1 x *noodles 1/4 lb Butter 3 ea Egg Make noodles, cutting much broader than for soup. Cook in boiling salted water about 10 minutes. Drain. Melt the butter and add the noodles and fry until light brown. Beat the eggs, adding seasoning to taste, and stir into the noodles. Cook until eggs are set. Serve at once. Source: Pennsylvania Dutch Cook Book - Fine Old Recipes, Culinary Arts Press, 1936.
How To make Shupp Noodles's Videos
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Leckere Schupfnudeln selber machen und braten. Rezept für Fingernudeln
CALLEkocht - Omas Rezepte Schupfnudeln selber machen aus gekochen Kartoffeln nach Omas Rezept. Diese Fingernudeln sind wirklich sehr einfach und schnell gemacht. In Butter gebraten mit ewas Petersilie ein wahrer Leckerbissen.
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Mein persönlichstes Kochbuch mit Rezepten aus meiner Heimat findest Du hier und im Fachhandel:
Zutaten: 1 Kg Kartoffeln mehlig kochende 125g Mehl 2 EL Speisestärke 1 Ei Salz und Pfeffer Muskat gehackte Petersilie und Butter
Unsere besten Rezepte findest Du jetzt auch in unserem ersten Kochbuch: Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. Du kannst es in jedem Buchladen oder Online bestellen. Hier der Link um bestellen: *
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Das genaue Rezept zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich.
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Wir sind Küchenmeister Calle und Kamerafrau Carmen und zeigen Euch wöchentlich Omas Rezepte und tolle Tipps rund um das Thema Kochen. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alten und erprobten Rezepte aus Omas Küche zu bewahren. Für Eure Rezept-Ideen sind wir immer dankbar und werden versuchen diese mit aufzunehmen.
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