How To make Linguine "Deliziose"
1 lb Linguine
1 lb Prawns, medium, cleaned
deveined 1 lb Salmon, filet, fresh,
:
julienned coarsely Flour 3/4 c Oil, olive
1 c Leeks, julienned
6 oz Mushrooms, sliced
1/2 c Wine, white
1 tb Marjoram
1 tb Parsley, chopped
2 md Garlic, cloves, minced
Salt Pepper 2 tb Butter (optional)
1 c Broth, chicken
Boil linguine according to the package instructions or make it fresh. Cool under cold running water and set aside. Flour the prawns and salmon lightly. In a large saute pan, heat the olive oil over high heat, then add the prawns and salmon and saute for 1 minute. Add the leeks and mushrooms (one at a time), and saute for 1 minute after each addition. Next, add wine, marjoram, parsley, garlic, salt, pepper, and butter. Saute lightly for 1 minutes. Add broth, lower heat and simmer for 2 minutes, adding more broth if the mixture becomes too dry. Add the drained linguine and mix well, then simmer for 1 minute. To serve, place linguine on a plate first, decorate with prawns, then pour the remaining sauce over both. Garnish with parsley. Source: Great Chefs of San Francisco, Avon Books, 1984 Chef: Adriana Giramonti, Giramonti Restaurant, San Francisco, CA
How To make Linguine "Deliziose"'s Videos
Best SPAGHETTI AGLIO E OLIO
Spaghetti aglio e olio is one of the world’s top ten dishes and it’s not hard to understand why! With just a couple of ingredients and barely any time, you can serve up one of the most traditional Italian dishes that exists: Spaghetti aglio e olio. The most important thing to remember is to cook your pasta al dente and use the best quality extra virgin olive oil you can find. Give it an extra kick with fresh or dried peperoncino and it really is the perfect match.
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How to Make SPAGHETTI AGLIO E OLIO
INGREDIENTS:
Extra virgin olive oil
Fresh bunch of parsley
2 cloves of garlic (1 clove per person)
300g/10.5oz pasta
Rock salt
5-6 tablespoons extra virgin olive oil
UTENSILS:
Large pot
Stainless steel pan
Wooden spoon
Knife
Tongs
METHOD:
1. Spaghetti aglio e olio requires a large pot full of boiling water, so step one is to get this on the stove. Once it boils, add a pinch or two of sea salt.
2. While you are waiting you can prepare all of your ingredients. Finely slice the garlic cloves before cutting them into thin strips and then again into even smaller pieces.
Vincenzo’s tip: you can use a garlic press to cut the garlic into tiny pieces and this also creates a creamy texture which is perfect for your spaghetti aglio olio sauce.
3. Now, chop up the parsley into small pieces, making sure to cop the stems finely too!
4. Place your frypan on the stove and turn it up to a medium heat. Once it has started to warm add a generous amount of EVOO, and the garlic, gently mixing it into the oil using a wooden spoon.
5. Once this has simmered for around 3-4 minutes, get a ladle full of pasta water and add it to the garlic mix.
6. Keep an eye on the pasta cooking, and cook it between 30 seconds to 1 minute less than the packet instructions, before straining and adding it to the pan. You can use a set of long tongs to do this, adding a small amount of pasta water as you transfer the spaghetti.
7. Mix the pasta through the oil really well, before sprinkling a very generous amount of the chopped parsley into the pan and mixing again.
8. Increase the temperature on your stove to a HIGH heat and continue to stir for one last minute allowing the spaghetti aglio olio to really dance together in the pan and smother one another.
9. Now your pasta is ready!
HOW TO SERVE:
Twist a serving of pasta into a ladle and then transfer it onto a flat, round, plate. Sprinkle it with some dried (or fresh) chilli and then an extra sprinkle of parsley and pecorino cheese.
E ora si mangia, Vincenzo’s Plate…Enjoy!
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LINGUINE AGLIO OLIO E POMODORI SECCHI! DELIZIOSE!!!
Ciao a tutti oggi video ricetta vi mostro come preparare DELLE LINGUINE CON AGLIO OLIO E POMODORI SECCHI DAVVERO SEMPLICISSIME DA PREPARARE E GUSTOSISSIME.VI consiglio di provarle! Bacioni!!!
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Queste ricette di pasta hanno conquistato il mondo! Top 3 ricette deliziose di pasta italiana!
Queste ricette di pasta hanno conquistato il mondo! Top 3 ricette deliziose di pasta italiana!
Ciao a tutti! Oggi vi propongo deliziose ricette di pasta assolutamente da provare!
RICETTA N1
Linguine in crema di zucchine e merluzzo è un primo piatto molto gustoso e ricco di sapori. La vostra famiglia la adorerà ed i vostri ospiti vorranno la ricetta! Nessuno riuscirà a resistere a questo sapore unico e delicato! Bastano alcuni semplici ingredienti per preparare questa sfiziosa pasta da ristorante. Chiunque la può fare, basta seguire attentamente il mio video!
Ingredienti:
- 250 g (9 oz) di pasta linguine
- 250 g (9 oz) di merluzzo fresco o decongelato
- 2 zucchine
- 1 pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- 3-4 noci
- 30 g (1 oz) di parmigiano
- Un mazzetto di prezzemolo
- Sale, pepe
- Olio d'oliva
RICETTA N2
linguine in crema di burrata e pomodorini con briciole di parmigiano e basilico è una vera delizia, che potete preparare per pranzo e cena. Questa pasta cremosa è una soluzione ideale se volete sorprendere i vostri ospiti! Vi assicuro, piacerà a tutti! La seconda ricetta che vi propongo sono i rigatoni al pesto di spinaci con i pomodorini. Questa pasta è così golosa e soddisfacente, che non riuscirete a fermarvi!
Ingredienti:
- 250 g (9 oz) di pasta linguine
- 150 g (7 oz) di pomodorini
- Burrata o altro formaggio morbido
- 1 spicchio d'aglio
- Un pezzo di parmigiano
- Un mazzetto di basilico
- Sale, pepe
- olio d'oliva
RICETTA N3
Linguine in crema di zucca con pancetta croccante è un primo piatto, perfetto per pranzo o cena. Vi assicuro che questa sfiziosa pasta piacerà a tutta la famiglia e sa la farete per gli ospiti, loro sicuramente vorranno la ricetta! Bastano pochissimi ingredienti ed alcuni minuti per prepararla! Cremosa e dal sapore unico, una volta provata, la rifarete tante altre volte! Vi consiglio di provare questa deliziosa pasta in crema di zucca con pancetta croccante e fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate!
Ingredienti:
- 250 g (9 oz) di pasta linguine
- 1 scalogno
- 500 g ( 1 lb) di zucca
- 80 g (3 oz) di pancetta
- Grana padano o parmigiano
- Rosmarino
- 1 peperoncino
- Sale, pepe
- Olio d'oliva
#ricetteperfette
#pasta
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LASAGNE AL PISTACCHIO - Deliziose!
Musica: Whenever
Musicista: LiQWYD
Adoro il #pistacchio e le #lasagne al pistacchio per me sono il top! Le faccio in diverse #varianti... in questo video ve ne mostro una!!! Ottime a #pranzo, a #cena, e in qualsiasi #occasione!
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#ricetta #primipiatti #oroverde #videofood23
Questa ricetta vi farà impazzire! Non ho mai mangiato una pasta così deliziosa! 2 TOP ricette.
Questa ricetta vi farà impazzire! Non ho mai mangiato una pasta così deliziosa! 2 TOP ricette.
Ciao a tutti! Oggi vi presento una ricetta di pasta veramente strepitosa! Rigatoni in crema di basilico con pancetta e pomodorini è un delizioso primo piatto, perfetto per pranzo o cena. La vostra famiglia la adorerà! Questa pasta è così deliziosa, che quando la cucino non riesco a smettere di mangiarla! Ricetta molto facile, nutriente e gustosa, che può fare chiunque! La seconda ricetta è una favolosa pasta in crema di verza con pancetta croccante. Bastano pochi semplici ingredienti e pochissimo tempo per prepararla! Pasta molto gustosa che piace a tutti! Provate queste deliziose ricette di pasta e fatemi sapere nei commenti quale vi è piaciuta di più!
Ingredienti:
- 250 g di pasta (rigatoni)
- 80 g di pancetta
- 1 scalogno
- 1 spicchio d'aglio
- 20 pomodorini
- 50 g di basilico
- 40 g di parmigiano
- 30 ml di olio d'oliva
- 30 ml di acqua
- Sale, pepe
- 1 peperoncino
Ricetta N2
Ingredienti:
- 250 g di pasta (rigatoni)
- Mezza verza
- Pancetta a piacere
- 1 spicchio d'aglio
- 1 peperoncino
- 40 g di parmigiano
- 20 ml di latte
- Sale, pepe
- Olio d'oliva
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#pasta
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Questa ricetta vi farà impazzire❗ Non ho mai mangiato una pasta cosi deliziosa❗
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Unisciti a noi in cucina per scoprire una combinazione di sapori esplosivi nella nostra irresistibile pasta con tonno e crema di peperoni.
In questo video, ti guideremo passo dopo passo nella preparazione di questo piatto delizioso e versatile, perfetto per una cena veloce o un pranzo speciale.
Scopri come fare la crema di peperoni, insieme al tonno succoso avrai una pasta deliziosa.
Siamo sicuri che questa ricetta si conquisterà un posto tra le tue ricette di pasta preferite.
Non perderti questa delizia che soddisferà i tuoi sensi e conquisterà il tuo palato! Preparati a sperimentare un'esplosione di gusto con la nostra pasta tonno e peperoni!
Ingredienti
2 peperoni rossi
1 peperone giallo
130 gr di pennoni rigati
2 spicchi aglio
acciughe sott'olio
olive taggiasche
filetti di tonno sott'olio
capperi sotto sale
peperoncino
prezzemolo
basilico
olio evo
Preparazione:
Tagliare i peperoni a metà e metterli su una teglia con carta da forno. Mettere un pò di olio e mettere in forno a 200° per 30 minuti circa.
Mentre i peperoni cuociono mettere a scaldare l' acqua salata per cuocere la pasta.
Quando i peperoni sono cotti con un coltello togliere la pelle e i semi.
E' il momento di mettere a cuocere la pasta, io ho scelto dei pennoni rigati ma tu puoi usare la tua pasta preferita.
In un contenitore mettere i peperoni, alcune foglie di basilico, olio e frullare tutto.
Ora in una padella mettere un giro d'olio, aglio, alici sott'olio, i gambi del prezzemolo, qualche cappero sotto sale (sciacquati sotto l'acqua per togliere il sale in eccesso) e far soffriggere qualche minuto. Aggiungere alcune olive taggiasche e infine il peperoncino.
Ora aggiungere la crema di peperoni, togliere i gambi del prezzemolo e l'aglio.
Mettere la pasta cotta in padella e aggiungere un pò di acqua di cottura per amalgamare la crema.
Per ultimo mettere il tonno, spadellare un pò per insaporire e aggiungere il prezzemolo tritato.
La pasta è pronta per essere servita e mangiata!
Buon appetito!
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#ricettedipasta #pasta #pastacontonno #pastaconpeperoni