3 ea Whole breasts chicken 1/2 c All-purpose flour 1 ts Salt 1/2 ts Pepper 3 tb Butter 1 ea Whole Squeeze lemon juice 1/4 c Chopped parsley 1 c White Wine 2 tb Capers 3 tb Virgin Olive Oil Bone and pound chicken breasts. In a bowl mix flour, salt and pepper. Dip cutlets in mixture and press firmly to coat. Shake off excess. Chill. In a large skillet heat butter until it sizzles. Saute' cutlets, 3 or 4 at a time, 2-3 minutes per side. Drain on paper towels and keep warm until all are cooked. Stir lemon juice and wine into drippings and scrape bottom to loosen particles. Heat but don't boil. Add capers. Spoon pan juices over cutlets on serving platter and sprinkle with chopped parsley. This dish tastes especially good served with Fettucine and garnished with slice lemon twists and watercress. -----
How To make Chicken Scallopine Dgp's Videos
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FLOSSY BY EMPIRE BREW REVIEW! In house flavor Vape Empire MALAYSIA
Hello guys! Dalam video kali ni aku share tentang FLOSSY BY EMPIRE BREW !
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FEGATO CON CIPOLLE A MODO MIO | FoodVlogger
Il mio fegato con cipolle è molto simile al fegato alla veneziana, io lo faccio con le cipolle ramate di Montoro e non con quelle di Chioggia, metto la farina e non metto salvia e burro, ma comunque resta una ricetta facile e veloce, un secondo di carne molto gustoso e genuino, vi consiglio vivamente di farlo!
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INGREDIENTI PER 4 PERSONE Fegato di vitello 550 g 2 Cipolle bianche di Chioggia o ramate di Montoro 3-4 cucchiai di farina 00 1 tazzina di aceto di vino bianco Pepe nero macinato q.b. Sale fino Olio evo q.b. Acqua
Sbucciate e lavate le cipolle, poi tagliatele a fettine sottili (si usano le cipolle di Montoro o di Chioggia in quanto sono cipolle abbastanza dolci che vanno a smorzare il tono forte del fegato). Mettete un paio di cucchiai di olio evo in padella, aggiungete le cipolle, regolate di sale e fate rosolare per qualche minuto, poi aggiungete un bicchiere d'acqua e fate cuocere fino ad asciugare. Ora aggiungete l'aceto di vino bianco e fate sfumare (occorreranno 4-5 minuti). Nel frattempo sciacquate il fegato sotto acqua corrente fredda, poi asciugatelo bene con della carta assorbente da cucina. Infarinate i pezzetti di fegato, poi metteteli in padella insieme alle cipolle e fateli cuocere a fiamma media per circa 3-4 minuti per lato. Passati in totale 6-7 minuti, spegnete ed impiattate subito. Fate questa ricetta e fatemi sapere cosa ne pensate! Ciao a tutti e buon appetito!
#ricettetradizionali
N.B. Il fegato freddo riscaldato diventa durissimo, quindi vi consiglio di preparare questa ricetta poco prima di mangiare!
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