Рецепт торта АБРИКОСОВЫЙ РАЙ ????Apricot Paradise Cake Recipe
Автор видео: @mkarkhipova????❤️
Станьте спонсором канала, и вы получите доступ к эксклюзивным бонусам. Подробнее:
❗️❗️❗️В Н И М А Н И Е ❗️❗️❗️⤵️⤵️⤵️ Рецепт / Комментарии автора к видео в письменном виде ниже ⤵️⤵️⤵️
????????????????????????????
В А Ж Н О !!!!!!
✅ Если Вам понравилось наше видео и рецепт, будем очень рады, если Вы подпишетесь на наш канал, поставите ???? и оставите комментарий для обратной связи, большое вам спасибо ❤️
✅ Не забудьте включить колокольчик уведомлений ????, чтобы получать оповещение о новых рецептах после подписки на наш канал.
✅ Друзья, просмотрите видео до конца, если там присутствует технология приготовления, чтобы не упустить детали ????
✅ П О Д П И С Ы В А Й Т Е С Ь на Наш Телеграм канал Мастерская кондитера : Еще больше супер-рецептов от практикующих кондитеров!
✅Благодарность за полезный контент и поддержка на развитие канала Мастерская кондитера
????Банковский счёт UA573052990000026204691693131
✅Gratitude for the helpful content, channel author support????
????Bank account UA573052990000026204691693131
???? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ???????? ???? ????????????
Слово автора: Торт Абрикосовый рай
Бисквит ванильный:
Яйца С0 - 5 шт
Сахар -150 гр
Молоко комнатной температуры - 50 гр
Масло растительное- 30 гр
Мука -170 гр
Разрыхлитель -10 гр
Ваниль
Технология приготовления:
Яйца с сахаром взбить до пышной , белой массы . Ввести молоко смешанное с маслом и снова взбить 2 минуты до пышности . Вручную вмешать муку с разрыхлителем . Тесто порционировать в 2 кольца диаметром 20 см . Выпекать 170 градусов до золотистого цвета (проверяем готовность деревянной шпажкой ) . После выпечки перевернуть бисквиты в кольцах до полного остывания.
Пропитка:
Пюре абрикоса -130 гр
Кипяток -40 гр
Сахар -30 гр
Все смешать и довести до кипения .
Конфитюр абрикосовый:
Пюре абрикоса - 250 гр
Дольки абрикоса -250 гр
Пектин nh - 7 гр
Сахар - 70 гр (можно регулировать)
Ваниль
Лимонная кислота - щепотка
Технология приготовления: Пюре с лимонной кислотой, ванилью довести до 50-60 градусов , ввести сахар с пектином . Варить 3 минуты , помешивая венчиком , ввести дольки абрикоса и варить ещё 1-1.5 минуты . Перелить конфитюр на поднос - для более быстрого остывания и стабилизации
Ганаш взбитый ванильный с маскарпоне:
Сливки 33% -400 гр
Шоколад белый -150 гр
Желатин -3 гр
Вода -15 гр (для желатина)
Ваниль (отметить )
Маскарпоне -130 гр
Технология приготовления: Сливки довести до кипения с ванилью , вылить на шоколад с набухшим желатином , пробить блендером , ввести маскарпоне и снова пробить. Убрать в холодильник до полного охлаждения не меньше -5 часов . Взбить до плотных пик .
Хрустящий слой (по желанию)
Роялтин - 60 гр
Белый шоколад - 70 гр
Растительное масло - 15 гр
Миндаль обжаренный , рубленный - 30 гр
Технология приготовления: Шоколад растопить с растительным маслом , перемешать с роялтином и орехами . Хрустящий слой наносить опционально , тонким слоем .
Сборка торта: Бисквиты разрезать напополам . Последовательность сборки: Бисквит , пропитка , хрустящий слой (по желанию) , взбитый ганаш ванильный , конфитюр абрикосовый и т.д.
Вес торта: 2 кг.
=======
????Больше Рецептов в П Л Е Й Л И С Т АХ ????:
▶️ Видео для СПОНСОРОВ КАНАЛА
▶️ Торты с рецептами
▶️ Крема, ганаши, начинки, глазури, карамель, муссы, сиропы
▶️ КАПКЕЙКИ
▶️ ЧИЗКЕЙКИ
▶️ Macarons
▶️Кексы
▶️ Рецепты Моти/Мochi
=======
ITALIAN PARADISE CAKE [Torta Paradiso] Original Recipe
To see more videos ????
Today I'm showing you how we make Paradise Cake (Torta Paradiso) in Italy, a traditional cake from Pavia, a city in northern Italy.
???? YOU MIGHT BE INTERESTED IN...
CASSATA
PANNA COTTA
ORIGINAL TIRAMISU
RUM BABA
???? INGREDIENTS
7 oz (200 gr) butter
7 oz (200 gr) icing sugar
Organic lemon zest
1 vanilla bean
1 tsp honey
4 egg yolks (70 gr)
3 eggs (180 gr)
1/4 tsp salt
5 oz (150 gr) all purposes flour
4.5 oz (130 oz) potato starch
1.5 tsp baking powder
???? ABOUT US
We are an Italian family from the city of Parma, who want to share our great passion for Italian and international pastry with the world. We share traditional and more modern recipes through our YouTube channels and social network.
Blog:
Facebook:
Pinterest:
Instagram:
Twitter:
#recipevideo #dessertsrecipes #italiandessert
Torta Paradiso Paradise Cake
This Italian cake, called Torta Paradiso is a has a lovely texture and has the gentle citrus flavour provided by orange zest and lemon zest. Vanilla bean seeds add another wonderful flavour too. Ideal for afternoon tea, or with some fruit compote and cream.
Recipe:
All the recipes on my blog:
#geoffsbakingblog
#geoffcakes
#moregeoffvideos
Find Out Chili's Chocolate Chip Paradise Pie Famou Secret Recipe!!
Here's the recipe you're looking for:
If you're craving for a tasty dessert, try making Chili's Chocolate Chip Paradise Pie. If you don't know how to make this yummy pie, we're here to help you. We have with us the TRUE SECRET RECIPE for this delicious Chili's dessert. Just visit our website to learn how to do this.
A Secret Offer Just for My Readers (Recipes From 5-Star Restaurants and Over 200 Other Favorite Restaurant [KFC, McDonalds, Popeye & Many More] Recipes) :
For more SECRET recipes from 100+ of your favorite Restaurants,
Brands and Companies from around the world, you can visit:
Track Name: Souvenir From Rio
Artist: Paris-France-Transit
All the copyrights to the song belong to the respective bands and no copyright infringement is intended.
King's Hawaiian Paradise Cake(a slice)
This is a slice of King's Hawaiian Paradise Cake!! It's my first time trying it! I love it!! I wanted to try it because of the pretty colors of the cake!! Flavors are: Guava, Passion Fruit & Lime. As of Aug 2015, slice of this cake is $3.75