How To make Cassata Napoletana
2 Round/squar sponge cake;
-about 9" in diameter 1 c Cherry preserves
1/2 Recipe neapolitan
-custard -- * see recipe Walnuts; chopped 1 Candied cherries
Candied fruit, chopped; -optional Carefully slice the sponge cake in half horizontally to make 4 thin layers. Place one layer on a serving plate and cover with half of the preserves. Set the second layer on top and spread thickly with Neapolitan Custard. Set the third layer on top and spread with the remaining preserves. Cover with the last layer, spread it with Neapolitan Custard and garnish with chopped walnuts, candied cherries and mixed candied fruit. Chill for at least 2 hours before serving. Serves 6. -----
How To make Cassata Napoletana's Videos
ROTOLO DI CASSATA SICILIANA Ricetta TIPICA | Ricetta FACILE E VELOCE Dolci Italiani
Rotolo di cassata siciliana ricetta facile e golosa, dolce perfetto per tutte le ricorrenze
Un rotolo alla ricotta cremoso che rappresenta una variante veloce e facile della cassata siciliana. Vediamo insieme come procedere
Grazie per la visione e se ancora non lo avete fatto iscrivetevi al canale è gratis!
ingredienti
400 gr di ricotta
160 gr di zucchero a velo
80 gr di gocce di cioccolato
fondente
5 uova medie a temperatura ambiente
1 pizzico di sale
100 gr di zucchero
2 cucchiai estratto vaniglia
20 ml di olio di semi
3 gr di lievito per dolci
100 gr di farina 00 setacciata
teglia da forno 30 cmx 24 cm
150 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di acqua tiepida
ciliegie candite
scorza di arancia candita
granella di pistacchi
ingredients
400 grams of ricotta
160 grams of powdered sugar
80 grams of chocolate chips
melting
5 medium eggs at room temperature
1 pinch of salt
100 grams of sugar
2 tablespoons extract vanilla
20 ml of seed oil
3 grams of baking powder
100 grams sifted flour
baking tray 30 cmx 24 cm
150 grams of powdered sugar
2 tablespoons warm water
candied cherries
candied orange peel
pistachio nuts
ingrédients
400 grammes de ricotta
160 grammes de sucre glace
80 grammes de pépites de chocolat
fondant
5 œufs moyens à température ambiante
1 pincée de sel
100 grammes de sucre
2 cuillères à soupe extrait de vanille
20 ml d’huile de graines
3 grammes de levure pour gâteaux
100 g de farine 00 tamisée
plaque de cuisson 30 cmx 24 cm
150 grammes de sucre glace
2 cuillères à soupe d’eau tiède
cerises confites
zeste d’orange confite
grains de pistache
Zutaten
400 gr Ricotta
160 g Puderzucker
80 g Tropfen Schokolade
dunkel
Durchschnittseier bei Raumtemperatur 5
1 Prise Salz
100 g Zucker
2 EL Vanilleextrakt
20 ml Öl aus Samen
3 g Hefe für Backwaren
100 g Mehl 00, gesiebt
Backblech 30 cmx 24 cm
150 g Puderzucker
2 EL warmes Wasser
kandierte Kirschen
Schale von kandierter Orange
Körner von Pistazien
ingredientes
400 gramos de requesón
160 gramos de azúcar glas
80 gramos de chispas de chocolate
negro
5 huevos medios a temperatura ambiente
1 pizca de sal
100 gramos de azúcar
2 cucharadas extracto de vainilla
20 ml de aceite de semillas
3 gr de levadura para postres
100 g de harina 00 tamizada
Horno 30 cmx 24 cm
150 gramos de azúcar en polvo
2 cucharadas de agua tibia
cerezas confitadas
corteza de naranja confitada
granos de pistachos
ингредиенты
400 грамм рикотты
160 г сахарной пудры
80 граммов шоколадной крошки
плавление
5 средних яиц при комнатной температуре
1 щепотка соли
100 граммов сахара
2 столовые ложки экстрагируют ванильную
20 мл семенного масла
З г пищевого порошка
100 граммов просеиваемой муки
печной лоток 30 смх 24 см
150 г сахарной пудры
2 столовые ложки теплой воды
сладкие вишни
апельсиновый сок
фисташковые орехи
#rotolo #cassata #ricetta #uccia3000 #panettone #colomba #pastabiscotto
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Come fare la CASSATA SICILIANA ???? TORTA Regina di Natale ????
Continua a leggere per info sulla ricetta. Di seguito trovi la lista degli ingredienti.
Ecco la ricetta della Cassata siciliana, a mio parere la regina delle torte di Natale. La preparazione può risultare complicata, ma non è impossibile ???? una volta preparata mangerete qualcosa di divino.
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Cassata siciliana al forno
Cassata napoletana
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Preparazione pan di Spagna
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Ingredienti :
pan di Spagna
500 di ricotta di Pecora (in alternativa ricotta di bufala o vaccina)
250 g di Zucchero
200 g di Marzapane
75 ml di bagna alla Strega
30 g di gocce di Cioccolato
scorze di arancia candite tritate (facoltativo)
Segui i passaggi riportati nel video.
- Pan di spagna: 90 g di Farina - 90 g di Zucchero - 3 Uova. Cottura in forno ventilato a 175° C per
- La ricotta e lo zucchero non devono diventare crema, ma solo amalgamarsi grossolanamente. Il composto deve riposare in frigorifero per 1 ora.
- Uscita dal frigo trasformare la ricotta e lo zucchero in crema.
- Stendere il marzapane con un po' di zucchero a velo.
- I pezzi di pan di spagna e marzapane devono essere uguali.
- Stampo per dolci da 23 cm.
- bagna alla Strega: 50 ml di Acqua - 25 ml di liquore Strega.
- Mettere la cassata in frigorifero minimo 3 ore prima di toglierla dallo stampo per dolci.
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Ingredienti glassa:
220 g di Zucchero a velo
50 g di albume (preferibilmente pastorizzato)
gocce di succo di Limone
Segui i passaggi riportati nel video.
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Decorare con frutta candita a piacere.
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Far riposare la Cassata siciliana almeno 6 ore in frigorifero.
Si consiglia di preparare la Cassata siciliana il giorno prima di servirla.
CASSATA AL FORNO SICILIANA || ricetta facile passo passo | di mamma Giorgia | Cucina Con Emilio
E’ da tempo che volevo portare nel canale questa ricetta, e finalmente ci sono riuscito! Aspettavo semplicemente il momento perfetto, la Pasqua! LA CASSATA AL FORNO è il dolce perfetto per queste feste. Con questo dettagliatissimo video non vi potete sbagliare! Mi sono impegnato al massimo per non dare nulla per scontato in modo da rendere la realizzazione di questo dolce facile e divertente, perché ricordatevi bisogna divertirsi! Sono particolarmente legato a questa torta, proprio perché solitamente viene preparata da mia mamma, Giorgia. Infatti questo video lo dedico a lei, che mi ha reso ciò che oggi voi conoscete. Un bacio alla mia mamma e BUONA PASQUA A TUTTI!
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INGREDIENTI:
Per la Frolla:
330 g di farina 00
130 g di zucchero a velo
1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
130 g di burro freddo
un po' di scorza di limone
2 uova
Per la Crema di Ricotta:
1,4 Kg di ricotta di pecora ASCIUTTA
300 g di zucchero a velo
60 g di gocce di cioccolato
50 g di biscotti secchi tritati (tipo oro saiwa)
Zucchero a velo
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Rotolo cassata: versione facile della cassata siciliana
#pasqua #ricette #cassata
Il rotolo cassata è un dolce goloso, bello da portare a tavola ma soprattutto semplice. Si tratta di una variante più semplice e veloce della classica cassata siciliana, di cui vengono richiamati tutti i colori ed i sapori.
Ricetta e stencil:
▪️ 00:00 Presentazione
▪️ 0:24 Pasta biscotto
▪️ 2:22 Formazione rotolo
▪️ 3:11 Decorazione
▪️ 5:00 Pronto!
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● 4 uova
● 90 g di zucchero
● 25 g di fecola di patate
● 25 g di farina 00
● 60 ml di olio di semi
● 1 pizzico di sale
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● 1 kg di crema di ricotta
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● 300 g di pasta reale verde
● q.b. di ciliegie candite
● q.b. di scorze d’arancia candite
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● 4 eggs
● 90 g of sugar
● 25 g of potato starch
● 25 g of 00 flour
● 60 ml of seed oil
● 1 pinch of salt
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● 1 kg of ricotta cream
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● 300 g of green marzipan
● candied cherries
● candied orange peel
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● 4 huevos
● 90 g de azúcar
● 25 g de fécula de patata
● 25 g de harina 00
● 60 ml de aceite de semillas
● 1 pizca de sal
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● 1 kg de crema de ricota
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● 300 g de mazapán verde
● cerezas confitadas
● piel de naranja confitada
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● 4 œufs
● 90 g de sucre
● 25 g de fécule de pomme de terre
● 25 g de farine 00
● 60 ml d'huile de graines
● 1 pincée de sel
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● 1 kg de crème de ricotta
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● 300 g de pâte d'amande verte
● cerises confites
● zeste d'orange confit
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✉️ info@tuorlorosso.it
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Cassata Siciliana
A Natale non può mancare sulla tavola bandita di tanti dolci la Reggina Cassata Siciliana
Cassata siciliana, ricetta originale
Scopri la ricetta originale della cassata siciliana, realizzata da una siciliana doc: