How To make Kaeng Ped Cai
-J.Applebury GENIE 4 lg Whole chicken breasts
2 tb Peanut oil
1 tb Dried hot chiles; crushed
6 Cloves garlic; minced
1 ts Paprika
1/4 ts Lemon rind; grated
1/4 ts Shrimp paste or anchovy
-paste 1/8 ts Caraway seed
1/4 ts Ground coriander
1/2 ts Sugar
2 c Coconut milk
4 Green onions; chopped
1 ts Fresh coriander; chopped
1 Red bell pepper; seeded and
-cut into thin strips Salt, to taste Steamed rice; to accompany Bone chicken breasts, remove skin (reserve for stock or another future use), and cut breasts into strips 1/4" wide and 2" long.
In a large wok or skillet, heat oil until it is almost smoking. Add chiles, garlic, paprika, lemon rind, shrimp paste, caraway, ground coriander, and sugar, and stir rapidly for 1 minute. Add chicken breasts and stir-fry until evenly coated with seasonings and hot throughout (about 2 minutes). Pour in coconut milk and bring to a boil, stirring constantly. Stir in green onions, fresh coriander, and bell pepper. Season to taste with salt. Immediately remove from heat. Serve with hot steamed rice. Serves 6.
J.APPLEBURY [AppleDebbie]
How To make Kaeng Ped Cai's Videos
Thai Food Recipes: Vegetable Soup and stir fried morning glory!
Stir fried morning glory (pad pak boong) and Thai vegetable soup. Thai food recipe cooking!
Healthy Fine day [by Mahidol](1/2)Local Food ประโยชน์ของอาหารท้องถิ่น แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงส้มกุ้ง
Local Food หรือการบริโภคอาหารท้องถิ่น คือ อาหารหรือวัตถุดิบที่มีระยะทางในการขนส่งอาหารจากผู้ผลิตถึงผู้บริโภคไม่ไกลเกิน 100 ไมล์ หรือประมาณ 160 กิโลเมตร ซึ่งนั่นก็หมายถึงว่าผู้บริโภคจะรู้ถึงที่มาของอาหาร อาหารจะมีความสดใหม่ เป็นอาหารตามฤดูกาลและมีรสชาติดี ปริมาณสารเคมีของยาฆ่าแมลงน้อย การบริโภคอาหารท้องถิ่นถือว่ามีส่วนช่วยทำให้เศรษฐกิจชุมชนดีขึ้น เป็นการช่วยสนับสนุนเกษตรกรรายย่อย สร้างความมั่นคงทางอาชีพให้เกษตรกรได้อีกทางหนึ่ง แถมยังมีส่วนในการช่วยลดการเผาผลาญเชื้อเพลิงในการขนส่งได้เป็นจำนวนมาก โดยในวันนี้เราจะมาแนะนำที่คุ้นเคยอย่างเมนู แกงเผ็ดเป็ดย่างผลไม้รวม ซึ่งท่านผู้ชมสามารถเปลี่ยนผลไม้ได้ตามท้องถิ่นที่ท่านมี และปิดท้ายด้วยเมนูที่ถูกปากอย่าง แกงส้มกุ้งไข่เจียวดอกขจร ซึ่งก็สามารถเปลี่ยนวัตถุดิบได้ตามใจชอบทั้งเนื้อสัตว์และพืชผัก อร่อยและยังประหยัดค่าใช้จ่ายได้ดี
รายการที่มาตอบโจทย์ ทุกปัญหาสุขภาพแบบองค์รวม โดยผู้เชี่ยวชาญเฉพาะทาง จากมหาวิทยาลัยมหิดล สุขภาพดีมีได้ทุกวันกับรายการ Healthy Fine day ออกอากาศทุกวันเสาร์ทาง YouTube : Mahidol Channel
YouTube :
Facebook :
Website :
Canard Au Curry Rouge Thai | Thai Gelber Hühner Curry
CANARD AU CURRY ROUGE THAI - SAUCE CURRY THAI PREMIUM |
THAI GELBER HÜHNERCURRY - THAI PREMIUM CURRYSAUCE
Roasted Duck with Carrots and Pineapple
delicious roasted duck yummy for rice
Chef Chaloem Chaiseeha's Ka Nah Moo Grob: Pork Belly with Chinese Broccoli
Chef Chaloem Chaiseeha's Ka Nah Moo Grob: Pork Belly with Chinese Broccoli