ROTOLO ALLA NUTELLA DI BENEDETTA Ricetta Facile - Nutella Swiss Roll
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ROTOLO ALLA NUTELLA DI BENEDETTA Ricetta Facile senza glutine e senza lievito - Nutella Swiss Roll
Rotolo alla nutella, ricetta facile per un dolce morbido e goloso. Un’idea per una merenda farcita che farà felici i bambini. E’ un dolce senza lievito e senza farina che richiede qualche attenzione in più nella preparazione per fare in modo che l’impasto risulti spumoso e delicato. Ho pensato di guarnirlo con nutella e naturalmente potete usare la crema alla nocciola fatta in casa. Infine un semplice trucco per decorare la superficie con zucchero a velo e cacao amaro, seguite la ricetta!
RICETTA STAMPABILE RICETTA STAMPABILE ►
INGREDIENTI
5 uova
50 g amido di mais
70 g zucchero
70 g olio di girasole
1/2 limone grattugiato
200 g nutella
250 g mascarpone
zucchero a velo
cacao amaro
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5 eggs
50 g corn starch
70 g sugar
70 g sunflower oil
1/2 grated lemon
200 g nutella
250 g of mascarpone
icing sugar
bitter cocoa
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Questa Torta la Farai Tutti i Giorni ???? basta solo 15 Minuti ???? Incredibilementi deliziosa ????
IGREDIENTI :
1 uovo
100 ml. olio di girasole
80 gr. zucchero
250 gr. farina 00
10 gr. lievito in polvere
crema:
300 ml. latte
1 tuorlo di uovo
2 cucchiai zucchero
2 cucchiai amido di mais
8 gr. zucchero vanigliato
100 gr. pesche
20 gr. burro
4 cucchiai farina 00
2 cucchiai zucchero
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Torta Sofficissima al Mascarpone e Gocce di Cioccolato
Ciao! Grazie per aver guardato il mio video, spero che ti sia piaciuto!
TORTIERA 18 CM ECONOMICA:
TORTIERA 18 CM BUONA:
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TORTIERA 24 CM BUONA:
LE MIE FRUSTE ELETTRICHE:
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BANANA BREAD - Plumcake alla banana facile e soffice
Il banana bread è un plumcake alla banana morbido e profumato, perfetto per una colazione sostanziosa o una merenda genuina. Preparare il banana bread è facilissimo: basta la polpa di quattro banane mature, da ridurre in purea schiacciandole semplicemente con una forchetta. Questo ricco plumcake di origini anglosassoni è perfetto anche per un brunch, leggermente scaldato in forno e servito con burro e confetture: il profumo in cottura si diffonderà nella cucina e, una volta pronto, fetta dopo fetta sparirà in un baleno! Volete una variante ancora più golosa? Arricchite il vostro banana bread con gocce di cioccolato, noci o nocciole tritate grossolanamente: sarà ancora più buono!
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI (per uno stampo da 22,5 x 8,5 cm – dosi per 6 persone)
Banane 450 g (la polpa di circa 4 banane mature)
Farina 00 200 g
Burro 120 g
Zucchero 120 g
Uova 2
Cannella in polvere ½ cucchiaino
Lievito in polvere per dolci 6 g
Bicarbonato 3 g
Succo di limone q.b.
Sale fino 1 pizzico
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PANETTONE con PERE e CIOCCOLATO: la ricetta del Pastry Chef Andrea Tortora!
Avete sempre sognato di preparare a casa vostra un panettone a regola d’arte, ma non avete ancora avuto l’occasione per provare a farlo? Quel momento è arrivato! Con i consigli preziosissimi del maestro Andrea Tortora, lo farete a casa come in pasticceria e assaggiarlo in compagnia di amici e parenti sarà un momento di grande soddisfazione! E poi, vogliamo parlare delle pere e del cioccolato?
00:00 – PRESENTAZIONE
00:09 – PREPARAZIONE PRIMO IMPASTO
01:15 – LAVORAZIONE IMPASTO SU PIANO DA LAVORO
01:30 – LIEVITAZIONE IMPASTO
01:41 – PREPARAZIONE SECONDO IMPASTO DOPO LIEVITAZIONE
02:00 – PREPARAZIONE EMULSIONE AROMATICA
03:22 – AGGIUNTA PERE CANDITE E CIOCCOLATO
03:42 – PIEGHE DI RINFORZO
04:08 – PRIMA PIRLATURA
04:22 – SECONDA PIRLATURA
04:37 – SECONDA LIEVITAZIONE
04:49 – COTTURA PANETTONE
05:10 – CAPOVOLGIMENTO PANETTONE E RIPOSO
05:37 - IMPIATTAMENTO
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★ INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI:
PER IL PRIMO IMPASTO (PER UNO STAMPO DA 1 KG)
Farina 0 forte (15 g di proteine) 200 g
Acqua (a 24°) 100 g
Burro (morbido) 70 g
Zucchero 58 g
Lievito madre (rinfrescato 3 volte, ogni 3 ore) 50 g
Tuorli (circa 3 piccoli, a pasta gialla) 48 g
PER IL SECONDO IMPASTO
Pera candita Williams 110 g
Cioccolato al latte (in pepite) 110 g
Burro (morbido) 105 g
Farina 0 forte (15 g di proteine) 75 g
Zucchero 58 g
Tuorli (circa 3 piccoli, a pasta gialla) 48 g
Sale fino 4 g
PER L'EMULSIONE AROMATICA
Acqua 25 g
Pasta di arance 20 g
Miele 20 g
Baccello di vaniglia (la polpa) 1
Malto (in pasta) 2 g
PER CUOCERE
Burro q.b.
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ITALIAN RICOTTA PIE RECIPE | Crostata di Ricotta
ITALIAN RICOTTA PIE | Crostata di Ricotta | The Best Italian Ricotta Pie
250 g all-purpose flour (2 cups) - spoon and level
100 g granulated sugar (1/2 cup) OR 100 g icing sugar (3/4 cups + 1 tbsp)
100 g butter (1/2 cup)
10 g honey (1/2 tbsp)
2 eggs
1/2 tsp baking powder
lemon zest
a pinch of salt
For the cream:
1 egg
400 g ricotta (1 cup + 3/4 cup + 1 tbsp)
100 g icing sugar (3/4 cups + 1 tbsp)
80 g chocolate chips (1/2 cup)
1/4 tsp cinnamon
Lemon zest
Thank you for watching!
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????????RICETTA:
250 g di farina
100 g di zucchero
100 g burro
10 g miele
2 uova
1/2 cucchiaino di lievito per dolci
scorza di limone
un pizzico di sale
Per la crema:
1 uovo
400 g di ricotta
100 g di zucchero a velo
80 g di gocce di cioccolato
1/4 cucchiaino di cannella
scorza di limone
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SHOP MY KITCHEN/HOME APPLIANCES:
- VITAMIX:
- NINJA CHOPPER:
- SPRINGFORM PANS:
- ZWILLING COOKWARE SET:
- NONSTICK FRYING PAN (9.5 INCH):
- 7 INCH SPRINGFORM PAN:
- WILTON ROUND CAKE PANS:
- TART PANS:
- POPSICLES MOLDS:
- GNOCCHI BOARD:
- SILICONE REUSABLE LIDS:
- ESPRESSO MAKER BIALETTI:
SHOP MY FILMING GEAR:
- DJI OSMO POCKET -
- DJI OSMO WIRELESS BASE -
- RODE MICROPHONE -
- BLUE YETI MICROPHONE for VoiceOver:
- CANON CAMER T6 -
- SIGMA LENS:
- PROFESSIONAL LIGHT:
- LANTERN SOFTBOX:
- AFFORDABLE LIGHTS:
- ON-CAMERA LIGHT:
- CAMERA SLIGHTER:
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MORE VIDEOS:
3 Nut Butters:
Italian Biscotti:
Tomato Sauce from Fresh Tomatoes:
Pistachio Ice Cream:
Chocolate Gelato:
Lemon Granita:
Italian Butter Cookies:
Nutella Biscuits:
Italian Cookies with Maraschino Cherries:
Vegetarian Meatballs:
Pasta e Fagioli:
Chocolate Salami:
Bruschette (SPECIAL):
Vegan Apple Cake:
Chocolate Pear Cake:
Italian Coffee Cream:
3 Healthy Meals:
Savory Pie:
Almond Dark Chocolate Cookies: s
Candied Orange Peels:
Hummus:
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