- Home
- Cake
- How To make Chocolate Cake Ala Florence
How To make Chocolate Cake Ala Florence
1/2 c Butter
1 3/4 c Sifted cake flour
2 Whole eggs
1 1/2 c Sugar
3 oz Unsweetened chocolate,
-shaved 1/2 ts Baking powder
3/4 ts Baking soda
3/4 ts Salt
3/4 c Boiling water
1/3 c Buttermilk
1 ts Vanilla
Preheat oven 350 F. Grease and flour 9x9x2 pan. Place chocolate in hot water. Stir until melted. Cool Sift dry ingredients into mixing bowl. Drop on soft butter. Beat 2 minutes at low speed. Add all other ingredients and beat for 2 minutes at low speed. Pour into prepared pan. Bake 30-35 minutes
How To make Chocolate Cake Ala Florence's Videos
LAPIS SURABAYA || Versi Lebih Irit Telur Tapi Tetap Enak dan Lembuuut
LAPIS SURABAYA
By VianneyLim
Bahan Lapisan Kuning (untuk 2 layer) / Yellow layer :
14 butir Kuning telur / 14 egg yolks
2 butir Telur utuh / 2 whole eggs
150 gr Gula pasir / 150 g sugar
80 gr Tepung terigu protein rendah / 80 g cake flour
10 gr Tepung maizena / 10 g corn starch
1 sdm Krim kental manis (SKM) / 1 tbsp condensed milk
1 sdt Vanila ekstrak / 1 tsp vanilla extract
160 gr Mentega / 160 g butter
Bahan Lapisan Coklat / Chocolate layer :
7 butir Kuning telur / 7 egg yolks
1 butir Telur utuh / 1 whole egg
75 gr Gula pasir / 75 g sugar
30 gr Tepung terigu protein rendah / 30 g cake flour
5 gr Tepung maizena / 5 g corn starch
10 gr Coklat bubuk / 10 g chocolate powder
1/2 sdm Krim kental manis(SKM) / 1/2 tbsp condensed milk
1/2 sdt Pasta Blackforest/coklat / 1/2 tsp blackforest/chocolate paste
80 gr Mentega / 80 g butter
FOR BUSINESS : vianney.ryanda@gmail.com
INSTAGRAM :
TIKTOK :
To be updated on my upcoming videos, please don’t hesitate to hit the SUBSCRIBE BUTTON ❤️
——————————————————————-
Music: Chinese New Year 2020 by ChaTao Production ????
Free download:
Music provided by Mood Audio
Video Link:
———————————————————————-
Ini dia produk yang aku pakai di video :
✅ Electric Oven Top MO-999 dari Mito
Kapasitas 28 liter
Rotisserie pick (memanggang ayam utuh)
Teknologi diamond cavity sehingga panas lebih merata
Bahan stainless anti karat
Low watt (mulai dari 350 watt)
✅ Electric Oven Fantasy MO-888 dari Mito
Kapasitas 33 liter
Convection fan & teknologi diamond cavity sehingga panas lebih merata
Rotisserie pick (memanggang ayam utuh)
Bahan stainless anti karat
Low watt (mulai dari 400 watt)
✅ Hand Mixer MX-200 dari Mito
5 level kecepatan
Teknologi Turbo sehingga menghaluskan adonan lebih efisien ????
Dilengkapi 2 beater
Low watt sehingga aman buat listrik di rumah ????
✅ Stand Mixer MX-100 dari Mito
Kapasitas 5 liter
Bisa ngadon roti sampai 500 gr terigu dan 30 kuning telur
12 level kecepatan
Mesin berkekuatan tinggi
Info produk selengkapnya bisa klik link berikut :
IG :
Tiktok :
✅ Sauce Pan - Glow Pan Series dari Steincookware
Marble Coating anti lengket dari German
1 set terdiri dari :
WokPan 26cm + tutup
Fry Pan 22cm
Sauce Pan 16cm + tutup
✅ Diamond Knife dari Steincookware
Non stick coating,sehingga motong apapun jadi lebih gampang gak nempel2 gitu ya ????
Sangat gampang dicuci
✅ Spatula Donut Pink dari Steincookware
FDA Approved
Handle Akasia wood
Tahan panas hingga 300 C (rata2 silikon 200C)
✅ Luna Cutleries Series dari Steincookware
Steinless steel sendok dan garpu
Terdiri dari 16 pcs
Info produk selengkapnya bisa klik link berikut :
IG :
Tiktok :
#lapissurabaya #lapislegit #spongecake
Cookies For Cancer
Thank you HeathCare workers around the world!
Brownies Shiny #shorts
Siapa yang suka texture browniesnya Shiny dan ada crustnya?
Cobain tips ini ya:
1. Jangan kurangi resep gula brownies, karena gula mempengaruhi texture dan permukaan brownies yang ada crust nya
2. Melelehkan coklat dan butter hanya sampai leleh saja, jangan terlalu panas karena nanti brownies bisa jadi bantet
3. Panggang brownies 2x.
yang pertama bisa di 20 menit , kemudian angkat dan diamkan sebentar sekitar 10 menit, kemudian panggang lagi hingga matang. Hal ini dapat membuat brownies kalian jadi lebih crunchy ( suhu panggang disesuaikan dengan resep masing2 ya)
.
Selamat mencoba????
Jika tips ini bermanfaat, jangan lupa di like, save dan share ke teman2 kalian ya????
#bakingtips #bakingtutorial #cake #cakedecorating #shorts
SoftBaked Choc chip cookies #shorts
Yuk merapat yang mau resep SoftBaked Choc chip cookies.
Note: Untuk mendapatkan texture yang renyah di luar dan soft di dalam, kue ini akan dipanggang di temperature tinggi dengan waktu yang singkat. Oleh karena itu untuk memastikan tepungnya matang, aku panggang telpung dl sekitar 15-20menit di suhu 180C. Dengan cara ini juga membuat cookies semakin beraroma.????
Tepung protein sedang 320gr
Gula 180gr
Unsalted butter 200gr ( aku pakai elle et vire)
Garam 2gr
B. powder 3gr
B. Soda 2gr
Telur 2 butir
Chocolate chips 250gr
Cara:
- Panggang tepung suhu 180C selama 15-20 menit hingga sedikit kecoklatan
- aduk butter dan gula
- masukan telur, kocok dan masukan bahan kering lainnya
- Tambahkan choc chips dan bisa juga tambahkan kacang ( optional)
- Setelah aduk rata. ( di tahap ini cookies boleh ditambahkan pewarna) cetak adonan dengan scoop ice cream dan simpan dalam kulkas selama 15-20 menit untuk mendinginkan adonan
- Panggang 190c selama 10-12menut ( tergantung oven).
Note: Untuk mendapatkan texture yang renyah di luar dan soft di dalam, kue ini akan dipanggang di temperature tinggi dengan waktu yang singkat. Oleh karena itu untuk memastikan tepungnya matang, aku panggang tepung nya dulu sekitar 15-20menit di suhu 180C. Teknik ini juga membuat cookies semakin beraroma.????
.
Jika suka dengan resep ini jangan lupa di like, save dan share ke teman kalian ya????
#shorts #cake #cakedecorating #kue #cooking #cookies #recipe
CHOCOLATE CAKE JUARA!
Nama lainnya tuh devil's food cake, kenapa namanya gitu? karena enaknya jahat banget :)
RESEP:
CHOCOLATE CAKE:
- 140 ml Susu cair (milk)
- 175 Gr Mentega tawar (unsalted butter)
- 140 Gr Dark Chocolate (Couverture, lebih enak juga)
- 4 Telur utuh (whole eggs)
- 160 Gr Gula pasir (sugar)
- 155 Gr Tepung proteing sedang / serba guna (All-purpose flour)
- 20 Gr Bubuk kokoa (Cocoa powder
- 3Gr / 3/4 Sdt Baking powder
- 3 Gr / 3/5 Sdt Baking soda
- 1/4 Sdt Garam (1/4 tsp salt)
- 1/2 Sdt Vanilla extract
CHOCOLATE GANACHE (FROSTING):
- 325 ml Cream (whipping cream liquid, google yak banyak)
- 325 Gr Dark chocolate (Bisa pakai compoung/couverture atau di mix)
- 30 Gr Mentega tawar (unsalted butter)
Step-step ada di video yah!
Find me on Instagram & Twitter : @Luvitaho
Music : I found me by LAKEY INSPIRED
Thank you :)
resep firm ganace...ga usah kursus...pasti bisa...
resep firm ganace coklat putih
bahan bahan :
600g coklat putih
150g krim kental
perbandingan coklat dan krim
4 : 1
resep ini cukup untuk menutup cake diameter 18cm tinggi 15cm
Firm white ganace
ingredients :
600g white chocolate
150g heavy cream
chocolate and cream comparison
4 : 1
This recipe is enough to cover a cake with a diameter of 18cm and a height of 15cm
Created by InShot: