How To make Chocolate Shortcakes

Easy Chocolate Shortbread

This is a very simple recipe for a delicious shortbread with the added chocolate flavour derived from cocoa powder. Ideal with a cup of tea of coffee.

Chapters/Time Code:
0:00 Easy Chocolate Shortbread
0:33 Ingredients
1:49 Make the shortbread dough
4:18 Fill the pan and preheat the oven
6:56 Bake the shortbread
7:22 Cut the shortbread and cool
9:20 Taste Test

Recipe:

All the recipes on my

#geoffsbakingblog #moregeoffvideos #geoffcookies

Chocolate Chip Shortbread Cookies

Chocolate Chip Shortbread Cookies are all the goodness of melt-in-your-mouth shortbread combined with a little bit of chocolate. Your family will love these easy tasty cookies!
__________­⬇️⬇️⬇️⬇️ CLICK FOR RECIPE ⬇️⬇️⬇️⬇️ ___________

PRINTABLE RECIPE: ????️ ????️


????????????????????????????????????

✅Ingredients

• 1 cup butter softened
• 2/3 cup powdered sugar
• 1/2 teaspoon vanilla extract
• 2 cups all-purpose flour
• 3/4 cup mini chocolate chips
• 8 ounces chocolate melting wafers


✅Instructions

00:49 - What shortbread cookie dough should look like
01:17 - How to roll out a nice, even layer of shortbread cookie dough


1️⃣ 00:11 - In a large mixing bowl, use a hand mixer to beat together butter and powdered sugar until light and fluffy. Add in vanilla extract and beat until combined.

2️⃣ 00:41 - Add in flour and mix just until flour disappears. Fold in mini chocolate chips.

3️⃣ 01:17 - Transfer dough to a gallon-sized resealable plastic bag, or place between two layers of plastic wrap. Roll until 1/4 inch thick. Refrigerate on a flat surface until firm, about 1 to 2 hours.

4️⃣ 02:01 - Remove dough from plastic and use a butter knife to cut into equal-sized squares or rectangles. Transfer cut pieces to a parchment lined baking sheet.

5️⃣ 02:34 - Bake at 325 degrees for 18-20 minutes, until edges are just lightly kissed with brown.

6️⃣ 02:46 - Melt chocolate wafers in a small microwave safe bowl by microwaving on high for 30 seconds at a time, stirring between. Dip cookies in chocolate covering 1/3 or 1/2 of the cookie and transfer to parchment paper to harden.


????????????????????????????????????

Thanks for watching! Don't forget to push LIKE, leave a COMMENT below, and SUBSCRIBE! Feel free to SHARE this video too.

SUBSCRIBE to my channel:
FACEBOOK: The Stay At Home Chef
INSTAGRAM: TheStayAtHomeChef
PINTEREST: The Stay At Home Chef
TWITTER: TheStayHomeChef
CONTACT ME: rach@thestayathomechef.com

⭐⭐⭐⭐⭐
The Stay At Home Chef offers restaurant-quality recipes you can easily make at home. If you want to become a better cook, learn how to cook, or just need dinner ideas for your family, this channel is for you. We’re taking really good recipes and making them easy recipes that you can make at home in your own kitchen. Cooking, baking, how to, all things food, and more!
⭐⭐⭐⭐⭐

Chocolate Brownie Recipe By Food Fusion

Indulge yourself in the perfect Chocolate brownie. Give this recipe a try and enjoy. #HappyCookingToYou

Written Recipe:

Visit Our Website:
Download iOS & Android app:
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Also Follow @HealthyFoodFusion & @FoodFusionKids for healthy food & kids special recipes.


Brownie
Serves: 6-7
Recipe in English:

Ingredients:
-Anday (Eggs) 2 large
-Caster sugar ¾ Cup
-Makhan (Butter) unsalted ½ Cup (100 gms) room temperature
-Namak (Salt) ¼ tsp
-Vanilla essence 1 tsp
-Cocoa powder 1/3 Cup
-Maida (All-purpose flour) sifted ½ Cup
-Icing sugar

Directions:
-In bowl,add eggs,caster sugar and beat for 2-3 minutes.
-Add butter and beat until well combined.
-Add salt,vanilla essence,cocoa powder and beat well.
-Add all-purpose flour and fold it with the help of the spatula.
-In 8 x 8 inch baking pan,place butter paper and pour prepared batter,spread evenly and tab baking pan for 2-3 times on working counter.
-Bake in preheated oven at 170 C for 20-25 minutes
-Insert a tooth pick/stick in baked brownie,if it comes clean,brownie is ready.
-Let it cool down and cut into desired pieces.
-Sprinkle icing sugar & serve!
-Can be store for up to 2-3 days in air tight container on shelf and can be freeze for up to 1 month than thaw overnight in refrigerator.

Recipe in Urdu:

Ajza:
-Anday (Eggs) 2 large
-Caster sugar ¾ Cup
-Makhan (Butter) unsalted ½ Cup (100 gms) room temperature
-Namak (Salt) ¼ tsp
-Vanilla essence 1 tsp
-Cocoa powder 1/3 Cup
-Maida (All-purpose flour) sifted ½ Cup
-Icing sugar

Directions:
-Bowl mein anday aur caster sugar dal ker 2-3 minutes kliya beat ker lein.
-Makhan shamil karein aur ache tarhan beat ker lein.
-Namak,vanilla essence aur cocoa powder dal ker dubara beat ker lein.
-Maida dal dein aur spatula ki madad sa fold ker lein.
-8 x 8 inch baking pan mein butter paper laga ker tayyar batter dal ker evenly pheela lein aur working counter per 2-3 dafa tab ker lein.
-Preheated oven mein 170 C per 20-25 minutes kliya bake ker lein.
-Brownie mein tooth pick/stick insert ker ka check ker lein agar tooth pick/stick saaf niklay tou brownie tayyar hai.
-Thanda ker lein aur desired pieces mein cut ker lein.
-Icing sugar chirak ker serve karein.
-Air tight container mein dal ker 2-3 din kliya shelf per store ker saktay han aur 1 month kliya freeze ker saktay han phir refrigerator mein thaw kerna kliya overnight rakh dein.

チョコレート・ショートケーキの作り方 Chocolate Shortcake｜HidaMari Cooking

HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。

▷チャンネル登録はこちら：
If you like it, please click 'Like' and Subscribe.


ベルマークを押すと毎回通知が届くようになります。
動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです♪

ーーーーーー
こんばんは????動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、チョコレートクリームとバナナを挟んだショートケーキのレシピ。
先週作ったキャラメル・チョコケーキを気に入った主人が
バナナバージョンも食べたい！！というので作りました＾＾

■Cocoa sponge cake
2 eggs
60g sugar
50g cake flour
10g cocoa powder
20g oil
20g milk

■Chocolate cream
95g couverture sweet chocolate
45g milk
330g heavy cream
25g sugar
banana
chocolate copeaux

▷材料：
■ココアスポンジケーキ（φ15cm 丸型１台分）：
全卵　2個
砂糖　６０ｇ
薄力粉　５０ｇ
ココアパウダー　１０ｇ
牛乳　２０ｇ
米油　２０ｇ

■チョコレートクリーム
クーベルチュールスイートチョコ　９５ｇ
牛乳　４５ｇ
生クリーム　３３０ｇ
砂糖　２５ｇ

バナナ
チョコレートコポー

▷作り方：
１．ココアスポンジを作る。全卵２個、砂糖60gをボウルに入れて混ぜる。湯煎に当てて35〜40℃程度に温める。湯煎から外してハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。

２．薄力粉50g、ココアパウダー10gをふるって加え、むらなく混ぜる。

３．牛乳20g、米油20gに②の生地をひとすくい入れて混ぜ、②に戻して混ぜる。

４．15cmの型に紙を敷き、生地を入れて大きい気泡を叩いてなくす。170℃に予熱したオーブンで25～30分焼く。

５．しっかり冷まし、1cmの厚さにスライスする。

６．チョコレートクリームを作る。クーベルチュールスイートチョコ95g、牛乳45gを同じボウルに入れて湯煎にかけて溶かす。

７．生クリーム330g、砂糖25gを氷水に当てながらゆるくホイップする。⑥を加えて塗りやすい固さになるまで更にホイップする。

８．スポンジ、クリーム、好みの厚さにスライスしたバナナをはさみナッペし、余ったクリームでデコレーションする。

９．スイートチョコをピーラーで削りデコレーションする。カットは温めたナイフで切ると断面がきれいです。

ーーーーーー

ひだまりについて改めて自己紹介します！


Who is HidaMari Cooking?


お仕事のご依頼はこちら


ーーーーーー

道具や材料の購入先：
こちらの生地で使っている道具や型の紹介をしています。
型編

道具編


▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート

▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料

▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート

ーーーーーー

よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。

Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。

Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍

15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍

12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3

15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2

▷Youtube：

▷instagram：

もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、
#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
またインスタグラムでは、YouTubeで公開していない写真も
公開していますので、よかったらフォローしてください。

▷Blog：


▷Twitter（動画の更新のお知らせ用）：


▷Google+：

Chocolate Shortbread Cookies

Chocolate Shortbread Cookies are a chocolate lover's dream cookie. This cookie has the traditional shortbread ingredients with a nice addition of dark chocolate and cocoa powder. I chose dark chocolate due to is richness in flavor and color as it gives these chocolate shortbread a beautiful color and great flavor profile. I particularly relish the idea of enjoying a batch of these with a glass of cold milk while ready my favorite book.

Here is the recipe:
55g/ 1/3 cup dark chocolate (melted)
226g/ 1 cup unsalted butter (room temperature)
60g/ 1/2 cup powdered sugar
281g/ 2.25 cups all-purpose flour
28g/ 2 tbsp. cocoa powder
1g/ 1/4 tsp salt
2g/ 1/2 tsp vanilla

Bake @ 350F/ 176C for 15 minutes (oven vary)

The Internet-Famous Chocolate Chunk Shortbread Cookies by Alison Roman | NYT Cooking

Get the recipe:
Have you heard of #thecookies? Alison Roman's Salted Chocolate Chunk Shortbread Cookies are so popular that fans created the hashtag on social media because they're the only cookies that matter. They combine the best of chocolate chip and shortbread cookies into one ultimate recipe, complete with flaky sea salt.


------------------------------------------

VISIT NYT COOKING:

SUBSCRIBE to NYT COOKING:
A paid subscription gets you full access to our recipes, daily inspiration and a digital Recipe Box.

YOUTUBE:

INSTAGRAM:
FACEBOOK:
TWITTER:
PINTEREST:

About NYT Cooking:
All the food that’s fit to eat (yes, it’s an official New York Times production).