How To make Bacalhau 'A Bruxa De Valpassos
2 lb Bacalhau, soaked, flaked,
-bones and skin removed 6 Onions, md., peeled, sliced
1 tb Butter
2 oz Fresh lard, minced
1 1/2 lb Potatoes, peeled, sliced
1 Bunch Parsley, fresh
2 Garlic cloves, slivered
1/2 c Olive oil
3 tb Wine vinegar
3 tb Plain flour
Salt and pepper Cover the bottom of a earthenware or oven-glass casserole with one third of the sliced onions, flaked cod, lard, butter, S&P, garlic, use just the leaves of parsley, hand ragged, & thickly sliced potatoes; Sprinkle with 1/3 of the vinegar and 1/3 of the flour. Repeat twice, making sure you finish with a potato layer. Add the olive oil, cover, and bake on a moderate oven (350
How To make Bacalhau 'A Bruxa De Valpassos's Videos
ENTRADA-PRATO DE BACALHAU- SOBREMESAS -NOVIDADE RABANADAS RECHEADAS!
Olá bem vindos para mais um video!Hoje trago um menu de sugestões simples e fáceis para o Natal!Espero que gostem!
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Milhos de Ribeira de Pena | COMTRADIÇÃO com Henrique Sá Pessoa
A nossa expedição gastronómica continua por Vila Real. O Henrique irá cozinhar uns Milhos de Ribeira de Pena, um Bacalhau à Bruxa de Valpaços e Vitela Assada.
Veja a receita completa em:
#Comtradição #HenriqueSáPessoa #24Kitchen #MilhosRibeiradePena #VilaReal
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Bacalhau com Grão | Os Segredos da Tia Cátia 8
Nem sempre são precisas grandes preparações para grandes resultados. Há receitas simples, que enchem o olho e são essas que a Tia Cátia fará hoje, com o chef Henrique Sá Pessoa! Um bacalhau salteado com puré de grão, acompanhado com espinafres vermelhos.
Veja a receita completa em:
#OsSegredosTiaCatia #Bacalhau #Grao
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Receita Bacalhau Vintage 2020
Lombos de bacalhau Vintage com molho de línguas de bacalhau da Islândia by Chef Diogo Rocha!
Tortilla de Bacalhau | COMTRADIÇÃO pelo Mundo com Henrique Sá Pessoa
Neste episódio regressamos a Espanha para nos deliciarmos com umas maravilhosas Croquetas, de seguida com uma Tortilha de Batata com Bacalhau e, por fim, uma bela Fabada Asturiana que, ao contrário do que possa parecer, não leva favas.
Veja a receita completa em:
#COMTRADIÇÃO #HenriqueSáPessoa #24Kitchen #Espanha #Tortilla #Bacalhau
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Moamba de Bacalhau | COMTRADIÇÃO pelo Mundo
Nesta paragem por Angola, o Henrique vai preparar 3 receitas cheias de comtradições.
Primeiramente fará um Mufete com chips de batata-doce, mandioca e banana-pão. Depois fará uma polémica Moamba de Bacalhau e, por fim, como não podia deixar de ser, uma sobremesa com banana, uma Mousse de Banana com Honeycomb.
Veja a receita completa em:
#COMTRADIÇÃOpeloMundo #HenriqueSáPessoa #Angola #MoambadeBacalhau
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