Mlinci sa piletinom i kackavaljem (Chicken griters with cheese baked in oven)Subtitles on
Postovani prijatelji danas smo za vas spremili jedan delikates.
Mlinci su vrsta testa koja se pravi od pšeničnog brašna, vode i jaja. Zamesi se testo, oklagijom se razvuče što tanje, na 1 mm debljine. Seče se na trake dimenzija 10×20 cm, ređa u pleh i suši u rerni. Pre upotrebe se razlome na manje komade, preliju supom, da omekšaju i idu na dalju upotrebu. Mi ih danas spremamo u rerni, ali pravi su oni koji se suše na plotni špoteta na drva, gde dobiju fine crne tufnice sa obe strane. Koriste se na više načina-u kombinaciji sa mesom, samo preliveni masnoćom od pečenja, u supi…Mlinci se najčešće kombinuju sa ćuretinom ili piletinom. Meso se isecka na kockice, začini i isprži. Prelije se mešavinom neutralne i kisele pavlake. Uporedo se izlomljeni mlinci preliju vrućom supom, ostave par minuta da upiju tečnost i omekšaju. Procede se i dodaju mesu i pavlaci. Zapeku se u rerni.
Najčešći postupak je da se u posudu prvo stavi red mesa, pa red mlinaca pa se zalije delom fila i tako dok ne ponestane materijala. Ali do najboljih rezultata sam došla kada sve sastojke izmešam-pečeno meso, natopljene mlince, pavlaku-prespem ih u vatrostalnu posudu, zalijem sa još kojom kutlačom supe i tada budu najsočniji. Jako je bitno da posle pečenja ostanu sočni. A da, odozgo obavezno, ali obavezno, se narenda sir, najbolje gorgonzola. Ovaj sir da nešto ludački dobro ovom jelu pa nemojte preskakati ovaj korak, jedino ako baš, baš ne volite gorgonzolu.
Mi smo se danas opredelili za kackavalj,uzivajte.
Potrebne namirice:
400 gr belog mesa
500 ml pavlake za kuvanje
400 ml kisele pavlake
200 gr mlinaca
pola case jogurta
zacini,so,biber
500 ml pilece supe
300 gr kackavalja
*ideje za rucak*
*mlinci*
*zapecena jela*
Kako napraviti? - DOMAĆI MLINCI S JAJIMA • ReciPeci Sandre Gašparić
#recipeci #homemadepasta
Kada su mlinci u pitanju, nema dvojbe - ili ih obožavate ili ih mrzite. A ako ih obožavate, sigurna sam da će vam ovaj @Recipeci1 recept biti od koristi, jer ovi moji mlinci za koje mi je recept dala baka su jednostavno najbolji na svijetu!
Za recept je potrebno:
250 g glatkog brašna
250 g oštrog brašna
3 jaja
1 žličica soli
30 ml bijelog vina
100 ml tople vode
Brzo kroz recept:
0:00 - Početak
0:23 - Potrebne namirnice za mlince
3:24 - Kako razvaljati mlince
6:00 - Kako ispeći mlince
10:00 - Kako poslužiti mlince
Pisani recept potraži na:
****************************************************
Pretplatite se za više ReciPeci zanimljivih ideja na:
*****************************************************
Potražite ReciPeci i na:
Facebook:
Instagram:
Twitter:
Pinterest:
***********************************
ReciPeci kanal nudi vam inspiraciju i ideje za svakodnevna fina jela i deserte, kao i načine da si život u kuhinji učinite praktičnijim. Svako jelo pripremam ja, Sandra Gašparić osobno pa budite sigurni da nakon preko 1000 objavljenih recepata na ReciPeci stranici možete očekivati provjerene recepture te najčešće jela spravljena na jednostavan način od jednostavnih i svima dobavljivih namirnica. Učinimo kuhanje i život u kuhinji zajedno još ljepšim!
Vaša Sandra!
*****************************************************
Music:
Soon from Zebrano Croatia - How to prepare Zagorski mlinci as a sidedish
▷COMING SOON!
Zagorski mlinci – traditional croatian handmade pasta is traditionally prepared as a sidedish to roast. The most common roast to eat mlinci with is turkey or duck. Learn how to prepare Zagorski mlinci as a sidedish to roast properly.
????Like us on Facebook: zebrano.croatia ????
☉ zebrano.hr
???? Partner Zebrano d.o.o. is OPG Mario Krog (duckfarm.eu) ????
Mlinci (Croatian pasta) recipe | Mlinci recept sa piletinom
How to make Mlinci ( Croatian pasta ) ?
recipe:
1)500gr breast chicken
2)vegeta,pepper,salt
3)50gr butter,oil
4)hard cheese 200gr
5)500gr neutral cream
6)250gr mlinci
Preparation:Put the pasta in hot water (small pieces).In a hot pan add 25gr butter oil and chicken breast.Don't overroast the chicken because we will bake it in the oven.Strain the pasta and keep the water.In a pan add vegeta,salt and pepper.Put out the chicken and add the rest of the butter(don't wash the pan),neutral cream and the water where was the pasta.Add some vegeta,salt and pepper.Later on add grinded cheese.In a casserole arrange the chicken first then add pasta and the mixture from the pan.Repeat the proccess again and add grinded cheese. Bake pasta in the oven on 200c for 30min
Kako se prave Mlinci sa piletinom ?
recept:
1)500gr pilecih prsa
2)vegeta,so,biber
3)50gr putera,ulje,
4)tvrdi sir 200gr
5)500gr neutralne pavlake
6)mlinci 250gr
Priprema:Mlinci se potope u vrelu vodu (treba da budu izlomljeni) U vreo tiganj stavimo 25gr margarina i malo ulja i tu cemo da izprzimo plece grudi. Piletinu nemojte preprziti jer ona svakako treba posle da se pece u rerni.Mlince cemo da procedimo dok se piletina przi a tu procedjenu vodu nemojte bacati,trebace vam. U tiganj sa piletinom dodamo bio zacin,malo soli i biber.Kada izvadite piletinu u isti taj tiganj stavite ostatak margarina(nemojte prati tiganj) i dodajte neutralnu pavlaku i onu iscedjenu vodu gde su mlinci bili potopljeni.Dodajte malo bio zacina,soli i bibera.Malo kasnije dodajte rendani sir.Iskljucite ringlu i ostavite tiganj na ringli. U Tepsiju cemo prvo da poredamo piletinu zatim preko toga idu mlinci i sve to zalijemo smesom iz tiganja. I onda ponovo piletina,mlinci
smesa iz tiganja i preko narendamo sir.U rerni cemo ih peci na 200c pola sata
Instagram:
#Mlinci
#Recepti
#kuhajipeci
Zapečeni Mlinci s Tikvicama i Sirom / Baked Mlinci (pastry) with Zucchini and Cheese
#tikvice #recepti #zucchini
Zapečeni Mlinci s Tikvicama i Sirom / Baked Mlinci (pastry) with Zucchini and Cheese
SASTOJCI / INGREDIENTS:
- 220 gr tvrdog sira / 220 gr of hard cheese
- 250 gr tikvica / 250 gr of zucchinis
- 20 gr peršina / 20 gr of parsley
- 5 jaja / 5 eggs
- 250 ml mlijeka / 250 ml of milk
- 130 gr mlinci / 130 gr of mlinci (thin, dried flatbread)
- 125 gr mozzarelle / 125 gr of mozzarella cheese
- 1 i pol žličica soli / 1 and a half tsp of salt
- pola žličice papra / half a tsp of pepper
Detalji recepta i na.../ Recipe details on...
SOS Facebook:
SOS Instagram:
SOS Blog:
Mlinci. Odlican prilog na vasem stolu za sve prilike. Thin Flatbread Recipe. Your Ideal Pasta Dish.
Mlinci. Odlican prilog na vasem stolu za svaku priliku. Thin Flatbread Recipe. Ideal side dish for your roast meat.
Hvala sto ste posjetili kanal Ruzicin Kutak.
Uzivajte u ovom videu ????.
Molim vas ostavite komentar, like i subscribe na moj kanal za nova videa.
Hvala vam na podrsci ❤️!
Recept: 350 grama brasna, 3 jaja, 70 mililitara vode.
Uzivajte!
Thanks for visiting my channel Rose’s Corner.
Enjoy this video????.
Please like, comment and subscribe to my channel for more videos!
Thank you for your support❤️!