How To make Hazelnut Pound Cake
Ingredients
3/4
cup
cocoa
1
cup
flour
1/4
teaspoon
baking powder
1/2
teaspoon
salt
1 1/2
cup
butter, softened
1 1/2
cup
sugar
2
teaspoon
vanilla extract
3
each
eggs
1/2
cup
buttermilk
2
tablespoon
water
4
oz
hazelnuts, toasted, skinned, coarsely chopped
---Coffee-cinnamon Cream---
8
oz
cream cheese, softened
2
cup
heavy whipping cream
1
teaspoon
vanilla extract
1
tablespoon
coffee, very strong, instant
1
teaspoon
cinnamon, ground
2
tablespoon
sugar
1
salt, pinch
Directions:
Preheat oven to 350 degrees. butter a 9-inch bundt pan. Sift together cocoa, flour, baking powder and salt. Set aside. Cream together softened butter and sugar using an electric mixer on medium speed. Beat until light and fluffy. With mixer on medium, add eggs, one at a time. Beat in vanilla. Mix together buttermilk and water. Fold cocoa mixture and buttermilk mixture alternately into butter mixture. Stir in hazelnuts. Spread batter in pan. Bake 50 minutes or until a skewer inserted in center comes out clean. Cool cake. Invert onto a rack.
Coffee-cinnamon Cream: Mix together cream cheese, whipping cream, vanilla, instant coffee, cinnamon, sugar and salt. With electric mixer on high speed beat until mixture holds its shape. Refrigerate until ready to use.
Serve slices of pound cake with cream mixture.
How To make Hazelnut Pound Cake's Videos
German Hazelnut Cake - Nusskuchen ✪ MyGerman.Recipes
This Recipe for a German Hazelnut Cake is one of my childhood favorites! The complete list of ingredients, amounts and more information on my blog:.
Recipe Link:
Blog:
Instagram:
Pinterest:
Facebook:
The recipe for the Vanilla Sugar is here: #recipe #cook #food #how_to
Chocolate and hazelnut pound cake
Pound cake with chocolate, and hazelnut
#poundcake
Chocolate Hazelnut Torte Recipe Demonstration - Joyofbaking.com
Recipe here: Stephanie Jaworski of Joyofbaking.com demonstrates how to make a Chocolate Hazelnut Torte.
This Chocolate Hazelnut Torte is a European style cake. It is rustic looking, with its thin top crust which is cracked and broken and sunken in the middle. Yet inside the texture of this cake is dense, yet wonderfully soft and moist. It's buttery rich with the flavors of chocolate and hazelnuts. It really doesn't need a frosting, and oftentimes I like to serve it with a dollop of whipped cream or crème fraiche.
Join our Facebook Page:
The Most Amazing Hazelnut Pound Cake
If you're a hazelnut lover, you're gonna love this cake.
It's nutty chocolatey and great with your cup of coffee and your afternoon tea.
All you need:
240 g cake flour
1/2 tbsp baking powder
1/4 tsp baking soda
1/8 tsp salt
1 tsp vanilla powder
3 tbsp buttermilk or milk
3 medium eggs 60 g each
113 g room temperature unsalted butter
1 cup granulated sugar/ 200 g
2 tbsp frangelico/ hazelnut liqueur
120 g toasted and finely ground hazelnuts
for the ganache:
6 oz. semi sweet chocolate
2/3 cup heavy whipping cream
2 tbsp unsalted butter
60 g toasted and finely ground hazelnuts
PREPARATION:
Mix all the dry ingredients except the hazelnuts and set aside.
Mix the butter and sugar until well combined then add the eggs one at a time.
Add the frangelico and the start adding the dry ingredients and mix in the buttermilk towards the end. Fold in the 120 g of hazelnuts. Grease a cake loaf pan with butter and flour, add the mixture and bake for 45-50 minutes. or until a tooth pick inserted comes out clean.
Cut the chocolate into small pieces. Over a double boiler, melt the chocolate and heavy cream until smooth, add the butter, let it melt and become smoothly incorporated. Add the rest of hazelnuts.
Wait for the cake to cool completely before adding the chocolate ganache. The chocolate ganache should be warm when you add on top of the cake.
enjoy!
#hazelnutcake #hazelnutpoundcake #cakescakescakes
Follow me on social media:
Facebook:
instagram:
Pinterest:
Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi
Sizi bilmem ama ben kakao ve fındık uyumuna bayılırım. Kakaolu kek yaptığımda ya içine ya da üzerine mutlaka eklerim fındığı. Belki de alışkanlık olmuş artık kakao kokusunun yanında fındık kokusunu duymak. Bu sefer kekimi biraz farklılaştırarak kakaolu ve fındıklı keki iç içe kullandım. Lezzetine zaten diyecek lafım yok, tek kelime ile muhteşem oldu. Ama tadına bakmadan önce de görüntüsüyle kalbimi çaldı zaten benim.
Kek hamurlarının yoğunluk farkını kullanarak fındıklı kekin kakaolu kekin içinden bir şerit şeklinde geçmesini sağladım. Temel kek hamurunu çırptıktan sonra bir kısmına kakao eklediğim için hamurun kıvamı bir miktar koyulaştı, yani yoğunluğu arttı. Fındıklı kek hamuruna kıvamını etkileyecek herhangi bir katı malzeme ilavesi yapmadım. Böylece fındıklı kek hamurunun üzerine ikinci kat kakaolu karışımı dökünce kakaolu karışım daha ağır olduğu için fındıklı hamuru bastırarak bu şekli almasını sağladı. Keki kesip de tam hayal ettiğim gibi olduğunu görünce yüzümdeki gülümsemeyi görmeliydiniz.
Eğer bu şekilde iki karıştırma kabı kirletmek istemezseniz, kakao ve fındığın bir arada olması sizin için yeterliyse fındıklı kakaolu kek tarifine göz atabilirsiniz.
Kekin özel bir yapım aşaması yok. Yalnızca her kek için bilmeniz ve yapmanız gerekenleri tekrar edeceğim. Unu mutlaka azar azar, parça parça, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyin. Hamuru dakikalarca çırpmanıza gerek yok, malzemelerin güzelce karışması yeterli. Fırını önceden tam olarak, fırının ışığı ya da diğer ısınma göstergesi fırının ısındığını söyleyene kadar ısıtmış olun. Kek pişmiş gibi görünmeden fırını açmayın. Görüntüde piştiğinden emin olduktan sonra kekin en kalın yerinden kürdan testi yapın.
Afiyetle kalın...
Malzemeler:
3 yumurta,
1 su bardağı şeker,
3/4 su bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı süt,
2 su bardağı un,
2 yemek kaşığı kakao,
1/2 su bardağı çekilmiş fındık,
Bıçağın ucuyla vanilya,
1 paket kabartma tozu.
Tarifi görmek için tıklayın
Recipe Chocolate Hazelnut Pound Cake Part 1 #shorts
#shorts #asmr #asmreating #food #recipe #mukbang #eating