How to make simple and delicious Poisson Provencal — Homemade Recipe | Simple Peppers
How to make simple and delicious Poisson Provencal at home — Homemade Recipe with Simple Peppers
Hello friends! Today I want to offer a recipe from the south of France.
This will be a Poisson Provencal recipe, a very popular dish prepared in the south of France.
The French are preparing sea fish.
I will use river fish. Today I have a beautiful, big catfish!
Look at this!
The lunch will be wonderful!
First, the fish must be washed thoroughly, then the insides must be gutted.
I will not show it. You already know how to do it yourself.
For the Poisson Provencal recipe, you need to take onions, tomatoes, a little olive oil, cream, spices.
Spices are salt, black pepper, and whatever else you like.
First you need to prepare the fish fillet. For the recipe, I took 300 grams of fish.
The next step is to prepare the vegetables.
Peel the onion, chop it, chop the tomato.
Add the tomato and olive oil marinade to the fish fillet. Let the fish rest in the marinade.
Prepare the baking sauce: fry the onion in oil, add cream.
The French also add white wine, but I won't add it this time.
I want to enjoy the delicate taste of fish.
If you like the taste and smell of wine, you can add about 100 milliliters of white wine.
I love fish, I love to cook it. It is a quality, lightweight product that contains healthy proteins and fats.
The sauce should be added to the fish after the marinade, before baking.
Cover the fish fillet dish with protective foil and bake in the oven for 15 minutes at 180 degrees Celsius (355 degrees Fahrenheit).
Serve Poisson Provencal to the table warm, garnished with green leaves.
Bon Appetit!
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#fish #poisson #recipes
#fishRecipes #bakedfishRecipe #ovenbakedfish #SimplePeppers
Poisson poêlé sauce beurre de citron
Recette de poisson blanc à la crème citronnée, monté au beurre.
Ingrédients de base :
4 à 6 portions (120g pièce) de dos de poisson blanc.
Un peu de farine pour farinez le poisson avant cuisson.
Sauce :
1 jus de citron - Fumet de poisson 1 bonne c. à café délayée dans 130g d'eau - Crème fraîche semi épaisse 170g - Maïzena 1 bonne c. à café délayée dans 3 c. à café d'eau - Beurre 40 g.
Cabillaud À La Provençale Recette Facile Et Rapide
#cabillaud #poisson #dosdecabillaud
Je vais vous montrer comment cuisiner du cabillaud, cette recette de poisson facile et rapide à faire. Je vous guide pas à pas pour préparer du dos de cabillaud.
pour changer du dos de cabillaud au four, je vais vous le faire façon M et pour cette fois, je vais vous faire du dos de cabillaud à la poêle.
Vous aurez besoin pour cette recette simple :
Ingrédients:
Du dos de cabillaud
1 gros oignon
1 poivron
1 petite boite de tomates pelées
Des olives dénoyautées
Du sel
Du poivre
Des herbes de Provence
du thym
N'hésitez pas à vous abonner. Bon visionnage ^^
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Recette : Papillote de poisson à la provencale
Bonjour à tous, aujourd’hui recettescooking.com vous présente la recette suivante : Papillote de poisson à la provencale
Voici la recette en détail :
Pour 4 personnes
TEMPS TOTAL : 35 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients :
4 filets de poisson blanc (dorale, merlan, cabillaud, lotte...)
12 tomates cerises
1 oignon
2 carottes
huile d'olive
sel, poivre
Etape 1 : Préchauffez le four à 200°C.
Lavez et coupez les tomates cerises en deux.
Etape 2 : Epluchez et taillez finement l'oignon.
Préparez 4 feuilles de papier sufurisé ou aluminium.
Etape 3 : Répartissez les filets de dorade et les légumes sur chacune des feuilles.
Versez un filet d'huile d'olive par dessus puis salez et poivrez.
Etape 4 : Refermez les papillotes.
Enfournez pendant environ 20 minutes, en vérifiant la cuisson.
Etape 5 : Servez à la sortie du four.
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Source :
Easy way to bake a whole fish provencale style | one wonders Ep. 6
The easiest way you can bake a whole fish even without any experience.
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Peu de gens cuisinent le poisson comme ça ! une voisine italienne m'a appris cette méthode
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Peu de gens cuisinent le poisson comme ça ! une voisine italienne m'a appris cette méthode
*** Poisson au four à l'Italienne au parmesan***
Ingrédients :
Poisson blanc (Cabillaud)
Jus de citron
Huile d'olive
Sel
Poivre noir
Mélanges de fromage râpés (mozzarella, emmental, maasdam)
Parmesan
Persil
Zeste de citron
Ail
3CàC Paprika
1CàC Piment fort
Few people cook fish like that! an Italian neighbor taught me this method
*** Italian-style baked fish with parmesan ***
Ingredients:
White fish (Cod)
Lemon juice
Olive oil
Salt
Black pepper
Grated cheese mixes (mozzarella, emmental, maasdam)
Parmesan cheese
Parsley
Lemon zest
Garlic
3tbsp paprika
1 tsp hot pepper