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How To make Tortellini Al Forno with Radicchio and Goat Cheese
3 Tablespoons extra virgin olive oil
1 Medium red onion
sliced paper thin
2 Heads radicchio Treviso :
in 1/2" pieces
1 Recipe goat cheese tortellini
2 Cups salsa balsamella
1/2 Cup parmigiano reggiano
To Make Tortelloni Al Forno:
Preheat oven to 425 F. Bring 6 quarts of water to boil and add 2 tablespoons salt.
Heat oil in a 12 to 14-inch saute pan until smoking and add onions. Cook onions until softened but not brown, about 1 to 2 minutes. Add radicchio and cook until softened and lightly gray in color, about 5 to 6 minutes. Remove from heat and allow to cool.
Meanwhile, drop tortellini into boiling water and cook until tender. Gently drain and place in a large mixing bowl. Add cooled radicchio mixture, balsamella and half the grated cheese. Gently stir to mix well. Divide among 4 buttered gratin dishes, sprinkle with the remaining cheese and bake until bubbly and crusty on top, about 20 minutes. Serve immediately.
How To make Tortellini Al Forno with Radicchio and Goat Cheese's Videos
Ravioli al pesto
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RICETTA Ravioli con Pistacchio di Bronte davvero deliziosi
Ravioli al pistacchio di Bronte, una deliziosa ricetta semplice con ingredienti poveri che danno vita a un piatto vegetariano delicato che accontenta tutti i palati dei vostri invitati, dal nonno al nipotino, un primo elegante e leggero per le cene importanti per far sempre bella figura.
Per la ricetta completa
L'attrezzo che uso per fare i ravioli è della #Tescoma lo adoro:
Macchina Imperia per stirare la pasta con il motore:
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MENÙ di Capodanno dell’ULTIMO MINUTO! Ricette veloci e sfiziose per il cenone del 31 dicembre! ????????????
Quanti di voi non sanno ancora cosa preparare per Capodanno? Niente paura! Con queste ricette il cenone è salvo: sono facilissime, deliziose e di grande effetto! Correte a prepararle!
00:00 – PRESENTAZIONE
00:07 – PANETTONE GASTRONOMICO
01:02 – CANNELLONI di CRESPELLE
01:58 – NIDI DI PATATE CON COTECHINO E LENTICCHIE
02:41 – CORONA DI PANDORO
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★ PANETTONE GASTRONOMICO:
★ INGREDIENTI:
INGREDIENTI PER LA BIGA
Farina Manitoba 150 g
Latte intero 100 g
Lievito di birra secco 2 g
PER L'IMPASTO
Farina 0 400 g
Latte intero 120 g
Burro 80 g
Zucchero 40 g
Uova (medio) 1
Tuorli (di un uovo medio) 1
Lievito di birra secco 2 g
Sale fino 8 g
Malto 2 g
PER LA FARCIA AL SALMONE
Formaggio fresco spalmabile 100 g
Panna fresca liquida 10 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Erba cipollina 15 g
Salmone affumicato 80 g
PER LA FARCIA AGLI ASPARAGI
Asparagi 150 g
Robiola 100 g
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
PER LA FARCIA AL CAPRINO
Caprino 160 g
Concentrato di pomodoro 10 g
Panna fresca liquida 20 g
Radicchio 40 g
Prosciutto cotto 100 g
Pepe nero q.b.
Sale fino q.b.
PER LA FARCIA AI GAMBERI
Gamberi 170 g
Erba cipollina 5 g
Salsa cocktail 80 g
★ CANNELLONI DI CRESPELLE:
★ INGREDIENTI:
PER LE CRESPELLE
Uova 3
Latte intero 500 g
Farina 00 250 g
Burro per ungere la padella q.b.
PER IL RIPIENO
Manzo macinato 400
Maiale macinato 300 g
Sedano 1 costa
Carote 1
Cipolle bianche 1
Sale fino q.b.
Pepe nero q.b.
Olio extravergine d'oliva 30 g
Passata di pomodoro 300 g
Acqua 1 l
Piselli precotti 250 g
Scamorza affumicata 150 g
Vino bianco 50 g
PER 1 LT DI BESCIAMELLA
Burro 100 g
Farina 00 100 g
Sale fino q.b.
Noce moscata q.b.
Latte intero 1 l
PER CONDIRE
Timo q.b.
Pangrattato 3 cucchiai
Parmigiano Reggiano DOP da grattugiare 3 cucchiai
★ NIDI di PATATE con COTECHINO e LENTICCHIE:
★ INGREDIENTI:
Patate 1 kg
Burro fuso 60 g
Tuorli 3
Sale fino q.b.
Noce moscata q.b.
Grana Padano DOP (da grattugiare) 60 g
PER LE LENTICCHIE
Lenticchie secche 300 g
Scalogno medio 1
Carote media 1
Sedano gambo 1
Olio extravergine d'oliva 30 g
Rosmarino 2 rametti
Alloro 3 foglie
Brodo vegetale 500 g
PER IL COTECHINO
Cotechino 300 g
Carote media 1
Sedano gambo 1
★ CORONA di PANDORO:
★ INGREDIENTI PER UNO STAMPO DA 22 CM
Pandoro 260 g
Latte intero 200 g
Tuorli (circa 3) 55 g
Zucchero 60 g
Cioccolato fondente 200 g
Baccello di vaniglia 1
Gelatina in fogli 7 g
Panna fresca liquida 200 g
PER DECORARE
Ribes 100 g
Cioccolato fondente 30 g
Zucchero a velo q.b.
► 4 RICETTE IN UN MINUTO
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844 - Riso verde, guai a chi se lo perde! (primo facile leggero cremoso da proporre dopo le feste)
2022 - IlBoccaTV - 844 - Riso verde, guai a chi se lo perde! (primo facile leggero cremoso da proporre dopo le feste)
✅Sito web:
✅Grazie per l'iscrizione al canale????
✅Linktree:
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✅Shop:
✅DI VELLO BONO - Olio e non solo:
✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del riso verde, una ricetta facilissima, delicata, nonchè adatta a qualsiasi periodo dell'anno.
✅????CONSIGLI PER GLI ACQUISTI????
✅????Riso biologico????
✔ RISO Affumicato Naturale:
✔ RISO SELVAGGIO BIOLOGICO:
✔ Riso Originario Tondo Integrale:
✔ Riso Integrale Lungo Fine:
✔ Riso Bianco Basmati:
✔ Riso Basmati bianco biologico:
✔ RISO INTEGRALE BIOLOGICO:
✔ Riso di Nori Riso Integrale Orange:
✅????IL MARE IN BOCCA ???? ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv, appena giunto alla sua seconda edizione arricchita di varie ricette. Dal 18 Giugno 2022 il libro è nuovamente reperibile e ordinabile in edicola o nelle migliori librerie in tutta Italia oppure disponibile online: t.ly/o2lJ.
✅????PRINCIPALI PLAYLIST ????
Ricette festività:
Ricette toscane:
Piatti tipici di Livorno:
Antipasti di pesce:
Antipasti di terra:
Crostini, crostoni e bruschette:
Primi di pesce:
Primi di terra:
Risotti:
Zuppe e minestre:
Secondi di pesce:
Secondi di terra:
Frittate:
Contorni:
Piatti unici:
Dolci e dessert:
Ricette vegane:
Ricette vegetariane:
Basi di cucina:
Ricette facili estive:
✅INGREDIENTI ????????????????
Ingredienti per la preparazione del riso verde:
✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
300 gr di riso carnaroli
1 litro di brodo di carne (o vegetale se preferite la versione vegetariana)
1 cipolla bianca
150 gr di caprino semi-stagionato
Mezzo bicchiere di vino bianco
Basilico e prezzemolo q.b.
30 gr di noci
30 gr di pinoli
parmigiano (facoltativo)
sale e pepe q.b.
olio extravergine “DI VELLO BONO”
✔Ingredients for 4/5 persons (english):
300 g of Carnaroli rice
1 liter of meat broth
1 white onion
150 g of semi-seasoned goat cheese
Half a glass of white wine
Basil and parsley to taste
30 g of walnuts
30 g of pine nuts
parmesan (optional)
Salt and Pepper To Taste.
“DI VELLO BONO” extra virgin olive oil
✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
300 g de arroz carnaroli
1 litro de caldo de carne
1 cebolla blanca
150 g de queso de cabra semicurado
Medio vaso de vino blanco
Albahaca y perejil al gusto
30 g de nueces
30 g de piñones
parmesano (opcional)
Sal y pimienta para probar.
Aceite de oliva virgen extra “DI VELLO BONO”
✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
300 g Carnaroli-Reis
1 Liter Fleischbrühe
1 weiße Zwiebel
150 g halbgereifter Ziegenkäse
Ein halbes Glas Weißwein
Basilikum und Petersilie nach Geschmack
30 g Walnüsse
30 g Pinienkerne
Parmesan (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Natives Olivenöl extra „DI VELLO BONO“.
✔Ingrédients pour 4/5 personnes (en français):
300 g de riz Carnaroli
1 litre de bouillon de viande
1 oignon blanc
150 g de fromage de chèvre demi-assaisonné
Un demi-verre de vin blanc
Basilic et persil au goût
30 g de noix
30 g de pignons de pin
parmesan (facultatif)
Sel et poivre au goût.
Huile d'olive extra vierge DI VELLO BONO
????Clicca sul tempo prescelto per andare al punto del video che ti interessa????
CAPITOLI:
Sigla: 00:01
Introduzione: 00:10
Ingredienti spiegati: 00:21
Preparazione: 01:03
Impiattamento: 06:06
Assaggio: 06:47
Ingredienti scritti e sigla finale: 07:35
✅WEUSETV:
✔ Linkedin:
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✔ Big thanks to La Comba for the music of Tina Andrei
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✅Che cosa ne pensi di questi canali?..what do you think about these channels?
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Midweek Meals - 7 - Warm Goat's Salad With An Apple And Walnut Vinaigrette By Gordon Ramsay
For The Salad:
4 individual soft goat's cheese with rind (70 g each, such as Gevrik)
50 g walnut halves
3 sprigs fresh thyme (approx)
2 baby gem lettues
40 g lambs lettuce
1 loaf white bread (4 slices)
For The Vinaigrette:
1/2 lemon (juice only)
4 tbsp walnut oil
1/2 apple (such as Granny SMith or Bramley)
You Will Also Need:
salt and freshly ground blac pepper
olive oil
Difficulty: Easy
Time: 15 minutes
Risotto with Gorgonzola cheese | Traditional Italian recipe
RISOTTO GORGONZOLA with homemade vegetable broth recipe
Hello guys!!
This is CookCast and we are into a new incredible recipe! In this video we will show how to make incredibly tasty Risotto Gorgonzola at home, with homemade vegetable broth. Always remember to use only the best quality ingredients for the best result! ENJOY #notfearatall
Recipe for 2 Persons
FOR THE BROTH
1,5 of water
1 big carrot
1 piece of celery
1 white onion
1 potato
3 cherry tomatoes
1 teaspoon pepper in grains
1 tablespoon sea salt
FOR RISOTTO
200g rise (Carnaroli type)
80g Gorgonzola
1 Shallot (onion)
20g Butter
25g Parmigiano reggiano
Salt
Black pepper
Thyme (for decoration)
In there is a need fot more information write it in the comments, we will replay to you as fast as possible. Share your thoughts and ideas regarding Risotto recipes!
Finally it’s time for food, finally it’s time for happiness!!
For collaboration - cookcast.info@gmail.com
Cookcast team.
2021