLERGIC TO ANY INGREDIENT IN THIS DISH.
CAUTION
THIS DISH CONTAINS BONES, YOU CAN USE BONELESS CHICKEN INSTEAD IF YOU WISH.
#calabazas
#polloconverduras
#sopadepollo