- Home
- Nuts
- How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost
2 c Unbleached all purpose flour
2 ts Baking soda
2 ts Baking powder
2 ts Ground cinnamon
1/2 ts Salt
4 lg Eggs
3/4 c Vegetable oil
3/4 c Sugar
2/3 c Packed golden brown sugar
1/2 c Orange marmalade
1/2 c Orange juice
3 c (lightly packed) grated
Peeled carrots 3/4 c Chopped toasted walnuts
FROSTING:
4 8-oz packages cream cheese,
Room temperature 2 c Powdered sugar
1 1/4 c (about) orange marmalade
6 tb (3/4 stick) unsalted butter,
Room temperature 2 ts Grated orange peel
1 1/4 c Finely chopped toasted
Walnuts (about 6 oz) FOR CAKE: Preheat oven to 350-degree F. Butter and flour two 9-inch-diameter cake pans with 2-inch-high sides. Sift first 5 ingredients
into medium bols. Beat eggs, oil, sugars, marmalade and juice in large bowl until blended. Stir in dry ingredients. Fold in carrots and nuts. Divide batter between cake pans. Bake until tester inserted into centers comes out clean, about 40 minutes. Transfer cakes to racks; cool 15 minutes. Turn out cakes onto racks; cool completely. FOR FROSTING: Using electric mixer, beat cream cheese and sugar in large bowl until smooth. Add 3/4 cup marmalade, butter and orange peel and beat just until smooth. If necessary, cover and chill until firm enough to spread. Place 1 cake on plate. Spread with 1/4 cup marmalade. Spread 1 cup frosting over. Top with second cake. Spoon 2 cups frosting into pastry bag fitted with large star tip. Spread remaining frosting smoothly over top and sides of cake. Pipe frosting in 4 parallel lines atop cake in opposite direction, forming lattice. Press 1 cup nuts onto sides of cake. Pipe ring of frosting around top edge of cake. Stir 1/4 cup marmalade to loosen; spoon some into 1 row of lattice diamonds. Spoon some remaining nuts into next row of diamonds. Repeat, alternating marmalade and nuts, filling rows completely. (Can be made 2 days ahead. Cover with cake dome and chill.) SOURCE: BON APPETIT, May '93
How To make Carrot Cake with Marmalade Cream Cheese Frost's Videos
????????Best ever chocolate carrot cake ????????
Hallo all ????????????
Bikin carrot cake tuh gampang2 susah, asal nemu resep yg pas dan dibuat dengan tepat hasil nya di jamin will be the best carrot cake everrr????????????
Beneran gak boong ini resep foolproof dan gak perlu ragu, disini aku tambahkan coklat untuk mendapatkan rasa cake yg bener2 deep and legit ????????????????????????
Dibaca sepintas tepung nya banyak dan telur nya dikit.. dont worry, disini wortel dan oil nya lah yg bikin cake nya super duper moist...
Yuk buktikan sendiri..
Siapa sangka cake yg terbuat dr wortel parut ini jadi favorite anak2 di rmh.. dan mrk gak nyadar ada wortel di dlm nya ???????????? tau nya enak ma, nambah !!! ????????????
Recipe modified @moucup
Bahan:
???? 500 gr wortel parut kasar
???? 150 gr telur (3-4 butir)
???? 200 gr gula palem
???? 200 gr gula pasir
???? 250 gr minyak
???? 45 gr chocolate powder
???? 45 gr susu bubuk
???? 375 gr t.pro sedang
???? 5 gr cinamon powder
???? 5 gr Baking powder
???? 10 gr baking soda
???? 25 gr cream cair/sourcream/yoghurts
???? ½ sdt cuka apel
*Cream cheese:*
???? 115 gr unsalted butter
???? 50 gr salted butter
???? 185 gr gula halus
???? 300 gr cream cheese
???? 2 ml vanilla extra
???? sejumput salt
Loyang kotak 30cmx30cm
Mixer Ecohome
Oven Ecohome
*Cara:*
1》preheat oven suhu 180°C api atas/bawah
2》mixer gula pasir + palm sugar + telur full speed sampai gula larut, lalu masukkan minyak sedikit demi sedikit selama 5 menit (adonan sedikit mengembang)
3》masuk kan bahan kering sedikit demi sedikit bergantian dengan wortel parut at low speed sampai tercampur rata
4》berat adonan: 1770 gr
5》oven suhu 180°c api atas/bawah selama 45 menit / hingga matang
Cara membuat cream cheese :
1》Mixer gula halus dan butter speed sedang hingga fluffy
2》mixer cream cheese hingga lunak, kemudian campurkan dengan adonan butter, aduk hingga rata
3. Tunggu cake hingga dingin lau frosting dengan cream cheese
Orange Cream Cheese Frosting
Please watch: Kitchen Tip!
Another Quick Tip to Make your day a little less complicated!
-~-~~-~~~-~~-~-
If you want to contact me or ask me a question. PLEASE e-mail me at mrsvolfie@gmail.com ! I do not always have time to answer all comments and I rarely see messages..but if you e-mail me and put QUESTION in the subject line..I will answer as soon as I see it in my mail!
Thanks!
Curtis Stone's Incredible Carrot Cake Cupcakes
Chef Curtis Stone makes a cupcake version of the cake he made for his wedding day.
For more follow the hashtag #RachaelRayShow
How to make Carrot Cake with cream cheese frosting::Kitchen Diary by Kaew #2
Carrot cake has climbed its way up to make it in my top 5 favorite cake list in the past years. I had to say I wasn't a fan of carrot cake. When I order carrot cake from the cafe, I usually get a very sweet sweet cake, bad texture and I don't fancy it at all. However, when I make my own carrot cake, I surprisingly love it and I just can't stop making it. This recipe is very easy to make and it tastes really good. I always have it with cream cheese frosting and some marzipan for decoration.
Ingredients:: for cake
carrots 350 g (shredded)
flour 260 g
sugar 100 g
brown sugar 140 g
vanilla 2 tsp
baking powder 1 tsp
baking soda 1 tsp
cinnamon powder 1 1/2 tsp
nutmeg 1/8 tsp
salt 1/2 tsp
egg 4
oil 1 1/4 cup
ingredients:: for cream cheese frosting
cream cheese 250 g
butter 50 g
icing sugar 2 tb.sp.
How-To::
1. beat eggs with sugar, then add vanilla ad oil
2. combine flour with salt,cinnamon,nutmeg, baking powder and baking soda
3. whisk the mixture together with hand whisk until well-combined
4. add grated carrots
5. bake at 180C for 35-40 minutes
6. make cream cheese frosting by beating together butter and cream cheese with kitchen machine, add icing sugar
-----------------------------------------------------------------------------------
Ingredients:: for cake
แครอทขูดหยาบๆ 350 กรัม
แป้งอเนกประสงค์ หรือ แป้งเค้ก 260 กรัม
น้ำตาลทราย 100 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 140 กรัม
กลิ่นวานิลา 2 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 1/2 ช้อนชา
ผงลูกจันทร์ป่น 1/8 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ไข่ใบใหญ่ 4 ฟอง
น้ำมันพืช 1 1/4 ถ้วย
ingredients:: ครีมชีสฟรอสติ้ง
ครีมชีส 250 กรัม
เนยอุณหภูมิห้อง 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 2 ช้อนโต๊ะ
How-To::
1. ตีไข่กับน้ำตาลด้วยตะกร้อมือจนไข่ฟูขาว ใส่น้ำมัน กับ กลิ่นวาานิลา
2. ใส่เกลือ ผงลูกจันทร์ ผงอบเชย ผงฟู เบกกิ้งโซดา แป้งลงในส่วนผสมของไข่
3. ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
4. ใส่แครอทขูด แล้วคนให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมใส่พิมพ์ อบ 180 องศาเซลเซียส 35-40 นาที
6. ทำครีมชีสฟรอสติ้งโดยตีเนยกับครีมชีสรวมกัน ใส่น้ำตาลไอซิ่ง แล้วนำครีมชีสมาปาดหน้าเค้ก
--------------------------------------------------------------------------------------
Find more videos daily on
Instagram @kaewww_s #kaewshappytummy
Facebook Page Kitchen Diary by Kaew or facebook.com/kaewshappytummy
Pistachio Carrot Cake Recipe with Cream Cheese Frosting!!
FULL RECIPE:
A delicate and moist carrot cake recipe with salted pistachios, topped with cream cheese frosting! This easy pistachio carrot cake recipe is sure to become your favorite! You can adjust the cake to your liking by making into a 3 or even 4 layer cake and add your favorite chopped nuts.
--------------------
Connect with me on social media!
ALL MY RECIPES can be found HERE:
*
COOKBOOKS:
*
Facebook:
*
Instagram:
*
Pinterest:
Music Courtesy of Audio Network
เค้กแครอท | carrot cake with creamcheese frosting | ASMR silent video | cinnamon ginger | อบเชย ขิง
Thanks, for watching my video.
Please like, share the video and subscribe to SUGAR-P channel
ขอบคุณที่รับชม มิฝากกดไลค์ กดแชร์ และติดตามช่อง SUGAR-P เพื่อเป็นกำลังใจกันด้วยนะคะ
#cafe@home
—————————————————————————————————
INGREDIENTS:ส่วนผสม
filling
150 g carrot | แครอท 150 ก.
50 g almond | อัลมอนด์ 50 ก.
50 g raisin | ลูกเกด 50 ก.
30 g dates | อินทผาลัม 30 ก.
20 g cranberry | แครนเบอรี่ 20 ก.
wet ingredients
2 eggs | ไข่ไก่ 2 ฟอง
40 g white sugar | น้ำตาลทราย 40 ก.
50 g brown sugar | น้ำตาลแดง 50 ก.
120 g canola oil | น้ำมันคาโนล่า 120 ก.
1 tsp vanilla | วนิลา 1 ชช.
dry ingredients
120 g cake flour | แป้งเค้ก 120 ก.
1/2 tsp baking soda | เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
1 tsp salt | เกลือ 1 ชช.
1 tsp baking powder | ผงฟู 1 ชช.
1 tsp cinnamon | อบเชย ชช.
1/2 tsp instant ginger tea | ชาขิงสำเร็จรูป 1/2 ชช.
cream cheese frosting |
100 g cream cheese | ครีมชีส 100 ก.
15 g butter | เนย 15 ก.
20 g icing sugar | น้ำตาลไอซิ่ง 20 ก.
2 tbsp lemon juice | น้ำเลม่อน 2 ชต.
##สูตรนี้ดูจากของน้องหวาย vipstation นะคะ
แต่อาจใส่ไม่ครบวัตถุดิบใช้เท่าที่พอหาได้คะ##
—————————————————————————————————
More video
บราวนี่ เนื้อฟัจด์ หน้าฟิล์ม สูตรคุณปูน ลดหวาน Fudgy Brownies | ASMR relaxing cooking sound | VLOG
เค้กกล่องสไตล์เกาหลี | Strawberry shortcake | Cake Box Koreanstyle | ASMR | VLOG /Lemon_Farmhouse
บานอฟฟี่ | Banoffee | เค้กกล่อง | cake box | ขนมไม่ง้อเตาอบ | no bake | ASMR cooking sound | VLOG
แซนวิชสตอเบอรี่ครีมสด | strawberry sandwich | ASMR cooking sound | VLOG
Homemade Apple Cider Vinegar | แอปเปิ้ลไซเดอร์เวเนก้า ชงดื่ม | ketogenic drinks | ASMR cooking sound
Minimal cake ???? | เค้กสไตล์มินิมอล | ASMR cooking sound | strawberry shortcake | สตรอเบอรี่ชอร์ทเค้ก
Basque burnt cheesecake | ชีสเค้กหน้าไหม้ | ASMR cooking sound
—————————————————————————————————
music by:샛별 Daystar