How To make Hunkar Begendi (Grilled Eggplant with Cheese)

Turkish Hunkar Begendi Kebab Recipe #shorts

hello, you are watching the short video of how to make Turkish sultan's kebab.
beef and eggplant
I add it to the strainer for solid yogurt
dicing meat
I boil the meat for 5 minutes and pour the water
now i roast the meat and add thyme salt sugar
I add 300 grams of boiling water
I cook in a pressure cooker for 45 minutes on low heat.
I pierce the parsnips and cook them using a grill pan with a lid.
I chop the roasted eggplants after peeling them
I add oil flour milk and mozzarella cheese
I add solid yogurt and eggplants and mix them.
I add some crushed garlic and it turns out great
i add the sultana liked sauce
I add the meat
I add warmed butter and after adding thyme, bon appetit
visit Chef Salim youtube channel for more detailed recipes of the videos #turkishfoods #turkishkebab #turkishkebabrecipe
➤ Food Discoveries With Chef Salim / My other Youtube Channel
➤ Facebook:
➤ Instagram:
➤ Recipes Chef Salim Youtube All Videos:
➤ Videos I recommend you watch
➤ MY PLAYLIST:
➤Shorts Videos :
➤Turkish Kebabs
➤ Turkish Breakfast Recipes

KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ (PATLICANLI KÖFTE) TARİFİ

Bir diğer tarifim etli hünkar beğendi (patlıcanlı et ) tarifim için bir alttaki linke tıklayınız


KÖFTELİ HÜNKAR BEĞENDİ (PATLICANLI KÖFTE) TARİFİ
malzemeler:
5-6 adet közlenmiş patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
yeteri kadar tuz ve karabiber
1 kase kaşar peyniri

köfte için:
400 gram kıyma
1 adet kuru soğan
yeteri kadar tuz, karabiber, pul biber ve toz biber
2 yemek kaşığı sıvıyağ



Youtube sayfamız:


Gurup linkimiz:


instagram sayfamız


Aşağıdaki linklerden kanalımızdaki gruplandırılmış tariflerimize bakabilirsiniz ilgilendiğiniz gurup için altındaki linke tıklamanız yeterlidir

KAHVALTILIK TARİFLERİ


REÇEL TARİFLERİ


MEZE TARİFLERİ


ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİMİZ


SÜTLÜ TATLI TARİFLERİ


KURABİYE TARİFLERİ


HAMUR İŞLERİ


TAVUKLU YEMEK TARİFLERİ



KEK TARİFLERİ


PİLAV TARİFLERİ


BÖREK TARİFLERİ


KIZARTMA YEMEK TARİFLERİ


SULU YEMEK TARİFLERİ


EKMEK ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN SOSLARI

Sultan’s Delight (Hünkar Beğendi): Lamb Stew Served on Mashed Eggplants: Famous Turkish Dish

Hello and welcome to Elif's kitchen
Today I would like to share with you the recipe of sultans delight.
Its a very delicious traditional turkish main course, also known as lamb stew on mashed eggplant 

Ingredients:
For meat
2 tablespoons of oil
500 grams of beef cubes

in a separate pot
2 tablespoons of oil
1 tablespoon of butter
1 onion
3-4 green peppers
1 dessert spoon of pepper paste
1 dessert spoon of tomato paste
2-3 cloves of garlic
2 tomatoes
broth
half a cup hot water
salt, pepper, pepper flakes, thyme

For eggplants:
1.5 kilos eggplant
juice of half a lemon
1 dessert spoon of salt
water

1.5 tablespoons of butter
2 tablespoons flour
1.5 cups of cold milk
1 cup grated cheddar cheese
Salt and pepper

Sultan's Delight (Hünkar Beğendi)

Sultan's Delight (Hünkar Begendi), one of the most famous Ottoman Palace delicacies! It is the recipe of the palace chef that combines roasted eggplant and béchamel sauce.

#recipe #cooking #eggplant

INGREDIENTS
1 pound of stew meat
1 chopped onion
4 cloves of minced garlic
1 chopped tomato
2 tablespoons of tomato paste
4 eggplant
3 tablespoons of olive oil
1 tablespoon of butter
2 tablespoons of flour
1 1/2 cup of milk
2 cups of hot water
100 grams of shredded kashari cheese
2 teaspoons of salt
1 1/2 teaspoon of black pepper

Sultan's Delight (Hünkar Beğendi) Recipe:

MORE DELICIOUS RECIPES


SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL


FOLLOW US
Facebook:
Twitter:
Instagram:

HÜNKAR BEĞENDİ Tarifi | Gerçek Hünkar Beğendi Nasıl Yapılır?????

Herkese merhaba. Bugün sizler için çok lezzetli, davet sofralarınıza çok yakışacak bir ana yemek tarifi hazırladım. Muhteşem lezzetiyle hünkar beğendi yaptım. Sizlerin de denemenizi tavsiye ederim. Çok lezzetli bir yemek tarifi.
Hünkar beğendi tarifi, hünkar beğendi nasıl yapılır? tarif ile alakalı tüm ayrıntılar ⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇

Yeni tarifler için kanalıma ABONE olmayı, bildirimlerin gelmesi için ZİLİ (????) açmayı unutmayın

Kanalımıza abone olmak için


Bizi instagramdan takip etmek için


????Tarifteki detayları kaçırmamak için lütfen videoyu sonuna kadar izleyiniz.
????Videonun tüm dillerde alt yazıları mevcuttur. Lütfen kendi dilinizdeki alt yazıları etkinleştirin.
????Alt yazıları etkinleştirmek için mobilde videonun sağ üst köşesindeki ''cc'' ve (...) ' yı, bilgisayarınızda ( ⚙ ) simgesine tıklayarak alt yazıları açabilir veya kapayabilirsiniz.

En Güzel Yemek Tarifleri


Hünkar Beğendi
600 gr et
2 adet küçük boy soğan
2 adet küçük boy domates
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı sıcak su
2 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı tereyağı
sıvı yağ
tuz

Beğendisi için
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
100 gr kadar kaşar peyniri rendesi
1 yemek kaşığı tereyağ
sıvıyağ
karabiber
tuz
4 adet közlenmiş patlıcan

#hünkarbeğendi #yemektarifleri #anayemek #food #yemektarifleri #fırıncom


Fırıncom Kanalında
Yemek tarifleri, pasta tarifleri, tatlı tarifleri, kurabiye tarifleri, ekmek tarifleri, börek tarifleri, kolay tarifler, pratik tarifler ve daha birçok farklı ve lezzetli tarifleri bulacaksınız.

A Dish That Pleased Sultans! ???? “Hünkar Beğendi”

The popular Ottoman dish Hünkar beğendi: Sultan liked it! It has a smoked, grilled eggplant base that is puréd and thickened with bechamel-like sauce, milk, and cheese. Then it is topped with a lamb of beef stew with a tomato sauce. It is widely served in Turkish restaurants even today and is also a popular wedding dish.
Ingredients For Hunkar Begendi: Meat Stew With Eggplant Bechamel Puré
For the puré base:
5 medium or 4 big-size eggplants (about 1 kg.)
2 heaped tbsp butter
4 tbsp olive oil
2 heaped tbsp flour
3/4 to 1 cup whole milk
about 1/2 to 2/3 cup shredded kashar or mozzarella chese
salt to taste
For The Meat Topping:
500gr. lamb or beef in big cubes
1 medium-size onion
3 cloves of garlic
1 tbsp tomato paste
1 tsp red pepper paste (optional)
salt, cayenne pepper (optional)
hot water
Homemade tomato paste:
Homemade red pepper paste:
Karnıyarık (Split Eggplant):
Vegan Healthy Eggplant Dish:
Grilled Eggplant Salad:

Thank you for supporting me with a cup of coffee or buying me a ticket:
►SUBSCRIBE ► ►►
►FOLLOW ME FROM INSTAGRAM ► ►►
►MY WEBSITE ► ►►
► Facebook: ► ►►
► Don't forget to subscribe and press the notification button: