How To make Mung Beans with Brown Sugar
1 1/2 c Whole, dried mung beans
1 c Light brown sugar
1 tb Ginger, chopped
Soak the mung beans in 2 c cold water for 30 minutes. Remove any beans that float to the top. Drain. In a large pot, combine beans with 7 c cold water. Simmer, uncovered, over medium heat for 30 to 35 minutes. With a slotted spoon, remove any floating skins. Stir in
the sugar & ginger. Cover, reduce heat to low & continue cooking for 15 minutes. Serve hot.
How To make Mung Beans with Brown Sugar's Videos
Green mung bean soup
A classic Cantonese green mung bean soup is a sweet dessert that can serve as warm or chill. This instant pot sweet mung bean soup recipe is easy and delicious! No need to presoak beans to make this authentic Chinese mung bean soup.
click this link for the full recipe:
Please like, share and subscribe. Thank you!
Mung Beans sweet dessert with durian (Green beans sweet porridge)
Ingredients:
2 cup Mung beans
1 screwpine leaf
Method:
1. Boiled the beans with screwpine leaf for 1 hrs till soft.
Ingredients:
Palm sugar as per taste
4 tblsp Coconut milk
Brown sugar as per taste
Salt as per taste
Durian for garnishning
Method :
1. Heat up 4 cup of water with palm sugar and screwpine til boil
2. Add salt
3. Add the boiled mung beans
4. Add brown sugar
5. Let it boil and add coconut milk
6. Let it boil
7. Garnish with durian fruits for flavor.
Mung bean dessert with coconut milk | Cherupayar recipe | Mung Bean recipes | Green Gram recipe|
Mung bean dessert with coconut milk| Mung Bean recipes | Green Gram recipe| Cherupayar recipe
#Iftarrecipe #RamdanRecipe #MungBean
#Cherupayar #ചെറുപയർ #Kanji #NombuKanji
#Porridge #sweetporridge
Iftar Recipe | Mung Bean| Cherupayar | ചെറുപയർ കൊണ്ട് പുതുവിഭവം | Nombu Kanji | Ramadan recipe
Insta :
Pinterest :
English Recipe
00:06 It’s a sweetporridge that uses coconut milk and Mung dal .
00:08 Cinnamon and ginger as its fragrance.
00:13 its a popular Indonesian street foods
00:16 that are enjoyed any time of the day, as breakfast as well.
00:25 1½ Cup Mung beans.
00:33 2 cinnamon stick
00:36 50 gram Ginger
00:39 ½ Cup brown sugar syrup
00:44 1/2 Cup Coconut milk.
00:47 3 tblspn sugar (optional)
00:51 ½ tsp Salt.
00:56 4 ½ to 5 Cup Water.
01:01 put the 1 ½ mung bean in a cooking pot and add 5 Cup Water.
01:07 ½ tsp Salt.
01:09 2 cinnamon stick
01:11 3 tblspn sugar (optional)
01:15 ½ Cup brown sugar syrup
01:21 Crush the ginger
01:35 Add crushed ginger
01:42 Mix well
01:45 Boil the beans at medium heat with the lid on
01:52 Usually, it takes me about 10-15 minutes
01:59 After the 2 whistles are done turn the heat OFF and let it simmer
02:08 the beans look plumped up and cooked,
02:11 cook further for about 10 minutes until all the beans softened and thick
02:15 Serve the Mung bean porridge in a bowl
02:24 and pour the thick coconut milk over.
02:58 add ½ cup of the coconut milk into boiled bean
03:01 stir the porridge, and cook for another 5 minutes.
03:09 porridge is ready.
03:13 Serve the Mung bean porridge in a bowl and pour the coconut milk over.
03:16 Please Subscribe my channel
03:19 tap the Notification bell
#########
MALAYALAM Cherupayar Nombu Kanji / Mung Bean ചെറുപയർ കൊണ്ട് പുതുവിഭവം
ചെറുപയറും തേങ്ങാപാലും ചേർത്ത് കൊണ്ടുള്ള നമുക്കേത് സമയത്തും കഴിക്കാവുന്ന ഇന്തോനേഷ്യൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണിത്,
കറുകപട്ടയും ഇഞ്ചിയും കൂടെ ചേർക്കുന്നത് കൊണ്ട് നല്ല ടേസ്റ്റും മണവും ഇതിനുണ്ട് .
രാവിലെയും , നോമ്പുതുറയ്ക്കും ,അത്താഴത്തിനും എല്ലാം കഴിക്കാൻ പറ്റുന്ന ഒരു ഹെൽത്തി ആയ കഞ്ഞി ആണിത് .. ചെറുപയർ
1½ കപ്പ് ചെറുപയർ കുതിർത്ത്
50 ഗ്രാം വലിയ കഷ്ണത്തിലുള്ള ഇഞ്ചി
½ കപ്പ് കട്ടിയായി ശർക്കര ഉരുക്കിയത്
½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
4 ½ മുതൽ 5 കപ്പ് വെള്ളം.
1/2 കപ്പ് കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ.
2 കറുവപ്പട്ട
3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര (ഓപ്ഷണൽ )
1 ½ കപ്പ് കുതിർത്ത ചെറുപയർ ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ഇട്ടു 5 കപ്പ് വെള്ളം ചേർക്കുക.
½ ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്.
2 കറുവപ്പട്ട
3 tblspn പഞ്ചസാര (ആവിശ്യമുണ്ടെങ്കിൽ )
½ കപ്പ് ശർക്കര ഉരുക്കിയത്
ഇഞ്ചി ചതച്ചെടുക്കുക
ചതച്ചെടത്ത ഇഞ്ചി ചേർക്കുക
നന്നായി ചേർക്കുക
ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂടിയിട്ടു വേവിക്കുക
2 വിസിൽ വന്നാൽ തീ ഓഫ് ചയ്തു ആവിപോയികഴിഞ്ച്ചതിനു ശേഷം
മൂടിതുറന്നു അഞ്ചു പത്തുമിനിറ്റോളം ഇളക്കി കുറച്ചു കുറുകിയ രീതിയിൽ എടുക്കണം
ഒരു വലിയ പാത്രത്തിൽ വിളമ്പി
കട്ടിയുള്ള തേങ്ങാപ്പാൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ചു
നന്നായി ഇളക്കി ചേർത്ത്
ഓരോത്ഥർക്കായ് വിളമ്പുക / ആവശ്യമെങ്കിൽ തേങ്ങാപ്പാൽ ചേർകുക
രണ്ടാമത്തെ രീതി
½ കപ്പ് തേങ്ങാപ്പാൽ കഞ്ഞിയിലേക്ക് ചേർക്കുക
ഒരു 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കി വേവിക്കുക.
നന്നായി ചേർന്ന് കഴിഞ്
തേങ്ങാപാൽ ചേർത്ത് വിളമ്പാവുന്നതാണ്
Mung bean dessert with coconut milk| Mung Bean recipes | Green Gram recipe| Cherupayar recipe
Mung Bean Cake Fritters
#kuihmiuh #easycooking #nyonya
Mung beans are commonly used in cuisines across Asia. Whole cooked mung beans are generally prepared from dried beans by boiling until they are soft. Mung beans are light yellow in colour when their skins are removed. Mung bean paste can be made by dehulling, cooking, and pulverizing the beans to a dry paste.
Today I am sharing mung bean fritters. We can easily find this kuih during our growing up years, but I don’t seem to find them now, so decided to make this kuih as it has been years since we last have them.
INGREDIENTS for the Recipe
200g mung beans/ green beans
800 ml water
60-80 g brown sugar
2 tbsp all purpose flour
Batter ingredients
90g rice flour
30g all purpose flour
1/2 tsp himalayan rock salt
A pinch of turmeric powder
1 tsp oil
1 small egg
100 ml water
For the method please watch the video. Thanks for watching and support.
If this is your first time watching, don’t forget to subscribe. Press the subscribe button and click the bell to be notified of new video uploads so you don’t miss any of my new recipes.
If you like this recipe please give a thumbs up, comment and share this video. Sharing is caring.
Mung bean pastry | SUGAR FREE | Detailed recipe 【Cook with Yihan】
This pastry has a very crumbly, crispy texture, and has beautiful, clear layers.
You should definitely try this Chinese dessert! It will surprise you inside out!
Recipe for mung bean paste/mung bean cake:
Mung bean pastry ingredients (serves 16) :
1st dough:
- 100g all-purpose flour
-33g cake flour
-50g butter
-40g hot water
-15g erythritol
-33g cold water
2nd dough:
- 110g cake flour (all-purpose and bread flour is fine too)
- 50g refined coconut oil
I have a Chinese version of this video, click on the link below:
这个视频有中文版哦, 如果需要中文版的点击下方链接:
Yields 16 servings (macros per serving)
NET CARBS: 15g
FIBER: 2g
PROTEIN: 3g
FAT: 6g
CALORIES: 132
If you guys like this recipe don't forget to LIKE and SUBSCRIBE!
Follow Instagram: YihansKitchen
yihanskitchen@gmail.com
Background music:
Artist: Aakash Gandhi
Title: Dancing Star
Red Mung Beans Turones with Sugar Candy
Filipino afternoon snacks, one of my Favorite, i want to share my own version for this turones, let’s watch and learn how to cook this PinoYummy Recipe...
Ingredients
1 cup Red Mung Beans
2 cups Brown Sugar
30pcs Lumpia Wrapper Small
2tbsp water for sealing the wrapper
2 sets of 5 tbsp water for sugar candy syrup
1 cup cooking oil
Procedure
Put 1 cup of red mung beans and 4 cups of water into a cooking pot, set the stove into medium heat and bring boil the red mung beans for 1hr stir occasionally once boiling add 1 cup of sugar, wait until water is disappear and see a thick texture of mung beans .once u see this texture the mung beans is already cooked let it cool for 20minutes. Manually Mush the mung beans into a smooth texture when done. put 1 tbsp into the lumpia wrapper then roll it, to seal, dip your fingers into a water and brush it in the edge of the lumpia wrapper then roll to seal. Do this until you have wrapper.
Set a frying pan into a medium heat add the 1 cup of cooking oil, once the oil is boiling, fry the redmung beans rolls . wait until golden brown into both sides.
For sugar candy coating.
Dissolve 1 cup of sugar into the 5tbsp water mix throughly until the sugar melts, set the stove into a medium pan and wait the melted sugar to be sticky once sticky put all the fried roll turones and mix carefully . Set the stove off and the turones is done. Lets plate it.
Sugar syrup
Add 5tbsp water into the same frying pan and melt the sugar candy. once its thick top it in the red mung beans turones while the mixture is hot! Enjoy Cooking and Eating Filipino Snacks... Pls Subscribe to PinoYummy TV for more updates. Salamat and Mabuhay! #PinoYummyTV #RedMungBeansTURON