2 IN 1 FLAVOR OVERLOAD PUTO CAKE RECIPE
PAN USED: 10 INCH IN DIAMETER ROUND CAKE PAN
STEAMING TIME: 30-35 MINUTES AT MEDIUM LOW HEAT
INGREDIENTS
6 EGG WHITES
1/2 CUP SUGAR
1 CUP MILK
1/4 CUP SUGAR
1/2 TSP. SALT
1 AND 1/2 CUPS CAKE FLOUR
1 TSP. BAKING POWDER
ADD 2 TSP. UBE FLAVORING FOR HALF OF THE BATTER
TOPPINGS
CHEESE
SALTED EGG
THANK YOU FOR WATCHING!
#PUTOCAKERECIPE
#2IN1FLAVOREDPUTOCAKE
#OVERLOADPUTOCAKERECIPE
#SOFTANDWHITEPUTORECIPE
#lutongtinapay
#trending
#pangnegosyo
#nobake
The Most AMAZING Vanilla Cake Recipe
Made from scratch with only a handful of ingredients, this Vanilla Cake Recipe is the perfect dessert for any occasion. Far from boring, this classic cake is flavorful and has a tender and moist crumb. It’s so light, fluffy, and easy to make that you’ll never go back to box mix!
RECIPE:
Whether you are making a cake for a birthday party, wedding, or just a general get-together, it is hard to go wrong with this traditional vanilla cake recipe. I think this the best vanilla cake recipe out there as it has a buttery and perfectly even crumb that holds up well on its own but will practically melt in your mouth when you take a bite. I've updated my vanilla cake recipe for an even more tender crumb and foolproof bake no matter what climate or season you're in!
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No-Bake/ No-Egg/과일 미니 치즈 케이크 만들기/ Easy Fruit Mini Cheesecake Recipe / Easy Fruit jelly cake
안녕하세요~~^^
분 베이크입니다.
오늘은 맛있는 과일들을 이용해서
굽지 않고 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크를 만들어 보겠습니다.
오븐을 사용하지 않는 레시피라서 요즘처럼 오븐 앞에 있기 힘들 때에 알맞은 디저트랍니다.
특별한 데코를 하지 않아도 너무 예쁜 케이크를 만들 수 있어요.
평소에 데코에 자신이 없으셨던 분들에게도 너무 좋은 케이크가 되실 거예요.
일반 치즈 케이크보다 요거트 함량이 높아서 더 상큼하고요.
더 진한 요거트를 맛 볼 수 있는 포인트도 영상 속에 있으니 확인해 주세요.
각자 좋아하는 과일로 예쁘게 채워 주면 끝인 이 간단한 치즈케이크는 맛은 결코 간단하지 않아요.
정말 맛이 좋답니다.
예쁜 치즈 케이크~!
맛있는 치즈 케이크
부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~?
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
#ASMR #Minijellycake #MiniCheesecake
시작해볼까요~~
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감사합니다.
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*재료/ ingredients
( 7cm * 3.5 cm , 6개 )
♥ 요거트 치즈 케이크
통밀 쿠키 (다이제스티브 ) 80g
설탕 6g
무염버터 40g
크림치즈 170g
플레인 요거트100g
설탕 60g
가루 젤라틴 7g
물 35g
레몬즙 10ml
생크림 200g
♥ 레몬 투명 젤리
물 150g
레몬즙 6g
설탕 27g
가루 젤라틴 6g
물 30g
**만드는 방법
1. 부서 놓은 통밀쿠키, 설탕, 무염 버터를 넣고 섞은 후 몰드에 팬닝해 주세요.
2. 꼭꼭 눌러 담은 후, 냉동에서 굳혀 주세요.
3. 크림치즈, 요거트, 설탕, 레몬즙, 바닐라 익스트랙, 생크림을 넣고 매끈하게 풀어 주세요.
4. 녹인 젤라틴을 섞어 줍니다.
5. 몰드에 2cm 정도 팬닝 해 주세요.
6. 냉장에서 굳힙니다.
7. 물, 설탕, 레몬즙 녹인 젤라틴을 넣어 레몬 투명 젤리를 만들어 주세요.
8. 영상처럼 팬닝 해 줍니다
9. 냉장에서 4~5 시간 굳힙니다.
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~
구독~!눌러주시고. 알람~도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다.
여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
Track : Hemio -
Music by Hemio
Follow Artist :
Song : 이철희 - Like a movie
자료출처 :
Music promoted by DayDreamSound :
CC-BY 3.0
시청해주셔서 감사합니다~~
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The better than bakery SPONGE CAKE recipe you've been looking for! Light, airy, soft sponge cake
RECIPE:
SHOP:
This better than bakery sponge cake recipe is light, airy, and just straight up DELICIOUS! It’s so versatile that you can pair it with literally anything. I love filling mine like a classic Victorian sponge cake with my homemade raspberry filling recipe and whipped cream – YUM!
HOW TO WHIP EGGS:
INGREDIENTS:
Sponge Cake
- ⅓ cup (40 g) flour - regular, all purpose (see note 1 on blog post)
- ½ cup (60 g) cornstarch
- ¼ tsp baking powder
- ¼ tsp salt
- 4 large eggs - whites and yolks separated
- ⅛ tsp white vinegar
- ⅔ cup (132 g) white granulated sugar - separated in half (1/3 for the egg whites & 1/3 for the egg yolk mixture)
- 1½ tbsp warm water - not boiling
- 2 tsp vanilla essence/extract
- 2 tbsp (30 g) unflavoured vegetable oil - I use canola
IMPORTANT: Cake tins must be ungreased (with only the bottom lined), and ensure the cakes are cooled upside down once baked. Bake at 160 °C (320°F) with the fan on for 25 minutes. If your oven doesn't have a fan option, then you will need to increase the baking temperature to 175°C (347°F).
Simple Syrup (I use about 3/4s of the quantity below to brush the cake)
- ½ cup (100 g) white granulated sugar
- ½ cup (110 g) boiling water
Whipping Cream
- 2 cups (375 g) cold whipping cream
- 2 tsp icing sugar - also known as confectioners sugar/powdered sugar
- ½ tsp vanilla essence/extract
- 1 punnet fresh strawberries for decorating - sliced in half
Raspberry Jam
- 1 batch of my raspberry jam filling recipe:
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BAKING ESSENTIALS:
Cake Tins (8x3-inch) -
Hand Mixer -
Whisks -
Electronic Kitchen Scale -
Glass Mixing Bowls -
Spatulas -
Measuring Spoons & Cups -
Cake Release -
Pastry Brush -
NICE-TO-HAVE:
KitchenAid Stand Mixer -
Cake Stand -
Food Processer -
Immersion Blender -
CAKE DECORATING ESSENTIALS:
Offset Spatula -
Piping Bags -
Piping Tips -
Cake Scraper -
Steel Turntable -
Cake Boards -
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SHOP MY COURSES HERE:
= Layer Cake From Scratch: Ultimate Beginners Guide to Cake Decorating -
= How to Make a Professional Wedding Cake From Home -
= Mousse Cake From Scratch: Patisserie Style -
OR
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Music: YouTube Audio Library (Papov - Yung Logos)
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Marble Pound Cake _ You Will Never Get Enough Of It????
Very light, very elegant and delicious marble pound cake????. One piece will not be enough at all...
Ingredients:
2/3 cup unsalted soft butter (150 g)(1 1/4 sticks)
1 1/2 cups sugar (300 g)
1 tsp vanilla extract
4 large eggs
3/4 cup milk (180 ml)
2 cups all purpose flour (300 g)
2 tsp baking powder
pinch of salt
4 tbsp unsweetened cocoa powder to add on half of the batter
- Bake at 350 F/180 C for about 50-55 minutes or until a skewer inserted in the center comes out clean.
#marblepoundcake #zebrapoundcake #poundcake
Recipe in Portuguese:
150 g manteiga
1 1/2 cups (300 g) açúcar
1 tsp extrato de baunilha
4 ovos grandes
3/4 cup leite
2 cups (300 g) farinha multiuso
2 tsp fermento em pó
pitada de sal
4 tbsp sem açúcar cacau em pó
150 جرام زبدة طرية غير مملحة
1 1/2 كوب سكر (300 جم)
1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 بيضات كبيرة
3/4 كوب حليب
2 كوب دقيق لجميع الأغراض (300 جم)
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
قليل من الملح
4 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو غير محلى
Recipe in Greek:
150 γρ ανάλατο μαλακό βούτυρο
1 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (300 γρ.)
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
4 μεγάλα αυγά Jim
3/4 φλιτζάνι γάλα
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις (300 γρ.)
2 κσ μπέικιν πάουντερ
πρέζα αλάτι
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη για να προσθέσετε τη μισή ζύμη
2/3 tasse de beurre mou non salé (150 g)(1 1/4 bâtonnets)
1 1/2 tasse de sucre (300 g)
1 cuillère à café d'extrait de vanille
4 gros œufs
3/4 tasse de lait (180 ml)
2 tasses de farine tout usage (300 g)
2 cuillères à café de levure chimique
pincée de sel
4 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré
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No-Gelatin / No-Egg / 과일 젤리 치즈케이크 / Agar Jelly Fruit Cake Recipe / No-Oven / 컵 계량 / Easy Recipe
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 한천을 사용하여 아름다운 과일 젤리케이크를 만들어 봤어요.
치즈케이크 부분에도 한천을 이용하여 만들었어요.
한천은 젤라틴과 녹는점 자체가 다르므로 작업의 공정이나 사용 온도가 많이 다릅니다.
또한 식감도 많이 차이가 납니다.
젤라틴은 섭씨 25도 정도부터 녹기 시작하므로 입 안에 넣었을 때 사르르 녹는답니다.
젤라틴은 섭씨 70도 이상으로 가열하면 그 성질을 잃어버리기 때문에 높은 온도로 가열하지 않아요.
하지만 한천은 섭씨 79도 이상에서 가열해 주어야만 녹고 45C~50C에선 굳기 시작하므로 높은 온도에서 사용해야 합니다.
그래서 한천은 실온에서도 아주 잘 굳습니다.
하지만 젤라틴과 마찬가지로 산에 약합니다.
그래서 키위, 망고, 파파야...등의 과일과 함께 사용하신다면 한천의 비율을 더 많이 사용해야 합니다.
그리고 저처럼 음료수를 사용하게 된다면 주의 사항이 있어요.
음료수 중에서 신맛이 많이 첨가된 음료수는 피하셔야 합니다.
한천이 완전히 굳어지기 전에 젓거나 흔들면 형태가 무너집니다. 주의해야해요.
잘 굳었나? 궁금해도 흔들어 보면 안 됩니다.????
또, 혼합액을 부을 때 틀에 오일을 바르거나 라이닝을 하면 안 됩니다.
이렇게 하지 않아도 잘 빠지며 라이닝은 혼합액의 굳기를 방해하거든요.
젤라틴과 달리 한천은 굳은 후에도 다시 녹여 사용 할 수 있어요.
다시 끓인 다음 식혀도 굳는 성질이 전혀 달라지지 않습니다.
그래서 한천을 부드럽게 만들기 위해 다시 가열을 해도 됩니다.
한천은 사람의 위 속에서 팽창하기 때문에 배가 부르다는 느낌을 갖게 해줍니다.
일본에서는 “칸텐 다이어트”라고 알려져 있으며 과식을 예방하기 위해 많은 사람들이 시도하고 있어요.
한천은 이 밖에도 혈당수치를 안정적으로 유지하는 데 도움을 줄 수 있어요.
하지만 한천 다이어트를 시작하기 전에 반드시 의사와 상의해야 합니다.
한천을 이용한 과일 젤리 케이크~
그럼 여러분도 같이 만들어 볼까요?
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해 볼게요.
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감사합니다.
#ASMR #agarjellyfruitcake #agarjellycake
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
● 재료/ Ingredients
237ml = 1컵
15ml = 1Tbsp
5ml= 1tsp
달걀 한 개 (껍질 제외) 53g
( 초콜릿은 다진 상태, 밀가루는 체 치기 전 상태입니다 )
● Ingredients
● 케이크 완성 사이즈 ( 18cm*18cm *5cm )
● ( 몰드 18cm *18cm *5cm )
그레이엄 쿠키 110g ( 작은 사이즈 –30 개 )
피스타치오 다진 것 10g ( 10개) - 선택 사항
설탕 15g ( 1 Tbsp )
무염 버터 55g ( 2 Tbsp )
크림치즈 150g ( 3/4 컵 )
사워크림 30g ( 2 Tbsp )
설탕 25g ( 2 Tbsp )
레몬즙 5g ( 1 tsp )
바닐라 익스트랙 3ml
생크림 150g ( 2/3 컵 )
우유 75g ( 1/4 컵 + 2 tsp)
물 50g ( 3 Tbsp + 1 tsp )
한천 4g ( 2 tsp )
설탕 5g ( 1 tsp )
● 한천 젤리
무색 투명한 쥬스 1000g ( 4 컵 + 1/4 컵 ) 또는 물
한천 9g ( 1 Tbsp + 1 tsp )
설탕 240g ( 1 컵 + 3 Tbsp )
( 쥬스 대신 물 사용시 ... 설탕 290g ~ 300g )
키위, 망고, 용과, 귤, 델라웨어 포도(씨 없음), 마라스키노 체리, 다양한 과일...
* 영상 속에 자세한 내용이 있어요.
구독 눌러주시고 알람도 설정해 주시면 너무 감사하겠습니다.
여러분의 구독과 좋아요는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
시청해주셔서 감사합니다.
**BGM--
????Music provided by 브금대통령
????Track : 봄이 오나봐요 -
????Track : Sakura Romance -
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