Super Hack ???? How to Whip Cream!
Ingredients :
Amul Fresh Cream - 1 Pack
Castor Sugar - 2 Tbsps
Vanilla - 1/2 Tsp
Process :
* Start by freezing the mixing bowl & electric whisk attachment/ hand whisk in the freezer for atleast 30 mins
* Turn the cream upside down & place in the fridge for atleast 3-4 hours/ preferably overnight - this will allow the cream solids to separate from the cream liquid giving you a thick portion of just cream
* Separate the liquid part of the cream & add the thick part to the chilled bowl & whip it until it thickens
* Place the bowl over an ice bowl & continue to whip on medium speed
* Add in the vanilla essence & castor sugar in parts & whip well
* Once the cream has whipped to a stiff peak consistency, use it to layer & frost your cakes & bakes & Enjoy ????????????
Save this for later so you can make fresh homemade whipped cream to upgrade your dessert game!
#Amulcream #freshcream #amul #cream #whippedcream #whippingcream #kitchenhacks #hacks #baking #pastry #explore
Чизкейк с шоколадным муссом Готовим вместе со Сьюзен Бауэрман
Для просмотра включите титры с переводом на русский язык
Идеальный чизкейк готов для вас! Эксперт по питанию Сьюзан Бауэрман показывает нам, как приготовить этот шоколадный мусс-чизкейк с вишнево-миндальной корочкой, используя коктейль Формула 1 от Herbalife Nutrition. Этот чизкейк, содержащий всего 180 калорий и 8 г белка на ломтик, обязательно удовлетворит вашу тягу к десертам, предлагая более здоровую альтернативу.
Шоколадный мусс Чизкейк с вишнево-миндальной корочкой.
Для корочки:
1 мерная ложка Овсяно-Яблочного напитка
3/4 стакана молотого миндаля
3/4 стакана сушеной вишни
2 чайных ложки миндального масла
Для начинки:
2 пакета по 1,6 г неароматизированного желатина (или 2 чайных ложки)
1/2 стакана кипятка
8 ложек Herbalife Nutrition Formula 1 Нежного шоколада
1 1/4 стакана взбитого сливочного сыра
1 1/4 стакана обезжиренного йогурта по-гречески,
ваниль?
1/2 стакана нежирного молока
Обрызгайте 9-дюймовую форму для выпечки со съемным дном (или форму с пружинной формой) оливковым маслом и отложите в сторону.
Для корочки: смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и перемешивайте, пока смесь не станет почти пастообразной, но не до однородного состояния. Переложить в подготовленную форму для выпечки, надавив тыльной стороной вилки, чтобы образовался тонкий ровный слой. Поместите в холодильник, пока будете готовить начинку. • Для начинки: в небольшую миску налейте желатин. Постепенно добавляйте кипящую воду и постоянно взбивайте вилкой, добавляя кипящую воду до полного растворения.
Отложите в сторону.
В миску среднего размера поместите Формулу 1, сливочный сыр, йогурт и молоко.
Взбить ручным миксером или настольным миксером до легкого, пушистого и однородного состояния. Влейте желатин и продолжайте взбивать, чтобы полностью раствориться. •
Вылейте смесь для начинки на корку, разгладьте верх и накройте полиэтиленовой пленкой. Поставить в холодильник на 3 часа или до полного приготовления.
На 12 порций.
Информация о питании на порцию.
Калорийность: 180 ккал, Белок: 8 г, Углеводы: 20 г, Жиры: 8 г, Клетчатка: 2,5 г