How To make Cardamom Fudge ( Sheer Payra)
2 c Sugar
2/3 c Milk
1/4 ts Salt
2 tb Light corn syrup
2 tb Margarine or butter
1/2 ts Ground cardamom
1/4 c Chopped walnuts
1/4 c Chopped pistachios
Cook sugar, milk, salt and corn syrup in 2-quart saucepan over medium heat, stirring constantly, until sugar is dissolved. Cook, stirring occasionally, to 240F on candy thermometer or until small amount of mixture dropped into very cold water forms soft ball that flattens when removed from water. Remove from heat. Add margarine. Cool mixture to 120F without stirring. (Bottom of pan will be lukewarm.) Add cardamom. Beat vigorously and continuously until candy is thick and no longer glossy, 5 to 10 minutes. (Mixture will hold its shape when dropped from spoon.) Quickly stir in nuts. Spread mixture in buttered 9x5x3-inch loaf pan. Let stand until firm. Cut into 1-inch squares.
How To make Cardamom Fudge ( Sheer Payra)'s Videos
How to make Afghan sweet Sheer pira. Milk fudge recipe. By Archana Jain Tha Queen of Kitchen.
1.Half cup sugar,
2.half cup water,
3.1 cup milk powder,
4.one teaspoon cardamom powder,
5.Walnuts,
6.pistachios.
Sheer pira is Afghan sweet. It's so delicious recipe, and easy to make with less ingredients. for prepare Shera Pira, make sugar syrup in one trade consistency. cut dry fruits into pieces. prepare cake tin with wrapping with silver foil. now mix cardamom powder and walnuts in milk powder. now add sugar syrup in it and mix it well. then set the mixture in the teen. Now spread the pistachios on it. Now set it for 5 to 6 hours in the fridge and after it cut the milk fudge into the pieces. And our Afghan recipe milk fudgesheer pira is ready to eat.
ARCHANA JAIN THE QUEEN OF KITCHEN.
ARCHANAJAINTHEQUEENOFKITCHEN.
Easy and best Dessert Recipe | Afghan Sheer pira |Afghan milk powder fudge
Milk Powder - 3 Cup
Sugar -1+1/2 Cup
Cardamom Powder -1/2 tsp
Pistachio - 50 gm
Almond - 50 gm
Walnut - 50 gm
Afghan Sheer Pira , Sweet and Easy Dessert Recipe ( Easy Milk Fudge recipe ) shirpera
Please watch: Double Chocolate Cake ???? Recipe کیک چاکلیتی یا شکلاتی Best simple Rich Chocolate Cake
--~--
Sheer Pira sweet dessert Recipe ( Easy Milk Fudge recipe ) shirpera recipe
afghan food recipes
afghan cooking recipes ,
mazar cooking channel
دونیم پیاله بوره و دونیم پیاله آب را با هم در یک دیگ انداخته جوش بنین تاکه تیره شوه تقریبا پانزده تا هژده دقیقه دوام میکنه در دیگ که مه شربت را جور کدیم زود جوش کد شما اگر در سر داش در دیگ عادی تیار میکنین زیاتر تایم را میگیره که شربت تیار شوه باید از دونیم گیلاس آب که انداختین نیم گیلاس آبش خشک شوه و دو گیلاس شربت باقی بانه اگر شربت را بعد از اینکه جوش کد و تیره شد بهتر بدانین شربت را اندازه کنین که نیم گیلاس آبش خشک شده باشه و دو گیلاسش باقی مانده باشه یک ضرف را چرب کرده تیار بانین بخاطر شیر پیره را انداختن وقتکه دیدین که قیام بوره تیره شد سخت نباشه فقط تیره باشه باز سه ونیم پیاله شیر خشک را همرایش مکس کنین کمی هیل هم اضاف کنین خوب مکس کنین باز داخل ضرف که قبلا آماده کرده بودین بندازین و بگزارین که سرد شوه داخل یخچال بگزارین وبعد از اینکه سرد شد توته توته کنین در اول کمی چسپوک میباشه بعد از سه چهار ساعت بیخی چسپوکیش گم میشه
background music
Afghani Sheer Pira Dessert | Barfi/Milk Fudge Recipe | GLUTEN FREE | #afghansweets #sheerpira #barfi
A wonderfully fragrant sweet dish with the unmistakable scents of cardamom and rose water. Also known as barfi or milk fudge, it is commonly eaten on special occasions in many regions of Afghanistan and Pakistan.
The recipe is easier than you think and I’m quite sure you will be delighted with the results.
INGREDIENTS:
1 cup granulated sugar
1 cup water
2 cups milk powder
½ cup walnuts
½ cup almonds
1 teaspoon cardamom powder
1 tablespoon rose water
2 tablespoons pistachios, chopped
METHOD:
1. Grease an 8” square cake tin or plate. Line with parchment paper.
2. Grind walnuts and almonds to a smooth powder. Transfer into a medium sized bowl and add in milk powder along with cardamom. Mix well.
3. Add water and sugar into a heavy based pan. Dissolve the sugar, bring to a boil and then simmer on medium-low heat without mixing for 8-10 minutes. The liquid will bubble and become foamy and slightly thickened when ready.
4. Remove pan from the heat immediately. Stir the rose water into the dry ingredients in the bowl and immediately pour the dry sugar syrup into the dry ingredients. Mix well to combine all the ingredients.
5. Pour the fudge mixture into the prepared dish and spread evenly into the corners. Sprinkle over the chopped pistachios and press in with the back of a spoon. Leave to cool and set in the refrigerator overnight. This is enough time for the mixture to set and it can be cut into square or diamond shapes before serving.
NOTE: This dessert will keep for up to a week if stored in an airtight container.
Thank you for watching...and if you enjoyed this recipe video then feel free to SHARE. Remember to SUBSCRIBE so you don’t miss any of the weekly videos on this channel.
شير پيره افغانى | شير پيره | طرز تهيه شير پيره به سه نوع Sheer Pira Recipe Shirpera Afghani
شير پيره افغاني
Sheer peera
Sheer pera recipe
Shir pira Recipe
Milk fudge recipe
Burfi recipe
طرز تهيه اول
Recipe 1
يك ونيم پياله شير نيدو
٣/٤ پياله مغزيات جوكوب شده
يك ق غ هيل ، ١-٢ ق غ عرق گلاب
اب يك پياله ، بوره شكر يك پياله
1 & 1/2 cup Nido milk powder
1 cup granulated sugar
1 cup water
1 tbsp cardamom, 1-2 tbsp rose water
3/4 cup chopped nuts
طرز تهيه دوم
Recipe 2
يك قوطى٣٠٠ ميلى ليتر قيماق دبل كريم
يك پياله بوره شكر
يك و نيم پياله شير خشك نيدو
هيل ١ ق غ ، عرق گلاب ١ ق غ
كمتر از يك پياله مغزيات جوكوب شده
300ml double cream
1 cup granulated sugar
1 tbsp cardamom & 1-2 tbsp rose water
3/4 cup chopped nuts
طرز تهيه سوم
Recipe 3
شير پيره شير ملكو
يك ونيم پياله شير خشك كمتر از يك پياله
مسكه ٢-٣ ق غ
مغزيات جوكوب شده
يك قوطى كندنس ملك
نيم پياله پودر بوره ، هيل ١ ق ، عرق گلاب ١ ق
Condensed milk
2-3 tbsp butter
1/2 cup or to taste icing sugar
1 tsp cardamom, 1 tbsp rose water
Nuts 3/4 cup or as required
Background music no copyright
Sappheiros lights
#sheerpeera#sheerpira#milkburfi
Easy & Best Dessert Recipe,Afghan Sheer Pira, Shir Pira,Milk Fudge.Easy Barfi Eid شیرپیره Mazar
Please watch: Double Chocolate Cake ???? Recipe کیک چاکلیتی یا شکلاتی Best simple Rich Chocolate Cake
--~--
Easy & Best Dessert Recipe,Afghan Sheer Pira, Shir Pira, Shirpera
milk fudge recipe,barfi, eid special recipes,Barfi recipe طرز تهیه شیرپیره افغانی fudge recipe easy
For more recipes please subscribe to my channel it’s free
And hit the bell icon for new videos notifications & like the videos thank you❤️
برای تهیه نمودن رسیپی های بیشتر لطفا به چاینل من سبسکرایب کنید و نماد زنگ را فشار دهید تا از ویدیو های جدید باخبر شوید و ویدیوها را لایک کنید تشکر از توجه همه تان❤️
INGREDIENTS FOR SHEERPIRA
2 CUPS OF SUGAR
2 CUPS OF WATER
2½ CUPS OF MILK POWDER
1Tbsp ROSE WATER
1 TSP CARDAMOM
WALNUTS
ALMONDS
PISTACHIOS FOR GARNISH
at high temperature BOIL FOR 18 MINUTES
موادلازم برای شیرپیره افغانی
دوگیلاس چایخوری شکر
دوگیلاس چایخوری آب
دونیم گیلاس چایخوری شیر خشک
یک قاشق چایخوری هیل
یک قاشق نانخوری عرق گلاب
چارمغز. بادام. پسته برای تزیین
طرز تهیه
دو گیلاس شکر و دو گیلاس آب را با هم مخلوط کنین و درجه منقل را به درجه بلند بانین تاکه جوش کنه مدت هژده دقیقه را میگیره به منقل مه هژده دقیقه شد هر منقل کمی فرق داره وهمچنان دیگ که در داخلش شربت را تیار میکنم هم فرق داره بعضی نازک است بعضی دبل شما اندازه درست را از روی این که شربت از دو گیلاس به یکونیم گیلاس بیایه و مه بخاطر که به شما درست اندازه را نشان بتم شربت را اندازه کدیم شربت باید از دو گیلاس به یکونیم گیلاس شوه یعنی نیم گیلاس آبش باید خشک شوه و بعد گلاب و دونیم گیلاس شیر خشک را همرایش مخلوط شربت باید گرم باشه کنین و تمام مغز هارا رویش بچینین بگزارین که خودرا خشک کنه در کمتر از یک ساعت مکمل خشک شد
French Fries:
چپس مک دونالد
sheerpira afghani
شیرپیره افغانی
pound cake recipe
کیک مزه دار
afghani kulcha khatai, nankhatai recipe
کلچه خطایی افغانی
afghani kulcha shor
کلچه شور افغانی
kulcha mazari sweet naan recipe
نان شیرین مزاری
naan roghani recipe
نان روغنی افغانی
ay khanum recipe
آی خانم
chakka recipe
چکه افغانی
qaimaq afghani recipe
قیماق افغانی
yogurt recipe
ماست افغانی
halwae zardak afghani
حلوای زردک افغانی
afghani firne recipe
فرنی افغانی
afghani malida recipe
مالیده افغانی
bolani afghani recipe
بولانی افغانی
afghani borani banjan recipe
برانی بادنجان
vegetable pulao recipe
پلو ترکاری
baklava recipe
بغلاوه
CARROT CAKE RECIPE
کیک زردک. هویج
CHOCOLATE CAKE RECIPE
کیک شکولاتی چاکلیتی افغانی
COCONUT CAKE RECIPE
کیک نارگیلی ناریال کیک
CHEESECAKE RECIPE
کیک پنیر
POUND CAKE RECIPE
کیک ساده
POUND CAKE RECIPE
کیک
CHICKEN PARATHA ROLL RECIPE
برگر مرغ با پراته
CHICKEN PASTA RECIPE
ماکرونی با مرغ
SHAWARMA RECIPE
شورمه.شاورما مرغ
آشپزی افغانی
afghan food recipe, afghani cuisines, afghani cooking channel
mazar cuisine recipe