easy hot and sour soup at home
Become a member of our channel and get exclusive perks:
Subscribe to BR: bit.ly/BRYouTubesub
Pots and Pans:
9.5 Non-Stick Fry Pan :
Positano Wok 11:
Bologna Frying pan:
Camera & Gears:
Camera 1:
Camera 2 :
Zoom Lens 1:
Zoom lens 2:
Helpful Mini Light:
Macro lens:
Tripod:
Samsung SSD Drive:
Tiffen Black Pro-Mist Filter:
SD Card:
View the FULL RECIPE at banglarrannaghor.com
______________________________________________
RELATED VIDEOS
Easy Homemade Rasmalai Recipe :
Naan Bread Recipe:
Gajorer Halua | Carrot Halwa Recipe:
Subscribe to Banglar Rannaghor | bit.ly/BRYouTubesub
Our daily story - Instagram : bit.ly/Banglarrannaghor
Facebook |
More great recipes |
Chicken Hot & Sour Soup Recipe | Chef Sanjyot Keer
Full recipe for Chicken hot and sour soup
Prep time: 10 mins
cooking time: 15 mins
serves: 4
Ingredients:
• Chicken 250 gm
• Egg white 1 no.
• Salt to taste
• White pepper a pinch
• Corn flour 2 tbsp
• Light soy sauce 1 tsp
• Vinegar 1 tsp
• Oil 3 tbsp
• Garlic 1 tbsp (chopped)
• Ginger 1 tsp (chopped)
• Green chillies 1-2 nos. (chopped)
• Chicken stock 1 litre
• Dark soy sauce 1 tbsp
• Light soy sauce 1 tbsp
• Vinegar 1 tsp
• White pepper a pinch
• Carrots ½ cup (juliennes)
• Mushroom (shiitake or button) ½ cup
• Bamboo shoots ½ cup
• Corn flour 1 tbsp + water 2 tbsp
• Whole egg 1 no. (Beaten)
• Sesame oil 1 tsp
• Spring onion greens 1 tbsp (chopped)
Method:
• Slice the chicken diagonally & cut into thin strips.
• In a mixing bowl add the chicken strips and mix well with egg white, salt, white pepper, corn flour, light soy sauce and vinegar,
• Shallow fry the chicken quickly until light golden brown. Remove the chicken in a separate bowl and keep aside.
• Heat the same oil used for frying, add garlic, ginger and green chillies, sauté for a minute.
• Add the chicken stock, dark soy sauce, light soy sauce, vinegar, white pepper and salt to taste. Bring to a boil.
• Add the carrots, mushrooms, bamboo shoots, and the fried chicken, bring it to a boil.
• Add the corn flour and water mixture to the soup, stir and cook until the soup thickens.
• Add the beaten egg, sesame oil and spring onion greens. Serve hot.
Join us on:
Facebook -
Instagram -
Twitter -
Follow Chef Sanjyot Keer Here:
Facebook -
Instagram -
Twitter -
Hot and Sour Soup Recipe - Indo Chinese Winter Soup - CookingShooking
In this video, we will make Hot and Sour Soup recipe, which is a Indo Chinese Soup.
Do Subscribe to CookingShooking -
Ingredients:
For Stock
Water - 1.5 Liter
Peels of carrot
Stalks of cabbage
Peels of onion, garlic
Spring onion, etc
Ginger
--
Oil - 1 tbsp
Garlic - 5 cloves
Green Chilli Slit - 2 slit
Onion - 1 peeled
Red Chilli Sauce - 2 tbsp
Vinegar - 1 tbsp
Sriracha - ½ tsp
½ small cabbage peeled
½ carrot julienned
Salt
Pepper
Kashmiri Red Chilli
Stock - 2 glass
Soya Sauce - ½ tsp
1 Tbsp Corn Flour
Kitchen Products I use:
Measuring Cup & Spoon Set -
Kitchen Weight Scale -
Instant Yeast - (500gms, keep frozen in airtight container, will stay good for years)
Instant Yeast - (small pack)
Pizza Screen - (3 pack - 6,7,8 inches)
Parchment Paper - much better than butter paper, and it is reusable -
Good NonStick Pan -
Whipping Cream -
Oven For Baking - (28liter is good enough)
Microwave - (not good)
Website: |
Fb:
Blog:
Hot and Sour soup minus the Spicy | MyHealthyDish
ஹாட் & சௌர் வெஜ் சூப் | Hot And Sour Veg Soup In Tamil | Vegetable Soup | Soup Recipes |
ஹாட் & சௌர் வெஜ் சூப் | Hot And Sour Veg Soup In Tamil | Vegetable Soup | Soup Recipes |
#வெஜ்சூப் #hotandsourvegsoup #vegsoup #soup #hotandsoursoup #souprecipes #vegetablesoup #mixvegetablesoup #quicksoup #easysouprecipes #hemasubramanian #homecookingtamil
We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Hot And Sour Veg Soup:
Our Other Recipes:
தக்காளி சூப்:
நெஞ்சு எலும்பு சூப்:
Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
ஹாட் & சௌர் வெஜ் சூப்
தேவையான பொருட்கள்
எண்ணெய் - 1/2 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு - 5 பற்கள் பொடியாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 1 பொடியாக நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1 பொடியாக நறுக்கியது
கேரட் - 1 மெல்லியதாக நறுக்கியது
பீன்ஸ் - 5 மெல்லியதாக நறுக்கியது
முட்டைக்கோஸ் - 1/4 கப் மெல்லியதாக நறுக்கியது
மஸ்ரூம் - 4 மெல்லியதாக நறுக்கியது
இஞ்சி - 1 துண்டு பொடியாக நறுக்கியது
குடை மிளகாய் - 1 துண்டு மெல்லியதாக நறுக்கியது
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
பொடித்த மிளகு
தண்ணீர் - 3 கப்
டார்க் சோயா சாஸ் - 1 மேசைக்கரண்டி
வினிகர் - 1 மேசைக்கரண்டி
ரெட் சில்லி சாஸ் - 1 மேசைக்கரண்டி
சோள மாவு தண்ணீரில் கரைத்தது - 1/2 கப்
வெங்காயத்தாள் நறுக்கியது
செய்முறை
1. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சூடாக்கவும்.
2. பிறகு இஞ்சி, பூண்டு, பச்சை மிளகாய்,வெங்காயம் சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்.
3. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் கேரட், பீன்ஸ், குடைமிளகாய், முட்டைகோஸ், மஸ்ரூம், சேர்த்து வதக்கவும்.
4. பின்பு உப்பு, மிளகு தூள் சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
5. பிறகு டார்க் சோயா சாஸ், வினிகர், ரெட் சில்லி சாஸ் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும்.
6. அடுத்து தண்ணீர் சேர்த்து கலக்கவும்.
7. பின்பு சோள மாவு கலவையை சேர்த்து குக்கரை மூடி கொதிக்கவிடவும்.
8. இறுதியாக, வெங்காய தாள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.சூடான சூப்பை சூடாக பரிமாறவும்.
You can buy our book and classes on
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES
WEBSITE:
FACEBOOK -
YOUTUBE:
INSTAGRAM -
A Ventuno Production :
Restaurant Style Veg Hot & Sour Soup Recipe | वेज हॉट & सॉर सूप | Chef Sanjyot Keer
Full written recipe for Veg Hot & Sour Soup
Prep time: 15 minutes
Cooking time: 10-15 minutes
Serves: 4-5 people
Ingredients:
CABBAGE | पत्ता गोभी ½ NO.
CARROT | गाजर 1 NO. (PEELED)
CAPSICUM | शिमला मिर्च 1 NO.
FRENCH BEANS | फ्रेंच बीन्स 8-10 NOS.
MUSHROOM | मशरूम 2-3 LARGE.
SPRING ONION | हरा प्याज़ A HANDFUL
OIL | तेल 2 TBSP
GINGER | अदरक 1 TBSP (CHOPPED)
GARLIC | लेहसुन 1 TBSP (CHOPPED)
HOT WATER / VEG STOCK | गरम पानी / वेज स्टॉक 800-900 ML
GREEN CHILLI PASTE | हरी मिर्च की पेस्ट OF 2 GREEN CHILLIES
SUGAR | शक्कर A PINCH
DARK SOY SAUCE | डार्क सोया सॉस 2 TSP
VINEGAR | सिरका 2 TBSP
RED CHILLI SAUCE | रेड चिली सॉस 1 TBSP
WHITE PEPPER POWDER | सफेद मिर्च का पाउडर A PINCH
SALT | नमक TO TASTE
CORN FLOUR | कॉर्न फ्लोर 2 TBSP
WATER | पानी AS REQUIRED
FRESH CORIANDER | हरा धनिया A HANDFUL (CHOPPED)
SPRING ONION GREENS | हरे प्याज़ के पत्ते A HANDFUL (CHOPPED)
Method:
Cut all the veggies in julienne & finely chop the spring onion greens as shown in the video.
To make the soup, set the wok over a high flame, once it gets hot add the oil & let the oil get hot as well.
Further add ginger & garlic, stir & saute over low flame for 30 seconds.
Add the cut mushrooms & cook over high flame for a minute.
Further add all the julienned veggies, stir & toss over high flame for minute.
Add stock/hot water along with green chilli paste, sugar, soy sauce, vinegar, red chilli sauce, white pepper powder & salt, stir well & bring the soup to a boil.
Then to thicken the soup add the corn flour & water in a separate bowl, mix it well to make a slurry then add the slurry into the soup while mixing it continuously, the consistency of this soup is semi thick so don’t add the entire slurry if not required.
Finally add the chopped fresh coriander & spring onion green, stir well.
Taste the soup & adjust the seasoning as per your preference.
Your delicious hot & sour soup is ready.
#YFL #SanjyotKeer #souprecipe
The Music I use in All my videos -
(Best for independent creators)
Follow us on all platforms:
Facebook -
Instagram -
Follow my personal handles here: (Chef Sanjyot Keer)
Facebook -
Instagram -
Twitter -