Ukraivin - Kutia (honey-sweetened wheat dish) clip excerpt
Traditional Ukrainian cooking for today's modern kitchen.
Instructional cooking DVD for must have Ukrainian Christmas Eve recipes modified for busy, modern cooks.
© 2014-2020, Ukraivin Productions. All Rights Reserved.
Українська КУТЯ! Ukrainian Christmas KUTIA!
Українська КУТЯ! Ukrainian Christmas KUTIA!
Ukrainian kutia - the main dish for the Christmas Eve celebration! Kutia is the first dish in the traditional twelve-dish Christmas Eve supper (which symbolizes the 12 Jesus apostles).
Ukrainian kutia
Ingredients:
249g (8.8oz) 10 min farro (Trader Joe's)
354g (12.5oz) poppy seed cake & pastry filling
250g golden raisins
100g dried apricots
230-300g walnuts
1 tbsp honey
⏰TIMESTAMPS⏰
0:00 Intro
0:17 List of ingredients
0:34 How to cook farro wheat in Instant pot
0:44 How to make Ukrainian Kutia
2:50 What to serve for Christmas Eve in the Ukrainian style
4:14Merry Christmas!
Ми, українці, де б ми не були, стараємося зберегти традиції наших предків та передати їх наступному поколінню.
А яка ваша кутя? А як ви готуєте кутю? Чи є якісь особливості її приготування у вашій родині?
Українська кутя
Інгредієнти:
249 г напівготової пшениці (Trader Joe's)
354 г макової начинки для пирогів
250г золотистого родзинок
100г кураги
230-300г волоських горіхів
1 ст ложка меду
Recipes for Christmas and Holy Evening
Рецепти страв до Різдва та Святого вечора
Donuts with cherry and poppy seed filling Пампушки з вишнями та маком
Garlic and dill bread Пампушки з часником до борщу
Cabbage rolls with rice and bell pepper Голубці з рисом та болгарським перцем
Cabbage rolls with potatoes and mushroom gravy Голубці з картоплею та та грибною підливою
Red beets and honeysuckle mushrooms salad Салат з буряка та опеньків
Red beets salad with mustard Салат з червоного буряка з гірчицею
Herring salad with beans Салат із оселедця з квасолею
FOLLOW ME:
►INSTAGRAM:
►FACEBOOK:
►PINTEREST:
►TWITTER:
►TELEGRAM:
Video by CryptoSkylark from Pixabay
We Wish You a Merry Christmas by Twin Musicom is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 license.
Artist:
IN MY KITCHEN (affiliate):
• Chicago Cutlery Fusion 17 Piece Knife Block Set
• Instant Pot Duo Evo Plus Pressure Cooker 10 in 1, 8 Qt, Easy Grip Handles
• Instant Vortex Plus Air Fryer Oven 7 in 1 with Rotisserie, 10 Qt, EvenCrisp Technology
• Instant Pot Egg Bites Pan with Lid Official Silicone Accessory, Compatible with 6-quart and 8-quart cookers, Red
• Genuine Instant Pot Tempered Glass Lid, 9 in. (23 cm), 6 Quart, Clear
• Instant Pot Official Large Mesh Steamer Basket, Stainless Steel
• Instant Pot Official Round Cake Pan, 7-Inch, Gray
• Instant Pot Official Bakeware Set, 4-piece, Assorted
• Instant Pot 5252321 Official Round Cake Pan, 7-Inch, Gray and Official Springform Pan, 7.5-Inch, Gray
#kutia #ukrainianchristmas#кутя
Ukrainian Christmas Eve dishes
Christmas in Ukraine is celebrated on the 7th January is because, like many countries where the main Church is the Orthodox Church, they use the old 'Julian' calendar for their church festivals.
The main Christmas meal, called 'Sviata Vecheria' (or Holy Supper) is eaten on Christmas Eve (6th January). Traditionally people fast (don't eat anything) all day but you might start the day drinking some holy water that has been blessed at church.
You can't start eating the meal until the first star is seen in the sky. So people (especially the hungry ones!) go outside as soon as it start getting dark in the afternoon to try and spot the first star. The star represents the journey of the Wise Men to find Jesus and that Jesus has been born, so Christmas can start!
The meal normally has 12 dishes which represent Jesus's 12 disciples. Traditionally the dishes don't have any meat, eggs or milk in them. The main dish is often 'kutia' a type of a kind of sweet porridge made of wheat.
● Instagram -
#christmasinukraine #traditionalchristmasfoods #christmasevedishes
Ukrainian christmas dish - kutya
How to prepare ukrainian christmas dish - kutya. Kutia is Ukrainian traditional dish for Christmas holidays. There are a lot of recipe of kutia, I just show you one of hundreds.
Contact me on FB -
For business correspondence - reznikova712@gmail.com
Kutia -tradycyjny przepis ,prosta i pyszna, dużo maku i bakalii #nawigilię #kutia #naświęta
#nasłodko #prostyprzepis #swojskiejedzonko #bakalie
Pyszna, słodka z dużą ilością bakalii i miodu. Tradycyjny przepis na kutię jak dawniej. Bakalie możecie dowolnie zamieniać na takie jakie macie w domu lub jakie lubicie. Możecie dodać orzechy lub pominąć i zrobić dokładnie taką jaka wam smakuje. Polecam...
Składniki:
1 szkl. pszenicy na kutie
1 szk. niebieskiego maku
garść orzechów
250 g bakalii
kilka łyżek miodu (ok 1/2 szkl ,czasem więcej)
2 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
cały przepis w formie tekstowej znajdziecie również na mojej stronie:
????
Jeśli podobał Ci się mój przepis to proszę
-Subskrybuj -komentuj -udostępniaj - daj łapkę w górę
Będzie mi bardzo miło :)
Znajdziecie mnie również na moim fanpage na facebooku :
????
lub na instagramie:
????
Więcej przepisów znajdziecie na moim blogu -
????
Zapraszam serdecznie - Gotujmy razem !!
Рождественская кутя (веган рецепт)
Мы не религиозны, однако не считаем нужным из-за этого запрещать себе лакомиться некоторыми блюдами, имеющими отношение к церковным праздникам, особенно если они такие вкусные как традиционная карпатская рождественская кутя.
Для многих веганок и веганов праздники - это, часто, проблема, т.к. не всегда понятно как разделить праздничное застолье со всеядными родственниками, друзьями и т.д. В сочельник наша сегодняшняя кутя решает вопрос на все 100%: вы не только не останетесь голодными, но и поразите окружающих чудесами веганской кухни)
Традиционно в кутю идёт мёд, но мы его заменим любым другим жидким подсластителем (мы использовали сироп топинамбура, но вы можете взять сироп агавы, кленовый и т.п.) и вуаля: веганская кутя!
✿-------------------------------------------------------------✿
ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЕКТ + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОНТЕНТ:
✿-------------------------------------------------------------✿
Нам надо:
Пшеничная крупа - 1 стакан
Грецкие орехи - 100г
Курага - 75г
Изюм - 75г
Мак - 50г
Жидкий подсластитель - 2-3 ст.л.
Пшеничную крупу нужно приготовить так, как написано на упаковке. Предварительно можно замочить на 4 часа или даже на ночь, чтобы потом меньше варить, но, в любом случае, контролируйте процесс, чтобы не переварить. Если не любите пшеничную крупу (или не хотите возиться), можно взять рис.
Если вам понравилось это видео, не поленитесь, поставьте Like, нам нужна ваша поддержка. А ещё мы любим комментарии, стараемся отвечать оперативно, так что тоже не стесняйтесь, пишите)
И, конечно, подписывайтесь на канал Инди Синди, чтобы не пропустить ни одного классного рецепта. Здесь мы готовим вкусную и разнообразную веганскую еду из доступных продуктов. Да-да, именно доступных, т.е. не дорогих и не эксклюзивных, это важно! Хотите питаться этично, интересно, но и не переплачивать? Тогда подписывайтесь и смотрите наш канал, мы как раз такое и показываем.
✿-------------------------------------------------------------✿
ПОДПИСАТЬСЯ:
✿-------------------------------------------------------------✿
Добавляйтесь в соцсетях:
Facebook:
Instagram:
Партнёрская программа:
Связаться с нами: indie.indie.cindy@gmail.com
✿-------------------------------------------------------------✿
Music:
Michel Rondeau - Carol of the Bells (trad. arr. by Mykola Leontovych)
Creative Commons Attribution 3.0
Mystery Mammal - Shchedryk
Shchedryk by Mystery Mammal is licensed under a Public Domain License #веган, #vegan, #веганрецепт