Ingredients 6 each rabbit filets 1 cup white wine 1/2 teaspoon thyme 2 each bay leaves 2 tablespoon oil 3 tablespoon creole mustard 1 cup heavy cream 1
salt, to taste 1
pepper, to taste
Directions: Marinate the rabbit filets in 1/2 cup of the wine and the thyme and bay leaves for 24 hours. Saute the rabbit lightly in the oil, then remove the rabbit from the pan. Add the remaining wine and the creole mustard to the pan and simmer for 5 minutes. Remove from the heat and blend in the cream and salt and pepper to taste. Slice the rabbit filets lengthwise into strips. Place the sauce over the rabbit and serve.
How To make Le Filet De Lapin A La Moutarde's Videos
LAPIN / SAUCE VIN BLANC MOUTARDE .
UNE RECETTE SIMPLE ET TRES BONNE , LE LAPIN ( DE GARENNE OU SAUVAGE ) EN SAUCE AU VIN BLANC ET MOUTARDE , A CONSOMER SANS MODERATION ET AVEC TOUTES SORTES D ACOMPAGNEMENTS , C EST UN REGAL . BON APPETIT LES AMIS .
le lapin a la moutarde
LA RECETTE DE ROMI , NOTRE SINGING CHEF DE CHICAGO : LE LAPIN À LA MOUTARDE
Meilleure recette de crépinette à la sauce crème très onctueuse
Bonjour, ???????????????? je voudrais partager avec vous ma recette de crépinette à la sauce crème onctueuse. Likez, partagez et surtout abonnez vous pour recevoir la notification de mes prochaines vidéos. ????????????????????????????
Le lapin à la moutarde : un grand classique de la cuisine française ! Généralement il y a deux méthodes de cuisson, en cocotte ou au four. J'ai choisi ici de vous proposer une version très simple en cocotte.
Il ne vous faudra pas grand chose comme ingrédients, ni beaucoup de temps passé en cuisine ! La recette complète est sur le blog :
Toutes les recettes sont détaillées sur le blog. Retrouve-moi sur les réseaux : - Blog : - Instagram: - Facebook: - Pinterest : - Twitter : @pepite2noisette
Recette lapin façon liégeoise
Bonjour, réalisions aujourd'hui la recette du lapin au pruneaux et à la bière trappiste belge.
Bonjour bienvenu pour une nouvelle vidéo de cuisine facile à la maison
Aujourd’hui nous allons préparer un lapin aux pruneaux façon liégeoises vous allez voir c’est très facile
On commence par faire fondre un peu de beurre ou de margarine et puis on fait dorer notre lapin désossé
On réserve ensuite les morceaux de lapin et on commence à faire doré un bel oignon émincé dans un filet d’huile d’olive
Quand l’oignon est bien coloré on ajoute un peu d’eau
Pour cette recette j’utilise une bouteille de 75 cl de Chimay bleue et j’en verse une grosse moitié dans la casserole
Je mélange le tout
Pour ajouter du sucré j’ajoute ensuite deux cuillères à soupe de sirop de Liège
Je dissout le tout dans la casserole
J’ajoute les morceaux de lapin
Je tartine une tranche de pain de moutarde si vous avez beaucoup de jus vous pouvez en mettre deux
J’ajoute du sel du poivre et du thym
Également une cuillère à soupe de persil finement émincé
Je fais mijoter à feu doux
J’ajoute 250 g de pruneaux dénoyautées
Je fais mijoter le tout et je couvre
Oubliez pas de mélanger de temps en temps et laisser mijoter pendant une bonne heure attention que ça ne colle pas au fond
Une fois la cuisson terminée vous pouvez servir votre lapin avec de la purée et quelques carottes
Merci d’avoir suivi cette recette jusqu’au bout n’hésitez pas à vous abonner et à activer la petite cloche pour ne loupez aucune recette à bientôt
LOEUL & PIRIOT Recette Saltimbocca filets de lapin
#Recette rapide et facile
Pour 2 personnes Temps de cuisson 30 minutes
Ingrédients :
4 filets de lapin 2 courgettes 2 tranches de jambon cru 2 fines tranche de fromage suisse 4 feuilles de sauge fraîche 1 citron jaune Sel Huile d'olive