GỎI CUỐN - Cách Làm Nước Chấm Tương Gỏi Cuốn Ngon Chuẩn Vị Miền Nam -Spring Rolls Recipe - ENG CAP
Gỏi cuốn là món ăn vặt Việt Nam từng được bình chọn vào danh sách 50 món ăn ngon nhất thế giới. Món ăn ngon quen thuộc với nhiều người đặc biệt là Miền Nam. Sau này tên tuổi của món Gỏi Cuốn đã nổi tiếng tại Hải Ngoại, ai ai cũng biết đến bởi sự kết hợp hài hòa giữa rau sống, tôm tươi, bún luộc chấm với tương pha bơ đậu phộng làm người ta càng ăn càng ghiền. Đặc biệt Gỏi cuốn còn là món ăn phù hợp với những người ăn kiêng hoặc muốn giảm cân vì sự thanh đạm, không dầu mỡ mà đầy đủ chất dinh dưỡng.
Hôm nay mình xin chia sẽ cách làm nước chấm tương Gỏi Cuốn hương vị ngon hấp dẫn như ngày xưa mà cách làm lại đơn giản không cầu ky`.
Subscribe/ Đăng ký kênh xem video mới:
Ủng Hộ Kênh Tiếng Anh của mình:
Website:
Facebook:
Instagram:
Email: KTFoodandTravel@gmail.com
Amazon Affiliate Links
Instant Pot:
Chảo Lớn Xào Mì 13.4 inch:
Chảo Nhỏ: &
Cây quét Da Cá(Silicon Baking Brush Set):
Cái Cân Đo Lường Đơn Vị Gr & Lb:
Trân Châu (Boba):
Bột Khoai Môn(Taro Milk Tea)
Khuôn Làm Bánh Canh:
Máy Đánh Kitchen Aid:
---------------------------------------------------------------------------
Tất cả công thức nấu ăn của mình:
Tất cả công thức được ưa chuộng:
Tất cả công thức nồi ấp suất Instant Pot:
Tất cả công thức món ăn chay:
Tất cả công thức nước uống và món ngọt:
Tất cả những nơi mình đi ăn:
----------------------------------------------------------------------------
Nếu các bạn thích video này, nhớ Subscribe, Like & Share với gia đình và bạn bè nhé!
Chân thành cảm ơn và chúc các bạn thành công
Music:
Music: NhacCuaTui.com
Cheer!
KT Food Stories
#KTFoodStories
#KTKitchen
#HomNayAnGi
#MonNgonMoiNgay
#AnGiODau
#GoiCuon
#GoiCuonTomThit
#NuocChamGoiCuon
Cách làm GỎI CUỐN để lâu không dính - CÁCH PHA 3 LOẠI NƯỚC CHẤM Gỏi Cuốn Summer rolls by Vanh Khuyen
Gỏi cuốn - Vietnamese summer rolls - vietnamesische Sommerrollens là món ăn mà khi nói đến ai cũng nghĩ ngay đến Việt Nam. Cách làm Gỏi Cuốn rất đơn giản. Quan trọng là Món Gỏi cuốn ngon phải có nước Chấm ngon.
Hôm nay Vành Khuyên chia sẻ cách làm Gỏi cuốn nhân Tôm Thịt để lâu không dính và không bị khô. Và cách pha 3 loại Nước Chấm Gỏi cuốn. Cách luộc Thịt trắng hồng không bị cứng và cách cuốn Gỏi cuốn rất dễ dàng và lưu ý quan trọng để Gỏi cuốn không bị dính vô nhau khi để lâu.
❤️ Đăng ký Kênh miễn phí ở đây và bấm vào cái Chuông để nhận được Thông báo khi có Video mới.
???? Đăng ký Kênh thứ 2 miễn phí ở đây để không bỏ lỡ các Video nấu các món ăn Chay và cách làm Bánh
* Xem thêm các món ăn Vặt ở đây
* Đăng ký theo dõi Video món ăn ngon mới ở đây:
* Các món ăn ngon thường ngày ở đây
* Món ăn ngon đãi Tiệc, đãi Khách ở đây
???? Xem Cách làm tất cả các Món ăn ngon của Vành Khuyên ở đây: và ở đây
???? Đón xem Video mới từ 15h - 16h giờ nước ĐỨC tức khoảng từ 20g - 21g giờ Việt Nam, 6h - 7h sáng giờ CALIFORNIA, 9h - 10h giờ FLORIDA, 23h - 24h giờ Nước ÚC, 8h - 9h giờ TEXAS, 8h - 9h giờ CANADA...
#vanhkhuyenleyoutube #goicuonvanhkhuyen #tomvanhkhuyen
NGUYÊN LIỆU
- 800gr Thịt Đùi Heo hoặc Ba rọi Heo
- 400gr Tôm
- 50gr Hành Tím
- 1mcf Muối
- 1mc Giấm
* Nước chấm Tương Gỏi cuốn
- 1 Củ Hành tím 7gr
- 1 Tép Tỏi
- 1mc Dầu ăn
- 2mc Tương ăn Phở
- 1 mc vun đầy Bơ Đậu Phọng
- 1mc Đường
- 70ml Nước
- 1/2mc Ớt Sa tế
* Nước Chấm Mắm Nêm
- 2 Tép Tỏi
- Ớt
- 2 Tép Sả bằm
- 70gr Thơm / Khóm / Dứa
- 3mc Dầu ăn
- 3mc Mắm Nêm
- 80ml Nước
- 1mc Đường
* Nước mắm Gỏi cuốn
- 125ml Nước
- 1mc Đường
- 2mc Nước mắm
- 1/2mc Nước cốt Chanh
- Tỏi Ớt bằm
- Bánh Tráng
- Rau thơm các loại: Tía Tô, Húng Quế, Húng lũi, Dấp Cá
- Xà lách
- Xoài xanh (nếu thích)
- Bún tươi
- Hẹ
- Đậu Phọng rang vàng
INGREDIENTS
- 800gr lean pork or pork belly
- 50g shallots
- 400g shrimps
- 1 tsp. salt
- 1 Tbsp. vinegar
* Dip sauce
- Shallots 7g
- 1 garlic clove
- 1 Tbsp. cooking oil
- 2 Tbsp. hoisin sauce
- 1 Tbsp. full of peanut butter
- 1 Tbsp. sugar
- 70ml water
- 1/2 Tbsp Chili Satay (Recipe /
* Dipping fermented anchovy sauce
- 2 garlic cloves
- Chili
- Minced lemongrass
- 70gr Pineapple / Pineapple / Pineapple
- 3 Tbsp. cooking oil
- 3 Tbsp. Vietnamese fermented anchovy sauce
- 80ml water
- 1 Tbsp. sugar
* Dipping fish sauce
- 125ml water
- 1 Tbsp. sugar
- 2 Tbsp. fish sauce
- 1/2 Tbsp. lemon juice
- Minced chili, garlic
- Ricepaper
- Herbs of all kinds: Perilla, Basil, mint...
- Salad
- Green mango (if you like)
- Vietnamese fresh noodles
- Chives
- Crushed golden roasted peanuts
ZUTATEN
- 800 g mageres Schweinefleisch oder Schweinebauch
- 50 g Schalotten
- 400 g Garnelen
- 1 TL. Salz
- 1 EL. Essig
* Dip-Sauce
- Schalotten 7g
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL. Speiseöl
- 2 EL. Hoisin Soße
- 1 EL. voller Erdnussbutter
- 1 EL. Zucker
- 70 ml Wasser
- 1/2 EL Chili Satay (Rezept /
* Eintauchen in fermentierte Sardellensauce
- 2 Knoblauchzehen
- Chili
- Gehacktes Zitronengras
- 70gr Ananas / Ananas / Ananas
- 3 EL. Speiseöl
- 3 EL. Vietnamesische fermentierte Sardellensauce
- 80 ml Wasser
- 1 EL. Zucker
* Eintauchen in Fischsauce
- 125 ml Wasser
- 1 EL. Zucker
- 2 EL. Fischsoße
- 1/2 EL. Zitronensaft
- Gehackter Chili, Knoblauch
- Reis Papier
- Kräuter aller Art: Perillablätter, Basilikum, Minze...
- Salat
- Grüne Mango (wer mag)
- Vietnamesische frische Nudeln
- Vietnamesische Schnittlauch
- Zerkleinerte golden geröstete Erdnüsse
How To Make Fresh Rice Paper Rolls | Tips and Technique
Make and eat healthy vegan and vegetarian fresh rice paper rolls (also called summer rolls or salad rolls) when you're feeling virtuous. They're light, flavourful and beautiful. They make perfect hot-weather food but are great anytime of the year. They're easy to assemble and roll. This video is to help you master everything about rolling fresh rice paper rolls. Learn how to select, cut, and organize ingredients and how to perfectly wrap your own fresh rice paper rolls. There are numerous varieties of Vietnamese fresh rice paper rolls (gỏi cuốn chay) and they're very easy to make vegan or vegetarian.
00:00 Introduction
00:42 Cooking Rice Vermicelli Noodles
00:55 Making the Everyday Table Sauce (Dipping Sauce)
03:13 Preparing the Fillings (Choosing/ Selecting Greens)
05:23 Choosing and Picking Herbs
06:08 Vegetable Choices/ Cutting and Slicing Tips
09:41 Organizing your rice paper rolling station
10:49 Rehydrating Rice Paper/ Water Temperature
12:15 Technique to Roll Rice Paper
13:49 Eating and Sharing Rice Paper Rolls
14:35 Tips for Making Rice Paper Rolls in Advance
15:17 Summary of Main Tips for Making Rice Paper Rolls
16:22 Outro
And we can't forget the wonderful dipping sauces a vegan Everyday Table Sauce pg 49 (nuoc cham chay) or a Peanuty Fermented Soybean Dipping Sauce pg 52 (Nuoc Leo Chay).
You can find recipes for different traditional Vietnamese vegan/ vegetarian fresh rice paper rolls and their dipping sauces in my cookbook VEGETARIAN VIETNAM
CONNECT WITH ME
INSTAGRAM
FACEBOOK
TWITTER
Vietnamese Spring roll+ Peanut sauce《越南春捲+花生沾酱》
Ingredients:
Rice paper
Rice vermicelli
prawn
meat
munt leaves
(some peoples add cucumber or carrot)
Peanut dippibg sauce:
cooking oil
peanut butter jam
hoisin sauce
lemon
water/ chicken stocks/i used the stock whereby i cook the meat and prawns)
Phở Gà Trộn - Đặc Biệt Nấu Nước Lèo & Làm Nước Sốt Chua Ngọt Trộn Phở Thật Ngon
Diễm chia sẻ món Phở Gà Trộn, một món ngon của người Hà Nội. Món Phở này là phần sợi phở và thịt gà được trộn chung với nước sốt chua ngọt, thêm hành phi, đậu phộng và ngò rí ( rau mùi ) rất là thơm. Khi ăn, tô phở sẻ được dọn kèm với chén nước lèo ngọt thanh, thơm thoang thoảng mùi hành gừng. Khi nấu nước lèo cho phở, mình chỉ cần 1 chút pha chế nhỏ, sẻ giúp cho nước lèo của phở gà thật là thơm. Mình cùng vào bếp làm món Phở Gà Trộn với Diễm nhé!
???? Nguyên liệu / Ingredients: ( 5 - 6 tô / 5 - 6 portions )
▫️ Nước lèo / Chicken broth
1,2kg thịt gà / 1,2kg chicken
2 củ hành tây / 2 onion
30g gừng / 30g ginger
1,8 lít nước / 1,8 liter water
2 mcf muối / 2 tsp salt
1 mcf đường phèn / 1 tsp rock sugar
2 mc mỡ gà / 2 tbsp chicken fat
3 rễ ngò / 3 coriander roots
10g gừng / 10g ginger
20g hành tím / 20g shallots
1 mc bột nêm gà / 1 tbsp chicken powder
1 mcf đường phèn / 1 tsp rock sugar
1/3 mcf muối / 1/3 tsp salt
▫️ Nước sốt / Sweet & Sour sauce
2 mc dầu / 2 tbsp vegetable oil
20g tỏi / 20g garlic
600ml nước lèo / 600ml chicken broth
60g đường / 60g sugar ( 4 tbsp )
100g nước tương / 100g light soy sauce ( 6 tbsp + 1 tsp )
6g muối / 6g salt ( 1 + 1/3 tsp )
20g giấm / 20g vinegar ( 2 + 2/3 tbsp )
▫️ Ăn kèm / Side serving
1 mc dầu tỏi / 1 tbsp garlic oil
1/2 mcf bột nghệ / 1/2 tsp turmeric powder
Bánh phở / Phở noodles
Ngò / Coriander
Hành lá / Spring onion
Giá / Sprout
Đậu phộng / Roasted peanut
Hành phi / Fried shallots
Tương ớt / Chili sauce
Tiêu / Pepper
#diemnauy #phogatron
____________________________________________
Music : Forest Lullabye - Asher Fulero
Fan page:
Fan Group:
Facebook:
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
3 Types of Low Calorie Dips made with Greek Yogurt | Anabolic High Protein Dipping sauce recipes
Low Calorie High Protein Hummus, Guacamole and Tzatziki. Pls try them out and let me know what you think :)
Hummus
Macros: 413 Cal, 39C, 9F, 36P
Ingredients:
- 200g chickpeas
- 200g nonfat greek yogurt
- 1 clove garlic
- 10g peanut butter
- 1 lemon
- salt, cumin
Guacamole
Macros: 367 Cal, 28C, 22F, 24P
- 1 Avocado
- 200g nonfat greek yogurt
- 50g tomato
- 25g onion (1/2 small)
- 1 lime
- salt
Tzatziki:
Macros: 231 Cal, 16C, 0F, 42P
- 400g nonfat greek yogurt
- 2 cloves garlic
- 25g cucumber
- 1/2 lemon
- salt, pepper
00:00 greek yogurt is amazing
00:11 Anabolic Hummus
01:35 Anabolic Guacamole
03:10 Anabolic Tzatziki