SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA: RICETTA ORIGINALE
Gli spaghetti alla puttanesca sono un primo piatto saporito, per chi ama le note piccanti e non teme i gusti decisi. Le origini di questo piatto sono contese tra Lazio e Campania e il suo nome sembra discendere da diversi racconti che sconfinano nella leggenda: Le storie più piccanti e fantasiose li vogliono nati negli ambienti delle case chiuse, come piatto velocissimo da preparare con pochi e semplici ingredienti. Altre lo farebbero risalire alle fantasie culinarie di Antonio De Curtis, in arte Totò. Altre ancora riconducono la prima sforchettata di spaghetti alla puttanesca ad Ischia nel celebre locale Rangio Fellone intorno agli anni '50. Qui una sera vide la luce questa preparazione veloce e un po’ arrangiata con quello che rimaneva in dispensa: olive, capperi, acciughe e qualche pomodoro. Il termine alla puttanesca indicherebbe proprio questa preparazione improvvisata, facile e molto rapida.Di certo gli spaghetti alla puttanesca ingolosiscono per il sapido condimento che li avvolge: pomodori pelati, olive di Gaeta, capperi e filetti di alici donano a questi spaghetti un gusto unico: pronti a fare la scarpetta?
★ ENGLISH VERSION:
★ 00:35 - RICETTA
★ 01:39 - SPAGHETTI
★ 02:32 - IMPIATTAMENTO
★ VUOI ALTRE VIDEORICETTE?
???????????????????????????????????? ???????? ???????????????????????? ►
CLICCA SULLA CAMPANELLA PER ESSERE AVVISATO TUTTE LE VOLTE CHE PUBBLICHIAMO UNA NUOVA RICETTA!
★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (dosi per 4 persone)
Spaghetti 320 g
Pomodori pelati 800 g
Capperi sotto sale 10 g
Prezzemolo da tritare 1 mazzetto
Acciughe sott'olio 25 g
Olive di Gaeta 100 g
Aglio 3 spicchi
Peperoncino secco 2
Olio extravergine d'oliva 30 g
Sale fino q.b.
► ULTIME VIDEORICETTE DI GIALLOZAFFERANO
► PRIMI PIATTI FACILI E VELOCI: TUTTE LE RICETTE
► LE RICETTE DI MANUEL
_______________________________________
GialloZafferano è il sito di cucina numero 1 in Italia! Vieni a scoprire tantissime ricette facili e veloci, dagli antipasti ai dolci passando per primi e secondi piatti sfiziosi: con noi cucinare diventa facilissimo!
► SCOPRI IL RICETTARIO COMPLETO DI GIALLOZAFFERANO:
_______________________________________
★ SEGUICI SUI SOCIAL!
► Facebook:
► Instagram:
► Pinterest:
► Twitter:
#giallozafferano #pasta #primipiatti
Spaghetti alla Puttanesca - Chef Pasquale
Please Like my Facebook page:
Twitter:
Today I will show you how to make my version of Spaghetti alla Puttanesca. I do not include capers in this recipe, but feel free to add them.
What you'll need:
Canned Plum Tomatos
Anchovies
Black Olives
Olive Oil
Parsley
Onions and Garlic
Hot Peppers
Capers (Optional)
Easy Pasta Puttanesca in 25 minutes
Get the Recipe:
⭐️ Puttanesca sauce has the right balance of sweet from the tomato, savory and tangy from the olives, and spicy from the red pepper flakes.
⭐️ Ingredients
1 pound spaghetti (+ 1 gallon of water and 2 tablespoon of salt to cook it)
3 tablespoons extra virgin olive oil
2 cloves garlic
¾ cup black olives pitted (Gaeta, Kalamata, or other)
2 tablespoons capers
¼ teaspoon red pepper flakes or more to taste
28 ounces (1 large can) whole peeled tomatoes best if San Marzano
1 handful flat-leaf parsley
salt + black pepper taste the sauce and add if necessary
Theplantbasedschool.com
❤️ Cooking should be done with caution. Pay attention while using knives and cooking tools. Nico is a trained chef, and it is solely for entertainment purposes that he sometimes looks into the camera while he cooks. ❤️
Spaghetti alla puttanesca with shrimp or prawn means whore spaghetti
Get full recipe here
This sauce supposedly originated in Naples Italy. It's made from olives, capers, anchovies, chili in a herb and garlic tomato sauce. Puttanesca translates to Whore style. How this name originated is unsure, but some suggest it was cooked in the streets to lure the men into the local houses of ill repute. This recipe uses shrimps but equally works well with chicken. It easy and quick to make. In most cases the sauce will be ready by the time the spaghetti is cooked. Plus it's super tasty!
Pasta Alla Puttanesca | How To Make This Underrated Dish
This pasta alla puttanesca is the perfect example of what balanced flavours should taste like. It's super easy to make, relatively cheap and of course, tastes delicious.
SUPPORT THE CHANNEL ON PATREON -
MY KNIVES - koiknives.com
TOOLS & EQUIPMENT-
MY MERCHANDISE -
MY WEBSITE -
If you make this recipe, take a picture, follow, and tag me on Instagram. I love seeing all your creations -
Serves - 2
Ingredients -
300g (10.5oz) - Spaghetti or Pasta of Choice
1 1/2 Tbsp (30ml) - Olive Oil
6 - Anchovy Fillets
2 - Garlic Gloves, Thinly Sliced
40g (1.4oz) - Kalamata Olives, Pitted, Rinsed & Quartered
15g (0.5oz) - Capers, Rinsed & Roughly Chopped
1 Can (400g - 14.1oz) - Crushed Tomatoes
5g (0.2oz) - Oregano, Roughly Chopped (Substitute for 1 tsp (1g) Dried Oregano)
2 - Basil Stems, Leaves Picked & Sliced or Picked, Save Stems
Seasoning To Taste
Parmigiano Reggiano, Freshly Grated To Serve
Basil Leaves To Serve
#puttanesca #pasta #pastarecipe
How I Learned To Like The 1 Pasta I Hate (Spaghetti alla Puttanesca)
I hate olives and I don't love anchovies, which makes Pasta Puttanesca one of the pastas I do not like. But today I'm going to see if there is a way to make it that I might enjoy.
Recipes:
PASTA PUTTANESCA
(Website Design by:
Cacio E Pepe
Carbonara
Gricia
PATREON: