How To make Paupiettes De Bananes Aux Jambon
4 Bananas (fairly unripe,
-but not green) 4 sl Ham
6 T Parmesan cheese, grated
1/2 c Double cream
-(whipping cream) Paprika Salt and pepper Peel bananas, sprinkle with salt, pepper and paprika (be generous with this). Wrap a slice of ham around each banana. Place bananas in a greased, oven-proof dish and pour cream over them. Sprinkle the Parmesan cheese on top. Bake at 400 degrees F. for 20 minutes or until golden brown. Serve cold (but not refrigerated). NOTES: * Bananas with ham and paprika -- This comes from the "Vogue French Cookery Book." It seems to go down rather well as an appetizer, although it would make a nice supper snack, I suppose. : Difficulty: easy. : Time: 5 minutes preparation, 20 minutes cooking. : Precision: Approximate measurement OK. Nigel Titley British Telecom, Ipswich, UK : mcvax!ukc!btnix!titley : USA : asente@cascade.stanford.edu ...decwrl!glacier!cascade!asente : Copyright (C) 1986 USENET Community Trust
How To make Paupiettes De Bananes Aux Jambon's Videos
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Une sauce de saumon au lait de coco, oignon et champignons pour accompagner du riz ou couscous.
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Œuf en corbeille - Migusto recette
Les œufs du petit déjeuner revisités. Surprends tes invités le dimanche avec un brunch sortant de l'ordinaire. Dans cette courte recette, des tranches de jambon viennent remplacer les petits moules en papier des muffins. Mais cela ne suffit pas pour rassasier l'assemblée au matin et dans un brunch, on peut sans hésiter en faire plus. A l'adresse tu trouveras d'autres recettes de brunch à reproduire facilement.
Voir la recette «Œuf en corbeille»:
Œuf en corbeille
Pour 4 personnes, donne 8 morceaux , pour 1 plaque à muffins à env. 12 alvéoles
Ingrédients
16 tranches de jambon fines, env. 200 g
8 œufs
Sel, p. ex. fleur de sel
2 cs e pistaches pelées
½ botte de ciboulette
Préparation
Préchauffer le four à 160 °C. Tapisser chaque alvéole d’une plaque à muffins de 2 tranches de jambon. Y casser un œuf, saler légèrement. Hacher les pistaches et en parsemer les œufs. Faire cuire 8-10 min au four. Ciseler la ciboulette par-dessus.
Temps de préparation
Préparation env. 10 minutes + cuisson au four 8 – 10 minutes
Valeurs nutritives
Calories 260 kcal / 1050 kJ
Lipides 16 g
Protéines 24 g
Glucides 2 g
Lipides 55,4 %
Protéines 36,9 %
Glucides 3,1 %
Frittata au Portobello, épinards et poireau
Ingrédients
8 Oeufs
80 ml Lait
250 ml Fromage parmesan râpé
30 ml Huile de pépins de raisins
2 gousses Ail
250 ml Poireau émincé
500 ml Épinards hachés
250 ml Champignons Portobello émincés
1 l Salade roquette
1 Poivron rouge coupé en juliennes
250 ml Tomates raisins coupées en deux
125 ml Brocoli en fleurets
125 ml Carottes en juliennes
30 ml Moutarde à l’ancienne
100 ml Vinaigre de cidre de pomme
300 ml Huile d’olive
Enduit végétal de type Pam
Étapes faciles
Préchauffer le four à 350oF. Placer la grille au centre du four. Vaporiser un moule à cuisson carré de 8 po;
Dans un grand bol, casser les œufs et y verser le lait. Battre énergiquement à l’aide d’un fouet et y ajouter le fromage et assaisonner au goût. Mélanger délicatement et réserver au froid;
Dans une grande poêle antiadhésive, verser l’huile et chauffer à feu moyen fort. Mettre le poireau et l’ail dans la poêle et cuire environ 5 minutes en remuant fréquemment. Ajouter les Portobello et poursuivre la cuisson 5 minutes de plus. Terminer avec les épinards hachés et éteindre le feu tout en laissant la poêle sur le rond. De cette façon, les épinards vont simplement cuire avec la chaleur des ingrédients dans la poêle;
Mettre le mélange de légumes dans le bol avec les œufs et mélanger délicatement. Verser ce mélange uniformément dans le moule à cuisson;
Cuire la frittata au four environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et légèrement soufflée. Couper la frittata en 4 carrés et la retirer à l’aide d’une spatule. Servir chaud ou froid accompagné d’une salade roquette à l’italienne;
Mettre la moutarde à l’ancienne dans un grand bol à mélanger et y verser le vinaigre de cidre de pomme. Fouetter énergiquement. Verser l’huile en filet tout en fouettant. Disposer la roquette dans les 4 assiettes, garnir de légumes et arroser avec la vinaigrette.
Tarte aux baies - Recette Migusto
Une fine couche de chocolat se dissimule sous la crème de cette tarte garnie d'un tutti frutti de baies. Vite faite, et aussi délicieuse qu'elle en a l'air! Accéder à la recette Tarte aux baies sur Migusto
Tarte aux baies
Donne env. 12 pièces
Ingrédients
100 g de chocolat noir
1 fond de tarte clair (biscuit) d'env. 200 g
2 dl de crème
1 sachet de sucre vanillé
1 cs de sucre
1 citron vert
240 g de yogourt au lait de brebis nature
250 g de fraises
200 g de baies mélangées, p. ex. framboises et myrtilles
2 brins de basilic
fleurs comestibles pour la finition
Préparation
Faire fondre la moitié du chocolat au bain-marie et l'étaler sur le fond de tarte à l'aide d'un pinceau. Détailler le restant de chocolat en copeaux en utilisant un couteau économe. Fouetter la crème avec le sucre vanillé et le sucre, râper fin le zeste du citron vert par-dessus puis incorporer le yogourt. Répartir la préparation sur le fond de tarte. Couper les fraises en deux ou en quatre selon leur taille, les mélanger avec les autres baies et les dresser sur la crème. Garnir la tarte de basilic, de fleurs comestibles et de copeaux de chocolat.
Temps de préparation: env. 20 min
Valeurs nutritives
Calories 200 kcal / 850 kJ
Lipides 11 g
Protéines 3 g
Glucides 22 g
Lipides 49,5 %
Protéines 6 %
Glucides 44 %
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Crêpes :
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INGRÉDIENTS
- Crêpes
- Jambon
- Sauce béchamel
SAUCE BÉCHAMEL
- Farine
- Lait : 500ml
- Sel
- Poivre Noir
- Muscade
- Fromage(Facultatif)
Dans cette vidéo je te dévoile une manière simple de faire de crêpes aux jambon sans beaucoup d’ingrédients accompagnés d’une salade
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