이 우아한 맛에 빠집니다. 오페라 케이크 만들기 /Heavenly Opera Cake.
오래전 프랑스에 여행갔을때 기필코 달로와요의 오페라케이크를 먹겠다고
구글 맵 보면서 걸어 걸어서 찾아 갔었어요. 이런 건 꼭 오리지날을 먹어봐야죠.
저는 미국에서 케이크를 사 먹었을때는 너무너무 달아서 혀 꼬부라진 기억이 있거든요.
그 이후 서양 케이크는 너무 달것 같다는 편견이 있었는데요.
프랑스에서는 케이크이던 마카롱이던 정말 딱 좋았어요. 온갖 유명 세프의 케잌샵은 다 갔다는… 정말 감동이었죠. 그때 달로와요의 오페라 케이크는 정말 금값 이었는데.. 진짜 맛있었어요.
그동안 많은 분들이 오페라 케이크를 요청해 주셨어요. ㅎㅎㅎ
아시겠지만 오페라케이크는 과정이 좀 많죠.
맛은 단연 케이크 중 최고이고 그래서 저도 너무 좋아하는 케이크 인데 프로세스가 길어서
늘 영상 만들기를 미뤄 오고 있었어요.
하지만 여러번 요청이 들어왔고 더이상 미룰 수가 없네요.
이 번 영상은 좀 길어요. 이왕 여러분을 위해 만든거 좀 자세히 하고 싶었어요
그렇지만 영상이 길면 지루할것 같아서 주저리주저리 설명도 많아요.
좀 덜 지루하시길 바랄게요. ㅎㅎㅎ
제가 오리지널의 맛을 똑같이 만들지는 못하지만 나름 레시피가 있어요. ㅋ
이 오페라케이크 레시피에서 살짝 저만의 팁이 있다면
버터크림에 넣을 커피 농축액 만들때 헤이즐넛 향 인스턴트 커피를 사용한 것입니다.
영상에 제품이 나와있어요.
제가 자주 쓰는 커피인데 이것을 약간 넣으면 맛이 끝내 줍니다.
광고 아닙니다. 단지 개인 취향 때문에..
만일 그 커피 없다면 G7 커피도 추천드려요.
그리고 깔루아를 시럽에도 커피 농축액에도 사용 했는데요.
깔루아 없으시면 4g의 럼 이나 브랜디를 넣어 주시고 그마저 없으면 생략가능 합니다.
하지만 이런 리큐르를 넣으시면 향이 더욱 좋아지니 염두에 두세요.
장식으로 쓰인 초콜릿도장은 밀크 초콜릿으로 만들었습니다.
코팅 초콜릿으로 사용해도 됩니다.
하지만 커버춰로 하실 분들은 꼭 템퍼링을 하세요.
그리고 오븐 팬을 냉동실에 오랫동안 넣어두었다가 그 위에서 작업하세요.
초콜릿 템퍼링 방법은 아래를 참고하세요.
넘나예쁜 초콜릿 볼 2가지 방법
영상에 말이 아주 많으니 여기서는 좀 줄일게요. ^^
향긋하고 우아한 맛의 오페라 케이크 꼭 즐겨보세요.
재료
♥︎ 커피시럽
에스프레소 130g
설탕 30g
깔루아 6g (럼이나 브랜디로 4g 넣거나 생략가능)
또는
뜨거운 물 130g
인스턴트 커피가루 7g
설탕 30g
깔루아 6g
♥︎ 가나슈
다크초콜릿 125g (깔리바우트 57.7% )
생크림 125g
♥︎ 커피농축액
인스턴트 커피가루(헤이즐넛향) 5g
물 6g
깔루아 6g
♥︎ 커피 버터크림
무염버터 180g
달걀 노른자 3개
설탕 75g
물30g
커피농축액 전량
♥︎ 비스퀴 조콩드
달걀3개 (약 160g)
슈가파우더 80g
아몬드가루 100g
박력분 30g
달걀 흰자 100g
설탕 40g
녹인버터 20g
♥︎ 초콜릿 글레이즈
다크 초콜릿 100g (깔리바우트 57.7%)
식물성오일 15g
When I traveled to France a long time ago,
In France, cakes and macarons were perfect. I visited all the famous chef's cake shops. I also decided to eat Dalloyau's opera cake.
I visited there by following Google Maps. At that time, Dalloyau's opera cake was really expensive But It was really touching.
Many people have asked me to make opera cake.
You know, opera cake needs a lot of processes to be made.
It's definitely the best cake I've ever had, so I love it so much, but the process is long. I've always been delaying making videos.
But there have been several requests these days and I can't put them off any longer.
This video is a bit long. Since I've made it for you, I've been wanting to elaborate.
But I worried that it will be a boring video. so I wrote a lot of explanations to read.
I hope you're less bored. hahaha…
I can't make the Dalloyau's original taste but I have my own recipe. LOL
I had a little tip in this recipe.
That is using hazelnut-flavored instant coffee to make coffee concentrate for buttercream.
The product is shown in the video.
I often use this, and if you add a little bit of this, it tastes amazing.
It's not an advertisement. It's just personal taste.
If you don't have that coffee, I recommend G7 coffee.
And I also used Kahlua in syrup and coffee concentrate.
If you don't have Kahlua, add 4g of rum or brandy, and if you don't have it also, you can omit it.
But if you put in these liqueurs, the scent will be better, so keep that in mind.
The chocolate stamp used for decoration is made of milk chocolate.
If you use real chocolate, it should be tempered.
But you can use compound chocolate instead. It is a lot easier to handle.
See below for chocolate tempering methods.
Two super pretty chocolate balls,
And Keep the oven pan in the freezer for a long time and work on it.
Enjoy a fragrant and elegant opera cake.
Ingredients
♥︎ Coffee syrup
130g espresso
30g sugar
6g Kahlua (4g of Rum or Brandy, or omit)
Or
130g Hot water
7g instant coffee powder
30g sugar
6g Kahlua
♥︎ Ganache
125g dark chocolate (Callebaut 57.7%)
125g heavy cream
♥︎ Coffee concentrate
5g instant coffee powder (hazelnut flavored)
6g water
6g Kahlua
♥︎ Coffee Butter Cream
180g unsalted butter
3 egg yolks
75g sugar
30g water
the total amount of coffee concentrate
♥︎ Biscuit joconde
3 eggs (about 160g)
80g Sugar Powder
100g almond powder
30g all-purpose flour
100g egg whites
40g sugar
20g melted butter
♥︎ Chocolate Glaze
100g dark chocolate ( Callebaut 57.7%)
15g vegetable oil
☕️떠먹는 커피와 초코향 솔솔~커피콩 쿠키 만들기 (홈카페 레시피, Coffee recipe, Coffe bean Cookies, cafe latte)
우리집이 홈카페
[쿠키&커피]
-커피콩 쿠키-
실온 무염 버터 60g
슈가 파우더 55g
박력분 120g
노른자 1개
인스턴트 커피 3g
믈 8g
코코아 가루 10g
-커피-
인스턴트 커피 10g
슈가 파우더 75g
차가운 물 100g
1. 커피만 드시면 호불호가 갈려요
2. 우유에 커피를 올리면 맛있어요
3. 쿠키를 더 크게 만들면 굽는 시간도 조금 더 늘려 구우셔야 합니다
#홈카페
#커피레시피
#frothycoffee
Trans:
frothy coffee | Coffee recipe | Coffee bean Cookies | cafe latte | whipped coffee | dalgona coffee
αφρώδης καφές | Συνταγή για καφέ | Μπισκότα με κόκκους καφέ | cafe latte | σαντιγί καφέ
schuimige koffie | Koffierecept | Koffieboon Koekjes | café latte | slagroom koffie
café mousseux | Recette de café | Biscuits aux grains de café | café au lait | café fouetté
skummende kaffe | Kaffeoppskrift | Kaffebønnekaker | cafe latte | pisket kaffe
skummende kaffe | Kaffe opskrift | Kaffebønnekager | cafe latte | pisket kaffe
caffè schiumoso | Ricetta del caffè | Biscotti in grani di caffè | caffè latte | caffè montato
泡立つコーヒー| コーヒーレシピ| コーヒー豆のクッキー| カフェラテ| ホイップコーヒー
café espumoso | Receita de café | Biscoitos de grãos de café | café com leite | café batido
schaumiger kaffee | Kaffeerezept | Kaffeebohne Kekse | Kaffee Latte | geschlagener Kaffee
пенистый кофе | Рецепт кофе | Печенье из кофейных зерен | кафе латте | взбитый кофе
Schaum Kaffi | Kaffi Rezept | Kaffisbounen Cookien | cafe latte | geschloen Kaffi
habos kávé | Kávé recept | Kávébab sütik | cafe latte | felvert kávét
skummande kaffe | Kaffe recept | Kaffebönor | café latte | vispat kaffe
pienista kawa | Przepis na kawę | Ciasteczka z ziaren kawy | kawiarnia latte | bita kawa
泡沫咖啡 | 咖啡豆饼干 | 拿铁咖啡| 生咖啡
café espumoso | Receta de café | Galletas de café en grano | café con leche | café batido
kopi berbuih | Resipi kopi | Biskut biji kopi | kafe latte | kopi yang disebat
froðukennt kaffi | Kaffiuppskrift | Kaffibaunakökur | kaffihús latte | þeytt kaffi
vaahtoava kahvi | Kahvin resepti | Kahvipavut Evästeet | cafe latte | vaahdotettu kahvi
cà phê sủi bọt | Công thức cà phê | Bánh quy hạt cà phê | cafe latte | cà phê sữa
penová káva | Recept na kávu | Sušienky z kávových zŕn | cafe latte | šľahaná káva
penasta kava | Recept za kavo | Piškotki iz kavnih zrn | kavarna latte | stepena kava
قهوة رغوية | وصفة القهوة | ملفات تعريف الارتباط بحبوب القهوة | كافيه لاتيه | قهوة مخفوقة
قهوه کف دار | دستور پخت قهوه | کوکی های دانه قهوه | کافه لاته | قهوه زده شده
pěnivá káva | Recept na kávu | Sušenky z kávových zrn | cafe latte | šlehaná káva
pjenasta kava | Recept za kavu | Kolačići u zrnu kave | cafe latte | tučenu kavu
ฟองกาแฟ | สูตรกาแฟ | คุกกี้เมล็ดกาแฟ | คาเฟ่ลาเต้ | วิปกาแฟ
köpüklü kahve | Kahve tarifi | Kahve çekirdeği kurabiye | kafe latte | çırpılmış kahve
झागदार कॉफी | कॉफी नुस्खा | कॉफी बीन कुकीज़ | कैफे लट्टे | व्हीप्ड कॉफी
???? GLÜHWEIN-KÄSEKUCHEN ???? WEIHNACHTSTORTE BACKEN ???? MIT GEWINNSPIEL ???? REZEPT VON SUGARPRINCESS ????
Dieser einfache, super leckere Glühwein-Käsekuchen/ Rotkäppchen Cheesecake ist schnell gebacken und ist sehr gut geeignet als Weihnachtstorte! Die Kombination aus knusprigem Keksboden, cremiger Käsekuchen-Füllung und dem leckeren Glühwein-Spiegel ist einfach unschlagbar!
▶️ Untertitel sind in jeder Sprache vorhanden - einfach einschalten!
▶️ Kapiteleinteilung siehe weiter unten!
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:
Yushkas Glühwein-Käsekuchen mit gezuckerten Cranberries
Zutaten für eine Springform von 26 cm Durchmesser
▶️ Für den Boden:
200 g Schoko-Butterkekse (oder andere Lieblingskekse)
100 g Butter
2 TL Zimt
▶️ Für die Füllung:
4 Eier (Größe M), zimmerwarm
200 g Zucker
1 Prise Salz
800 g Frischkäse (oder eine Mischung aus Quark und Mascarpone)
200 g saure Sahne
Saft und Schale einer halben Zitrone
Saft und Schale einer halben Orange
Mark einer Vanilleschote
▶️ Für den Spiegel:
400 ml Glühwein, Kinderpunsch oder Cranberry-Saft
2 Tütchen roter Tortenguss
2 EL Zucker (oder nach Belieben)
▶️ Für die Dekoration:
16 Weihnachts-Pralinen (Ich hatte weiße Lindt Mini-Pralinen/ Zimtsterne wären auch möglich)
8 Rosmarin-Zweige
16 gezuckerte Cranberries
3 glasierte Cranberries
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung/ Infos zum Gewinnspiel
01:21 Schoko-Keksboden
04:14 Cheesecake-Füllung
07:54 Kuchen backen/ auskühlen lassen
09:31 Glühwein-Spiegel
11:26 Cranberries
11:48 Umsetzen und Einteilen
12:24 Dekoration
13:44 Anschnitt und Probieren
15:11 Verabschiedung/ Infos Gewinnspiel
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
Teilt Eure Werke mit mir auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy.
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Alle meine Produkte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
▶️ Instagram:
▶️ Facebook:
#weihnachtstorte #cheesecake #backen
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
▶️ *Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank. ????
TRAUMHAFT LECKER! ???? CAPPUCCINO-HASELNUSS-SAHNETORTE OHNE GELATINE | REZEPT VON SUGARPRINCESS ????
Diese traumhafte Cappuccino-Haselnuss-Sahnetorte wird Dich und Deine Gäste vollständig verzaubern und begeistern! Sie ist unwiderstehlich lecker und sieht fantastisch aus! ????????????
▶️ Untertitel sind in jeder Sprache vorhanden - einfach einschalten!
▶️ Kapiteleinteilung siehe weiter unten!
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken:
▶️ Wer mich unterstützen oder einfach mal DANKE sagen mag: Super Thanks ist jetzt aktiviert, so dass Du ganz leicht etwas in meine Kaffeekasse werfen kannst. ????????
Yushkas Cappuccino-Haselnuss-Torte
Zutaten für eine Springform von 24 (oder 26) cm Durchmesser
▶️ Für die Biskuit-Böden:
1 SUGARPRINCESS-Biskuit mit optional in 3-4 EL Milch angerührten 3 TL Cappuccino-Pulver, am Vortag backen
Hier geht es zum Biskuit-Video: (bitte habt Nachsicht - es ist ein altes Video! ????)
Und hier das Rezept:
6 EL Johannisbeermarmelade
▶️ Für die Cappuccino-Haselnuss-Creme
600 ml Schlagsahne
3 Tütchen Sahnefest oder 6 TL San Apart
30 g Cappuccino-Pulver (instant)
30 g Zucker
100 g gehackte (gerne auch geröstete) Haselnüsse
▶️ Für die Dekoration:
200 bis 300 ml Sahne
3 TL San Apart oder 2 Tütchen Sahnefest
Vanillinzucker und Zucker nach Belieben
etwas Back-Kakao oder lösliches Kaffeepulver zum Bestäuben
100 bis 200 g Krokant (oder gehackte Haselnüsse)
14 Schoko-Mokka-Bohnen
14 Zebraröllchen
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
01:05 Cappuccino-Haselnuss-Sahne zubereiten
02:31 Biskuit schneiden
05:12 Torte füllen
09:08 Torte aus dem Ring schneiden
10:43 Rand mit Sahne einstreichen
11:26 Krokant anbringen
12:10 Kakao aufstäuben
12:47 Torte einteilen
13:02 Rosetten aufspritzen
13:28 Finale Deko
14:15 Anschnitt
14:43 Probieren
15:42 Verabschiedung
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
Teilt Eure Werke mit mir auf Facebook und Instagram und markiert mich mit @sugarprincessy.
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Alle meine Produkte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????⭐️????
Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
▶️ Instagram:
▶️ Facebook:
#cappuccinotorte #haselnusstorte #torte
▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
▶️ *Amazon-Affiliate-Links: Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind sogenannte Provisions-Links. Wenn ihr über diese Links einkauft, bekomme ich eine Provision. Für euch verändert sich der Preis nicht. Ihr unterstützt mit eurem Einkauf das Fortbestehen meines Kanals. Vielen lieben Dank. ????
This COFFEE CAKE literally tastes like a creamy cup of coffee! Moist coffee cake recipe
RECIPE:
SHOP:
If you’re looking for a moist, fluffy coffee cake that is bursting with coffee flavour, then this recipe is it! Soft coffee cake layers are sandwiched between the most divine white chocolate and coffee whipped ganache frosting, and lightly candied walnuts – YUM!
INGREDIENTS:
Coffee Cake
- 2½ cups (320 g) flour - regular all purpose (see note 1 if you want to use cake flour)
- ⅓ cup (40 g) cornflour - also known as cornstarch
- ½ tsp baking soda
- 1 tsp baking powder
- ½ tsp salt - omit if using salted butter
- 4 tbsp (15 g) instant coffee powder - I use a fine powdered coffee
- ½ cup (113 g) unsalted butter - room temperature
- ½ cup (105 g) unflavoured vegetable oil - I use canola
- 1½ cups (300 g) soft brown sugar - firmly packed (see note 6)
- 3 large eggs - room temperature
- 1¼ tbsp vanilla essence/extract
- 1 tsp white vinegar
- 1½ cups (337 g) buttermilk - room temperature, see note 5 if using a homemade buttermilk substitute
Bake at 160 °C (320°F) for 30 minutes with the fan on (see note 4 on blog post if you don't have a fan function).
Whipped White Chocolate & Coffee Ganache Frosting
- 1 cup (180 g) white/milk chocolate - couverture preferred, otherwise regular eating chocolate. Try not to use compound white chocolate.
- 3 cups (675 g) cream - minimum fat percentage of 34%
- 1½ tbsp instant coffee powder - I use a fine powdered coffee
Lightly Candied Walnuts
- 2 tbsp (30 g) soft brown sugar
- 1 tbsp (14 g) unsalted butter
- ½ tsp ground cinnamon
- 1 cup (100 g) walnuts - roughly chopped or halved
-------------------------------------------------------------
BAKING ESSENTIALS:
Cake Tins (8x3-inch) -
Hand Mixer -
Whisks -
Electronic Kitchen Scale -
Glass Mixing Bowls -
Spatulas -
Measuring Spoons & Cups -
Cake Release -
Pastry Brush -
NICE-TO-HAVE:
KitchenAid Stand Mixer -
Cake Stand -
Food Processer -
Immersion Blender -
CAKE DECORATING ESSENTIALS:
Offset Spatula -
Piping Bags -
Piping Tips -
Cake Scraper -
Steel Turntable -
Cake Boards -
-------------------------------------------------------------
SHOP MY COURSES HERE:
= Layer Cake From Scratch: Ultimate Beginners Guide to Cake Decorating -
= How to Make a Professional Wedding Cake From Home -
= Mousse Cake From Scratch: Patisserie Style -
OR
Get access to my COURSES on Skillshare and receive an extended FREE TRIAL by signing up with this link:
-------------------------------------------------------------
Blog:
Instagram:
Facebook:
Music: YouTube Audio Library (Papov - Yung Logos)
If you enjoy my content, then please subscribe and don't forget to turn on the notification bell so that you're updated whenever I upload a new video :)
Disclosure: Some of the links above are affiliate links, meaning, at no additional cost to you, I will earn a small commission if you click through and make a purchase :)
Thanks for watching!
KÄSEKUCHEN ohne Boden | Quarkkuchen ????☕????
Einfacher Käsekuchen ohne Boden. Genau so, wie er sein sollte, nämlich locker, luftig und saftig! Kein Einreißen und kein Zusammenfallen, wenn Ihr ein paar kleine Tipps beachtet.
Wer möchte, kann den Käsekuchen mit Mandarinen, Kirschen oder auch Rosinen zubereiten. Ich habe den Kuchen in einer 18 cm Backform gebacken, für eine 26 cm Backform könnt Ihr aber die Mengenangaben einfach verdoppeln.
Besonders lecker schmeckt der Kuchen, wenn man einen Teil des Magerquarks durch 20 bzw. 40%igen Quark ersetzt. Allerdings sollte man diesen mindestens 30 Min. abtropfen lassen, da er nicht so fest ist, wie Magerquark.
Ich habe den Rand der Backform mit Butter eingefettet. Wer möchte kann auf den Rand natürlich auch einen Streifen Backpapier legen; so bleibt garantiert nichts mehr kleben.
Damit der Kuchen gut aufgeht und nach dem Backen nicht zu stark einfällt, solltet Ihr das Eiweiss nur soweit aufschlagen, dass es beinahe steif ist. In dieser Konsistenz kann man den Eischnee am Einfachsten unter die übrigen Zutaten heben, ohne zuviel Luft entweichen zu lassen.
Wer auf Nummer sicher gehen will, kann den Eischnee natürlich auch soweit steif schlagen, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Allerdings kann es dann evtl. passieren, dass der Kuchen beim Backen sehr hoch aufgeht und in der Folge beim Abkühlen stärker zusammenfällt.
Meinen besonders cremigen Baskischen Käsekuchen mit Frischkäse findet ihr hier:
_________________
???? Wenn Euch meine Rezepte gefallen, würde ich mich sehr freuen, wenn Ihr das Video likt, mit Euren Freunden teilt und/ oder zumindest mit einem Emoji kommentiert. Es ist ein kleiner Aufwand für Euch, für die Entwicklung meines Kanals aber sehr wichtig. Vielen lieben Dank im voraus!
???? Meinen Kanal kannst Du hier KOSTENLOS abonnieren: youtube.com/c/SelmasrecipesDE
???? Möchtest Du mir einen Kaffee ☕ spendieren? Oder einfach nur meinen Kanal unterstützen? Dann schau doch mal hier:
????Produkte aus meinen Videos und viele Geschenkideen findest Du hier *:
????
Produkte, die ich in diesem Video benutze:
* Kleine Springform:
* Bunte Messlöffel:
????????Meine Videoausrüstung:
* Kamera:
* Objektiv 1:
* Objektiv 2:
*Affiliate Links: Durch den Kauf über die Affiliate Links unterstützt Du meinen Kanal, da ich eine kleine Provision von Amazon erhalte. Für Dich wird das Produkt dadurch nicht teurer.
❌❌❌❌❌
Wenn Dir meine Rezepte so gut gefallen, dass Du sie nachmachst und auf deinem eigenen Kanal (oder anderen Social Media Konten) veröffentlichst, dann sei bitte so FAIR und weise in deinem Video (Social Media Beitrag) auf meinen Kanal hin und verlinke meinen Kanal in deiner Videobeschreibung (füge deinem Beitrag den tag selmasrecipes bei).
Hinter der Veröffentlichung jedes meiner Videos steckt sehr viel Arbeit!
❌❌❌❌❌
???? Musik, die ich (außerhalb der Audio Library) in meinen Videos verwende: epidemicsound.com/referral/n4gjww
________________________________________________________________________
???????? Zutaten für 18 cm Springform:
???? Für eine 26 cm Backform die Mengenangaben jeweils verdoppeln!
???? 500 g Magerquark
???? 120 g Zucker (oder Süßungsmittel)
???? 1 TL Vanillepaste (bzw. 1/2 Pck. Vanillezucker)
???? 3 Eier
???? Saft und Schale von 1/2 Zitrone
???? 125 g Butter (zerlassen und abgekühlt)
???? 1 Pck. Vanillepudding Pulver oder 4 EL Speisestärke
Auf der mittleren Schiene bei 170 - 180°C ungefähr 60 Min. backen.
Nach den ersten 15 Min. den oberen Rand von der Backform lösen (ungefähr 1 cm tief) und weitere 15 Min. backen.
Nach insgesamt etwa 30 Min. Backzeit den Käsekuchen aus dem Backofen nehmen und 5 Min. abkühlen lassen.
Danach nochmal etwa 20 - 30 Min. backen, bis die Oberfläche Farbe bekommt.
Wenn der Käsekuchen beim Rütteln der Backform nur noch in der Mitte (ungefähr 2 - 3 Finger breit) wackelt, könnt Ihr den Backofen ausschalten.
#Käsekuchen
#Quarkkuchen
#KäsekuchenOhneBoden
0:00 - 0:17 Käsekuchen Intro
0:17 - 0:52 Backform & Backofen vorbereiten
0:52 - 2:25 Quarkmasse
2:25 - 3:16 Eischnee
3:16 - 5:02 Käsekuchen backen
5:02 - 6:35 Käsekuchen servieren
6:35 - 6:58 Bitte abonnieren, liken & teilen!
Kontakt: yt@selmasrecipes.com
Gülcan Klein, Maria Montessoristraat 1B, 1068 PC Amsterdam, Netherlands, +31657753293, Btw ID: NL003151327B57