Linzer Augen - Linške oči
Linzer Augen
Mürbteig:
250 g Mehl, 150 g Butter, 150 g Staubzucker, 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Msp. Backpulver, 1 Eidotter oder 1 Ei, 1 EL eiskaltes Wasser
Zum Bestreichen:
Ribiselmarmelade oder eine andere Maremladesorte nach Wunsch
Zum Bestreuen:
Staubzucker
Linške oči
Krhko testo:
250 g moke, 150 g masla, 150 g sladkorja v prahu, 1 vrečka vaniljevega sladkorja, 1 noževa konica pecilnega praška, 1 rumenjak ali 1 jajce, 1 žlica mrzle vode
Namaz:
Ribezova marmelada ali marmelada po lastni izbiri
Za posip:
Sladkor v prahu
Linzer Plätzchen (Augen) Weihnachtsplätzchen mit Lotus Biscoff Creme, Rudolf mit der roten Nase-Look
Zum Rezept kommst du hier:
In der Weihnachtsbäckerei dreht sich heute alles um die köstlichen Linzer Augen: ein Klassiker, der uns jedes Jahr aufs Neue verzaubert.
Vielleicht kennst du sie auch unter anderen Namen, denn je nach Region werden sie auch Johannisbeerkränzchen, Johannes Plätzchen, Linzer Plätzchen oder sogar Spitzbuben genannt.
Gefüllt habe ich sie statt typisch mit Johannisbeer-Gelee diesmal mit Lotus Biscoff Creme. ???????????? So lecker!
Durch geschicktes Verzieren mit Zuckeraugen, einem roten Smartie und Walnussstücken als Geweih, entstehen niedliche Rentiergesichter, die nicht nur die Augen, sondern auch die Herzen der Gäste erobern. Lass deiner Fantasie freien Lauf und verwandle die leckeren Köstlichkeiten in kleine Rudolf-Rentiere mit roter Nase.
LINZER AUGEN Austrian's Christmas Cookies
Ingredients
1. 100 g Castor Sugar
2. 300 g All Purpose Flour
3. 200 g Butter
4. 1 pack Vanilla Sugar
5. 1 pcs Egg
6. Jam
Instruction
1. Pre heat oven to 180°C for 10 mins
2. Combine all ingredients Castor sugar, Flour, Butter, Vanilla Sugar and Egg.
3. Knead until form into dough.
4. Store in the Refrigerator for about an hour.
5. Prepare a clean surface and sprinkle with flour,
6. Then the doughcan be rolled out the biscuits have to divided into 2, bec. The other half is with hole by using linz eye cookie cutter or small cookie cutter.
7. Put the cut biscuits into baking pan with parchment paper and bake for atleast 8 to 10 mins or until golden yellow.
8. Let it cool for some minutes then spread it with jam
9. The cookies with the holes must now sprinkled with castor sugar, then placed it on the top of other biscuits and the classic from Christmas cookies from Linz is Ready.
LINZER AUGEN Gebäck ♥ Weihnachtsrezepte Spitzbuben | Linzer Plätzchen P&S Backparadies
#psbackparadies #LINZER AUGEN Gebäck
Die schriftliche Zubereitung findet Ihr auf unserem Blog ????
Türkce Tarifi diger Kanalimizda; ABONE olmayi unutmayin :
Linzer Augen ????
Zutaten: 125g w. Butter, 100ml Öl, 1 Ei, 80g Puderzucker, 80g Stärke, 1 P. Backpulver, Vanillearoma, 450g Mehl
Für die Füllung: Himbeermarmelade
Außerdem: Puderzucker zum bestäuben
Yeux Linzer
Ingrédients: 125g w. Beurre, 100 ml d'huile, 1 œuf, 80 g de sucre en poudre, 80 g d'amidon, 1 levure chimique P., arôme vanille, 450 g de farine
Линзер глаза ????
Ингредиенты: 125 г ш. Сливочное масло, 100 мл масла, 1 яйцо, 80 г сахарной пудры, 80 г крахмала, 1 п. Разрыхлителя, ванильный ароматизатор, 450 г муки
Occhi di Linzer ????
Ingredienti: 125 g p. Burro, 100 ml di olio, 1 uovo, 80 g di zucchero a velo, 80 g di amido, 1 P. lievito in polvere, aroma di vaniglia, 450 g di farina
Linzer eyes ????
Ingredients: 125g w. Butter, 100ml oil, 1 egg, 80g powdered sugar, 80g starch, 1 P. baking powder, vanilla flavoring, 450g flour
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TÜRKCE TARIFLER: Peri ve Sara´nin mutfagindan Tarifler:
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Spitzbuben/Linzer Augen backen (Rezept) || Red Jam Sandwich Cookies (Recipe) || [ENG SUBS]
Spitzbuben bzw. Linzer Augen backen. || How to bake simple & easy Sandwich Cookies filled with raspberry jam.
Für das Rezept benötigen Wir folgende Zutaten || For the recipe we need the following ingredients:
Zutaten für ca. 50 Plätzchen: || Ingredients for about 50 sandwich cookies:
•400 Gramm Mehl || 400 grams of flour
•100 Gramm Zucker || 100 grams of sugar
•200 Gramm Butter || 200 gramsm of butter
•1 Päckchen Vanillezucker || 1 packet of vanilla sugar
•3 Eier || 3 eggs
•50 Gramm gemahlene Haselnüsse || 50 grams of ground hazelnuts
•1 Zitrone || 1 lemon
•100 Gramm Himbeermarmelade || 100 grams of red jam
•Puderzucker zum Bestäuben || Icing sugar to dust
Küchenhelfer: || Kitchen gadgets:
•Eine Rührschüssel || Mixing bowl
•Frischhaltefolie || Cling film
•Nudelholz || Rolling pin
•Reibe || Grater
•Zitruspresse || Lemon juicer
•Backblech + Backpapier || Baking tray + parchment paper
•Keksausstecher in Blumenform || Cookie cutter in flower shape
•Ausstecher in Kreisform (kleiner als der Blumenausstecher) || •Cutter in circular shape (smaller than the flower shape cookie cutter)
Das komplette Rezept zum Nachlesen findet ihr hier:
The complete recipe for future reference can be found here:
Viel Spass beim Nachbacken ;) || Enjoy baking;)
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Meine Ausrüstung: || My equipment:
✗ Kamera || Camera:
✗ Laptop || Laptop:
✗ Stativ || Tripod:
Einige meine Küchengeräte aus den Videos: || Some of my Kitchen Gadgets from the videos:
✗ Küchenmaschine || Kitchen machine:
✗ Pfanne || Frying Pan:
✗ Eismaschine || Ice Cream Maker:
✗ Messer || Knife:
✗ Pfeffermühle || Pepper mill:
✗ Auskühlgitter || Wire rack:
✗ Rührschüssel || Mixing bowl:
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