How To make Cheesecake Mine
4 lg Eggs
3 tb Flour
1 1/2 c Sugar
3 tb Cornstarch
2 lb Cream cheese, softened
4 8oz. packages
2 ts Vanilla
1/2 c Butter - 1 stick softened
1 pt Sour cream
Fruit topping optional
Beat eggs in large bowl. Blend in sugar, flour and cornstarch. Add remaining ingredients blending well after each addition. Blend until smooth. Pour into 9 inch springform pan. Pan will be very full.Bake for 1 hour at 325F. Turn oven off and leave cake to cool with oven door open for another hour. Remove and refigerate. Note: This recipe does not call for a crust. I usually use a basic graham cracker or chocolate cookie with butter crust. I have used a 10in pan for this cake as well. This is a very tall cake you can use more or less sugar to your taste. Decorate with fruit, chocolate whatever you want! From a PTA cookbook.
How To make Cheesecake Mine's Videos
Gemma's Best-Ever New York Cheesecake Recipe
Nothing beats my Best-Ever New York Cheesecake recipe. Bake to perfection, silky and sweet, this is the cheesecake you've been dreaming of. Get my step-by-step recipe:
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ABOUT GEMMA
Hi Bold Bakers! I’m Gemma Stafford, a professional chef originally from Ireland, and the host of Bigger Bolder Baking. I’m passionate about sharing my years of baking expertise to show you how to bake with confidence anytime, anywhere! Join millions of other Bold Bakers in the community for new videos at 8:30am Pacific Time every Thursday!
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No-Bake Cheesecake Recipe
How to make an easy No-Bake Cheesecake that tastes every bit as good as a classic cheesecake, no oven required!!
Get the RECIPE here:
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Ingredients
Graham Cracker Crust
1 1/2 cups graham cracker crumbs or 10 graham cracker sheets pulverized to crumbs in a food processor (170g)
2 Tablespoons sugar
1 Tablespoon brown sugar packed
7 Tablespoons butter melted (100g)
Cheesecake
1 9” or 10” graham cracker crust prepared in springform pan
16 oz cream cheese softened to room temperature (450g)
1 cup powdered sugar (150g)
1 teaspoon vanilla extract
2 teaspoons lemon juice
1/3 cup sour cream (75g)
1 1/2 cup heavy cream (355ml)
Additional whipped cream for topping, optional
Graham Cracker Crust Instructions
00:00 Introduction
01:01 Combine graham cracker crumbs and sugars in a medium-sized bowl. Add melted butter and use a fork to combine ingredients well.
01:24 Pour mixture into springform pan. Use the clean bottom of a measuring cup to firmly pack crumbs into the bottom of the pan.
Place graham cracker crust in fridge to chill while you prepare your no bake cheesecake filling.
Instructions
01:54 Place cream cheese in a large bowl and, using an electric mixer, beat until smooth and creamy.
02:25 Add powdered sugar and stir until combined.Stir in vanilla extract and lemon juice, pausing to scrape down the sides and bottom of the bowl. Add sour cream and stir well.
03:07 Pour heavy cream into a separate, medium-sized bowl (preferably a chilled metal bowl). Whisk on high speed (preferably using an electric mixer) until stiff peaks are achieved.
03:45 Fold your whipped cream into cream cheese mixture until smooth and well-combined.
04:11 Spread cheesecake mixture evenly over prepared graham cracker crust.Cover and refrigerate at least 4 hours or overnight. Top with additional whipped cream before cutting and serving, if desired.
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No-Bake /컵 계량/ 미니 바닐라 치즈케이크 만들기/ Mini Vanilla Cheesecake Recipe / Mini Cheesecake de Vainilla/ ASMR
안녕하세요.
분 베이크입니다.
오늘은 바닐라 빈을 통째로 넣고 맛있는 바닐라 치즈케이크를 만들어 보겠습니다.
오븐 없이 만들 수 있는 노 베이크 치즈 케이크에요.
게다가 작은 사이즈로 부담 없이 드실 수 있어요.
아직 오븐이 없는 베이킹 초보자 분들도 따라 할 수 있는 케이크랍니다,
큰 케이크로 만들고 싶다면...
18 cm*4.5 cm높이의 원형 케이크나 15 cm * 6 cm의 원형 케이크 하나로도 만들 수 있어요.
보통은 통밀 쿠키를 이용해서 바닥지를 만들곤 하지만 오늘은 초코칩 쿠키로 만들어 봤더니 바닐라와의 조화가 너무 훌륭했답니다.
초코 칩 쿠키는 너무 바삭한 쿠키 보다는 촉촉한 식감의 쿠키가 더 맛과 식감이 좋은 거 같아요.
맨 위의 젤리는 좋아하는 음료수로 만들어도 되지만 개인적으로는 딸기맛이나 복숭아맛을 추천해요.
예쁜 치즈 케이크~!
맛있는 치즈 케이크
부담 없는 작은 사이즈로 즐겨 볼까요~?
만드는 방법~~!
체크 포인트~~!
자, 그럼..
시작해볼까요~~
제 영상이 마음에 드셨으면 “좋아요”와 :구독“버튼 눌러 주세요..
감사합니다.
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● 재료/ Ingredients
( 7cm * 3.5 cm , 8개 )
( 또는 15cm*6cm 원형 1 개 , 또는 18cm*4.5cm 원형 1 개)
♥ 237ml = 1 컵
♥ 바닐라 치즈 케이크
크림치즈 230g ( 1 컵 )
노른자 2
설탕 30g ( 2 큰술 )
우유 150g ( 1/2 컵+ 3 큰술 )
설탕 15g ( 1 큰술 )
바닐라 빈 1개
가루 젤라틴 5g ( 1/2 큰술 )
물 25g ( 1 큰술 + 2 작은술 )
레몬즙 10ml ( 2 작은술 )
생크림 240g ( 1 컵 + 1 큰술)
초콜릿 칩 쿠키 (10~12 개 ) 약 180g ( 가루로 만들어서 1 컵)
쌀 크로칸트 또는 아몬드 다진 것 25g ( 3 큰술)
무염 버터 45g ( 3 큰술 + 1/2큰술)
♥ 딸기 맛 젤리
딸기 맛 음료수 150g ( 3/4 컵 )
설탕 5g ( 1 작은술 )
가루 젤라틴 6g ( 1/2 큰술 + 1/4 작은술 )
물 30g ( 2 큰술 )
♥ 데코레이션용 데이지 꽃장식 만들기
* 영상속에 자세한 내용이 있어요.~~
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여러분의 구독~! 과 좋아요~♥는 제게 큰 힘이 됩니다...
어떠세요~?
특별한 베이킹이 되셨나요~?
영상에 최대한 공정과 설명을 담았습니다.
**BGM--
Song : 임샛별 - 봄날의 걸음마
자료출처 :
Music promoted by DayDreamSound :
시청해주셔서 감사합니다~~
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Easy mini cheesecake recipe|| just simply food
Hi guys, full recipe indicated on the video! Thank you for watching! ❤️❤️❤️
THE Cheesecake That EVERYBODY Makes | Our BEST Mini Cheesecakes Recipe
Our best and most popular mini cheesecake recipe. Never Fails!
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FULL RECIPE:
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