Non friggere più le melanzane ma cucinale in questo modo semplice e delizioso! ????
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Ingredienti:
1 Melanzana
sale, pepe, aglio in polvere
Olio d'oliva 30 ml
2 mozzarelle
Passata di pomodoro 60g circa
Prezzemolo ( oppure basilico )
sale, pepe
Olio d'oliva
Infornare a 180 per circa per il primo tempo 20 minuti poi dopo 15 minuti circa.
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