- Home
- Lamb
- How To make Meshoui (Moroccan Lamb)
How To make Meshoui (Moroccan Lamb)
4 lb Leg of lamb
1 Carrot
1 md Onion
2 Tomatoes
1 Rib celery
1 bn Fresh parsley
1 tb Paprika
1 tb Salt
1 tb Black pepper
2 tb Chopped garlic
1 qt Water
Preheat oven to 350F. All Vegetables should be coarsely chopped. Rub paprika, salt, pepper, and garlic all over lamb. Set aside. In a roasting pan, nestle lamb in the center of the vegetables and cook, uncovered for approximately 20 min (for 4-pound leg) or until top of lamb is brown. Add water, cover, and cook for 1 1/2 hours for medium done roast. Makes 5 servings. LAMB SAUCE: Strain Vegetables from roasting pan. Put drippings in a heavy pan. Add: 2 tb tomato paste and 1 quart of water. Simmer for about 15 minutes, skimming grease from top of sauce several times. Posted by Stephen Ceideberg; September 28 1992.
How To make Meshoui (Moroccan Lamb)'s Videos
How To Make Lamb Mechoui - Lamb Leg with Onion Sauce
My Recipe for Lamb Mechoui.
Dont forget to Like, Share, and Subscribe!
Other social media links:
Instagram -
whole lamb BBQ, this is how it is cooked Marrakech الخروف الملكي المشوي, ها كيفاش كايصاوبوه فمراكش
#اكل #lamb #خروف #مغربي #مشوي #ملكي
الموقع على خريطة Google :
قناتي علي اليوتيوب:
youtube.com/channel/UCoGHx46Zn7VIQL-PVfUAvMA/?sub_confirmation=1
يعتبر الخروف الملكي المغربي، من أحسن و ألذ الأطباق التي يمكن للسائح المغربي او الأجنبي ان يتذوقها في المدينة الحمراء، وقد حرص الطهاة المتخصصون على التفنن في إعداد الخروف المشوي ما جعله من أكثر الأطباق لذة في المغرب.
يقول الطباخ مولاي عبد الحفيظ ان الخروف الملكي المشوي يعتمد على طريقة طهي مميزة على الفحم، حيث يتم إعداده بنفس الطريقة الذي شاهدت في الفيديو قبل عملية الشواء، مشيرا لأهمية التركيب المحكم للخروف في الركيزة التي تحمله اثناء الشي، مؤكدا أنه كلما زادت مدة عملية الشواء كان ذلك أفضل للطبق حيث قد تصل مدة شيه الى ساعتين وربع.
يعتبر الخروف الملكي المشوي، من اعرق الأكلات الشعبية المغربية وتتميز بخلوها من كثرة البهارات /العطرية حيث يكتفي الطباخ بالملح والكمون اثناء تقديمه للزبناء فقط والغريب هو والطريقة المذهلة التي يعتمدها الطباخون المغاربة (مولاي عبد الحفيظ انموذجا) لتحضيرها والتي لن تخطر على بالك قبل مشاهدة هذا الفيديو
#Mechoui alley
هاتف الطباخ مولاي عبد الحفيط :0670090060
العنوان : ساحة ابلوح رقم 24 القصابين امام ساحة جامع الفنا - مراكش
: J2G6+QWW Mechoui, Derb Semmarine, Marrakech
40000????????
☎️ : 0670090060 / 0636138320
???? : alleymechoui@gmail.com
???? : livraison disponible
الانستغرام الخاص به :
شكر موصول للشاب احمد مساعد الطباخ مولاي عبد الحفيظ
Moroccan street food is a channel for enjoying relaxation with delicious food.
Moroccan Street Food Lover!
Explore Unseen Food Streets
JUST STREET FOODS...
Subscribe on my Channel and Enjoy Amazing Street Foods of Morocco.
Street food in depth and not boring!
we are always trying to make a good videos.
Follow me :
Thank you for watching and cheering
Contact : bestmoroccanstreetfood@gmail.com
copyrightⓒ 2022 Moroccostreetfood All Rights Reserved.
#اكل #lamb #خروف #مغربي #مشوي #ملكي #denmark #españa #bilbao #tunisia #morocco #marrakech
12 Hour Lamb Shoulder - Ultimate Slow Roasted Lamb!
A 3 hour lamb shoulder is great. A 12 hour lamb shoulder is better! The meat is more succulent because lower heat means less moisture loss.
And the flavour in that lamb Jus is just WOW! Better than gravy, you can't buy stock that good.
Excellent one for gatherings - make up to 4 shoulders in one oven. Entirely hands off overnight slow-roast at a very low temperature with lots of braising liquid so it's safe. The meat is so juicy it reheats 100% perfectly - I make it overnight, then reheat to serve that night.
PRINT RECIPE:
shoulder/
How to make Moroccan Roasted lamb shoulder in the oven
How to Cook Moroccan Lamb Mechoui with Barbecue Legends Sam Evans and Shauna Guinn
Sam Evans, one half of BBQ queens Hangfire shares her favourite Moroccan inspired slow cooked Welsh Lamb dish - Enjoy!
Recipe on our website:
Moroccan Lamb ???? #moroccanfood