How To make One Pan Potatoes and Pork Provencale
4 med potatoes
cut in 3/4" cubes
1 tbsp vegetable oil
1 lb lean pork :
cut in thin strips
1 c cherry tomatoes
1/3 c orange marmalade
2 tbsp dijon-style mustard
Microwave potatoes for 6-10 minutes or until tender. Meanwhile, heat oil in large skillet over high heat. Add pork and toss until opaque. Drain. Add potatoes and tomatoes; saute and toss 3 minutes. Add marmalade and mustard; toss until marmalade is melted. Season with salt and pepper..
How To make One Pan Potatoes and Pork Provencale's Videos
Beef Bourguignon - The Most Comforting Classic French Stew
Today we're making Beef Bourguignon (beef burgundy). This is a great dish to enjoy all fall and winter long.
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INGREDIENTS WITH GRAM AMOUNTS
For the stew
1/2 pound (226g) thick cut bacon - cut into 1 pieces
3 pounds (1360g) beef chuck - trimmed of fat and cut into 2 cubes
1 large white onion - chopped
2 large carrots - cut into 2 chunks
6 cloves garlic - minced
1/2 cup (60g) flour
8 sprigs thyme - tied together
3 cups (720g) burgundy or other dry red wine
2 large bay leaves
3 cups (720g) low sodium beef stock
1/4 cup (50g) tomato paste
salt and pepper - to taste
For finishing
4 tablespoons (56g) butter
2 tablespoons (28g) olive oil
16 pearl onions
1 pound (454g) cremini mushrooms - quartered
3 tablespoons flat leaf parsley minced
2 teaspoons fresh thyme leaves
salt and pepper - to taste
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Chicken Provencale
When I see the word Provence associated with food, my taste buds always get excited. This chicken Provençale is what it's about!
Perhaps I’m biased, as I was born in the South of France, but the food from Provence has always been my go to preference. Influenced by the Mediterranean, Provencal cuisine is often closer to Italian than the French Parisienne style. Maybe that’s why I mainly cook Italian meals.
When I think of Provence, garlic, olives, herbs and tomato comes to mind. Everyone’s heard of “Herbes de Provence” which is made up of rosemary, thyme, oregano and sometimes a little basil, fennel or sage.
Traditionally a whole chicken was used and broken down, and together cooked for well over an hour. Sometimes bell peppers and shallots were also used.
This chicken Provençal recipe is a lot simpler, faster and uses basic ingredients that are easy to get. The result in the flavour is still amazing. The butter at the end just brings it to a whole new creamier level.
You will need a good homemade chicken stock for that amazingness, but if you don’t, use what you have, it will still be delicious. If you prefer chicken thighs, then that is fine too, just cook them slow and a little longer. Enjoy Chicken Provençale.
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Seriously, the best beef stew recipe ever, with slow-braised beef, chunky mushrooms, potatoes, carrots and peas. This soup recipe is so aromatic and delicious, it's bound to become a family favorite!
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HERBES DE PROVENCE CHICKEN WITH POTATOES & CARROTS RECIPE | SUNDAY CHICKEN DINNER
This Herbes de Provence one pan chicken dinner is so easy, rich and delicious. Makes a great Sunday chicken meal. RECIPE BELOW. Enjoy.
#herbesdeprovencechicken #tesscooks4u #chickendinner #recipe #recipes #cooking #food #sundaydinner
HERB DE PROVENCE CHICKEN WITH POTATOES & CARROTS | SUNDAY CHICKEN DINNER
INGREDIENTS:
5-6 bone in skin on chicken thighs - cleaned and trimmed and dried
1 small cubed sweet onion
4 medium peeled and cubed russet potatoes
1 1/2 cup mini cut carrots
1 cup chicken broth
1/3 cup white wine
3 cloves minced garlic
1/2 tsp. thyme
1+ tsp. Herbes De Provence
salt and black pepper
1 Tbsp. Dijon mustard
2 Tbsp. butter
3 Tbsp. flour
1/4 cup oil to fry chicken
Clean, trim and dry chicken thighs. Season both sides with salt, black pepper and
Herbes de Provence.
In oven proof skillet on med high heat add oil and place chicken skin side down.
Cook for 3-4 minutes until golden crust forms. Flip and cook for 2 more minutes.
Remove from skillet and set to side.
In same skillet on med heat add butter, onion and minced garlic. Cook for 1 minute.
Add flour. Cook and stir until incorporated.
Add wine and chicken broth. Stir and bring up to simmer.
Add Dijon mustard and seasonings and stir and turn off heat.
Add potatoes and carrots. Stir to coat.
Place in chicken skin side up.
Cover and bake at 350 degrees Farenheit for 30-40 minutes or until chicken done and
veggies are tender.
Remove chicken and let rest for 10-15 minutes before eating.
Enjoy.
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Lavendou Bistro Provencal's Beef Tenderloin & Potato Gratin
Nur wenige Leute kochen Schweinefilet so! So wird in einem Fünf-Sterne-Restaurant gekocht!
Nur wenige Leute kochen Schweinefilet so! So wird in einem Fünf-Sterne-Restaurant gekocht!
Saftiges Schweinefilet für ein köstliches Mittag- oder Abendessen. Wie man Schweinefilet kocht? Ein einfaches Schweinefilet-Rezept. Dies ist ein berühmtes Rezept. Welches in Fünf-Sterne-Restaurants zubereitet wird. Für Schweinefilet zum Abendessen schau dir mein Rezept an. Dies ist ein einfaches und leckeres Schweinefilet-Rezept. Nach meinem Rezept zubereitetes Schweinefleisch ist sehr saftig und zart. Nach diesem Rezept kann jeder leckeres und einfaches Fleisch zubereiten. In meinem Videorezept zeige ich dir, wie du ein leckeres Abendessen zubereitest. Hauptsache mit Liebe kochen!
Zubereitung und Zutaten:
Hallo Freunde! Willkommen in meiner Küche!
500 g Schweinefilet.
Salz.
Schwarzer Pfeffer.
Paprika.
Drehen Sie das Filet um und machen Sie dasselbe.
Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
Das Fleisch auf jeder Seite anbraten.
Knoblauch.
Thymian.
Das Fleisch von allen Seiten anbraten.
50 Gramm Butter.
Wiederholen Sie nach mir wie im Video und Sie werden Erfolg haben!
Jetzt muss das Fleisch im Ofen gebacken werden.
Legen Sie den Thymian auf den Knoblauch auf einem Backblech.
Legen Sie das Fleisch darauf, sodass es in der Luft schwebt.
Fleischsaft über das Fleisch gießen.
Im Ofen bei 200°C/392°F für 20 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen.
Während das Fleisch im Ofen ist, Pilzsalat zubereiten:
500 g Champignons schneiden.
Die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten.
Pilze in die Pfanne geben.
Salz.
Champignons 5 Minuten anbraten.
2 Paprika hacken.
Die gehackte Paprika in die Pfanne geben.
Mit den Pilzen weitere 5 Minuten anbraten.
Gebratenes Gemüse in eine Schüssel geben.
Ein Bund Dill und Petersilie (Sie können jedes Ihrer Lieblingskräuter hinzufügen).
Das Grün fein hacken.
Gemüse in eine Schüssel mit gebratenem Gemüse geben.
1 Salatzwiebel hacken.
Die gehackte Zwiebel in eine Schüssel geben.
Machen wir ein Salatdressing:
1/2 Teelöffel Salz.
1 Teelöffel Zucker.
Eine Prise schwarzer Pfeffer.
2 Knoblauchzehen.
1 Esslöffel Zitronensaft.
Gut mischen.
3 Esslöffel Olivenöl.
Gut mischen.
Den Salat mit dem vorbereiteten Dressing anmachen.
Gut mischen.
Unser Salat ist fertig.
Das Fleisch ist gegart und kann aus dem Ofen genommen werden.
Filet mit Fleischsaft beträufeln.
Unsere Gerichte sind servierfertig.
Das Fleisch war würzig und sehr saftig.
Danke fürs Zuschauen, Liken und Abonnieren!
Guten Appetit!
Habt einen schönen Tag und gute Laune!
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