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How To make Barbecued Beef (Korean Bul Kogi)
2 lb Sirloin Steak
3 Scallions
4 Cloves garlic
5 tb Soy Sauce
2 tb Sesame oil
1/4 c Sugar
2 tb Sherry
1/4 c Beef stock (optional)
1/8 ts Black pepper
1. Slice the steak very thin on the bias. Score each piece with an X.
2. Chop the scallions and crush the garlic. Combine these ingredients with
the remaining seasonings in a bowl. Add the meat to the marinade and mix well until all sides of the steak are coated. 3. The meat may be grilled immediately. The best results are obtained if
the steak is marinated for 2 hours. The marinade will keep overnight Variation: Use rib steak or flank steak. Bul Kogi is so popular that many Koreans consider it the national meat dish. Serve with rice and kimchi. From: The Korean Cookbook, by Judy Hyun.
How To make Barbecued Beef (Korean Bul Kogi)'s Videos
Kogi Korean BBQ | 1909 Dining Precinct
Kogi Korean BBQ offers only the highest quality fresh meat with cuts of top grade marbled wagyu and the best Galbi (marinated spare ribs) in town. Take a look as Adam cooks his meal on Kogi's revolutionary grill pates accompanied by Australian white charcoal.
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✅ Check out what’s new in our 1909 Dining Precinct here
How to make a Bul Kogi Burger
How to make a Bul Kogi Burger, I'm revisiting some of my favorite old recipes and this one is my favorite burger. I tweaked it a bit so it's an all new recipe.
Ingredients:
2 lbs ground beef, 80/20 chuck
1/2 c soy sauce
1/4 c sugar
1 tbsp sesame oil
4 green onions, minced
1 clove garlic, minced
watercress
fresh ground black pepper to taste
Hawaiian sweet hamburger buns
for the mayo:
1/4 c mayo
Sriracha sauce to taste
#tomstestkitchen #inkidreferralcode tomstestkitchen
Kogi Grill - Our Kogi Grind
A Compilation of videos taken during the first 7 months of our store opening. Our Second Video released on Facebook @KOGIGRILLBBQ, July 30, 2018.
Song:
Know Better (feat. Mister Blonde)
JayKode
Kogi Grill Korean BBQ, a Korean restaurant located in Largo FL.
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Trader Joe's Bool Kogi Korean Inspired Sesame Marinated Boneless Beef ribs Review + Bak Choy Grill~
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In today's video we will try another food item from Trader Joe's -- Trader Joe's Bool Kogi Korean Inspired Sesame Marinated Boneless Beef ribs ~ I am so excited to try out this new Asian food from Trader Joe's!
Is it easy to cook? Does it taste good? Let's start grilling!
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Bulgogi Crispy y Bulgogi con Caldoㅣ(Netflix) Rapsodia de Carne de Res Coreana ㅣBBQ Coreano
Hola todos!
Hoy les traigo dos super recetas de Bulgogi...Bulgogi Crispy y Bulgogi con Caldo! Los dos platillos estan en la serie de Netflix, Rapsodia de Carne de Res Coreana super ricos, tienen que probar si o si????
???????? La frase de hoy : Neo-mu joh-ayo = em encanta, me gusta mucho = 너무 좋아요
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INGREDIENTES
*** Bulgogi Crispy (sin caldo) ***
- 500g de Carne de res (rebanada muy delgada)
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray (bien picado)
- 3 a 4 cucharadas de Salsa de soya
- 2 a 3 cucharadas de Azúcar morena o estándar
- 2 a 3 cucharadas de Mirim (vino de arroz ligeramente dulce)
- 2 cucharadas de Jarabe de maíz (conocido como miel Karo)
- 1 a 2 cucharadas de Ajo picado
- 3 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- Pimienta molida a su gusto
- Ajonjolí tostado a su gusto
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar las carnes en tiras delgadas.
2.Cortar la cebolla cambray muy fino.
3.En un bowl mezclar salsa de soya, azúcar, mirim, jarabe de maíz, ajo picado, pimienta molida y aceite de ajonjolí. Mezclar bien.
4.Agregar la carne al bowl de salsa. Mezclar.
5.Dejar marinado en el refrigerador por 30 a 60 minutos.
6.Agregar la carne marinada a la sartén. Dejar en fuego medio.
7.Dejar la carne sin tocar hasta que salga el jugo junto con la salsa.
8.Una vez que ya salga un poco de jugo juntar las carnes en el medio para que absorba todo el jugo que salió.
9.Si quieren dar mas sabor dar una pasado con un soplete o antorcha para el sabor del fuego.
* Listo! Disfruta con arroz blanco!
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INGREDIENTES
*** Tukbegui bulgogi - Bulgogi con caldo ***
- 400 a 500g de Carne de res (rebanadas muy delgadas)
- 1 pieza de Pera
- 1/4 pieza de Cebolla
- 2 a 3 cucharadas de Sojuzgadla (licor coreano - si no lo encuentran pueden cambiar por vino blanco)
- 8 a 10 cucharadas de Salsa de soya
- 4 cucharadas de Azúcar
- 2 cucharada de Mirim (licor de arroz ligeramente dulce)
- 4 cucharadas de Ajo picado
- 2 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- Ajonjolí tostado a su gusto
- Pimienta molida a su gusto
- 1 pieza de Chile serrano
- 2 a 3 tazas de Caldo o agua (de cualquiera, de mariscos, de verduras etc)
- 1/2 pieza de Cebolla
- 1/2 pieza de Zanahoria
- 2 a 3 piezas de Cebolla cambray
- Champiñones a su gusto
- Las cantidades de verduras es a su gusto
- Opcional. Fideo de camote o fideo de arroz etc.
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PROCEDIMIENTOS
1.Cortar la carne en tiras delgadas.
2.Licuar pera, cebolla con soju.
3.Agregar al bowl de carne. Dejar reposar por media hora.
4.Cortar la cebolla, zanahoria y cebolla cambray en corte juliana. Cortar los champiñones en rodajas.
5.En un bowl mezclar salsa de soya, azúcar, mirim, ajo picado, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado y pimienta molida.
6.Mezclar la salsa, las verduras con la carne. Dejar reposar de 1 a 2 horas.
7.Dejar remojado el fideo.
8.En una olla agregar caldo o agua y agregar la carne marinada. Dejar hervir.
9.Cuando este cocido la carne,agregar el fideo y esta listo para disfrutar!
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#bulgogi #netflix #bulgogiconcaldo
Nomtendo Kogi Tacos
Korean style tacos using marinated beef and corn tortillas inspired by the Kogi Taco truck