Spaghetti all'assassina (sottotitoli)
Oltre ad iscriverti non dimenticare di cliccare ???? per non perderti nulla:
Salve a tutti e Bentornati (o Benvenuti) nella mia cucina. Per l'episodio numero 163 di Cucina con nunzinho91 vi propongo una ricetta originaria della città di Bari: Spaghetti all'assassina.
Ingredienti per 4 commensali:
500g di spaghetti
100g di concentrato di pomodoro (preferibilmente triplo concentrato)
200g di pomodori pelati
aglio e peperoncino piccante in abbondanza
sale grosso q.b.
olio evo
Procedimento:
Sbucciate l'aglio, tagliatelo a metà, privatelo dell'anima e tritatelo finemente;
Tritate finemente il peperoncino piccante ed unitelo all'aglio;
In una pentola con un litro d'acqua sciogliete il concentrato di pomodoro, aggiungete il sale, portate a bollore e fate cuocere per una mezz'ora circa a fiamma medio-bassa (il risultato sarà un brodo colore rosso sangue);
In una padella RIGOROSAMENTE DI FERRO e molto capiente aggiungete almeno 150 millilitri di olio, scaldatelo e fate soffriggere aglio e peperoncino;
Quando l'aglio è inbiondito aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere a fiamma media per una manciata di minuti;
Mentre il sugo sta cuocendo aggiungete gli spaghetti a crudo e distribuiteli lungo la padella;
Ogni tanto girate gli spaghetti (devono letteralmente friggere);
Una volta che gli spaghetti si sono ammorbiditi aggiungete il brodo e fate cuocere come un risotto, ma senza coprire del tutto gli spaghetti (gli spaghetti dovranno diventare rossi come il brodo di concentrato di pomodoro);
Una volta che gli spaghetti sono cotti al dente servite nei piatti e se necessario aggiungete un po' di olio a crudo;
Servite ai vostri commensali;
Buon appetito :D
Act One - Tenebrous Brothers Carnival di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribution 4.0.
Fonte:
Artista:
Se siete interessati a partecipare a vari tornei (ping pong, calcio) potete supportare il mio caro amico Fank Frankk visitando il suo blog. Link al blog qui:
Sempre per quanto riguarda il mio caro amico Frank Frankk potete visitare il suo shop dove potete acquistare un po' di souvenir interessanti, ecco i link:
Se volete supportare il mio canale, potete acquistare il libro delle mie ricette che trovate su Amazon:
Canale secondario (Parliamo di attualità):
Pagina Nunzinho91:
Profilo Instagram:
Ringrazio il mio amico Shibuz4 per la realizzazione dell'immagine di copertina del video.
Canale youtube:
Canale secondaio (OniYasu0):
DeviantArt:
Pagina Facebook:
Sito dove acquistare i capolavori di Shibuz4: -
PASTA BROCCOLETTI E BOTTARGA - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
PASTA BROCCOLETTI E BOTTARGA - TUTORIAL - la video ricetta di Chef Max Mariola
Ecco una ricetta della cucina romana ! Buona saporita veloce . Il profumo del mare della bottarga di muggine vi farà girare la testa !
Pasta with Broccoletti and Bottarga. This recipe you can try only in Rome because it's typical local dish , extremely simple and decision. Don't miss it when you are in Rome , or try to cook it at home! A step - by - step easy tutorial how to create the best italian food recipe at home.
INGREDIENTI x 2 persone:
broccoletti - 400 g
spaghetti - 200 g
bottarga - q.b
frisella - 1
peperoncino
aglio - 2 spicchi
MUSIC
#PAPIK
SPECIAL THANKS
Olio extravergine d'oliva Sommariva
@sommarivatradizioneagricola
PRODUCED BY
Casa Mariola Production
DIRECTED BY
@ChefMaxMariola
Facebook Instagram YouTube
▼ LISTA AMAZON▼
● Attrezzatura da cucina ●
PADELLA WOK che usa Max
PADELLA WOK economica
GRATTUGIA professionale stretta
GRATTUGIA Micropline professionale larga
GRATTUGIA Micropline economica (multiuso 4 grattughe in una)
PALETTA IN SILICONE con manico in legno
PALETTA IN LEGNO D’ULIVO
PINZA DA CUCINA
SCHIACCIA PATATE comodo prezzo medio
PENTOLA IN GHISA per lunghe cotture (arrosti, stufati e zuppe)
TERRINA DA FORNO ovale in ceramica
COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) economico
COLTELLO CHEF 20 cm (trenciante) professionale
COLTELLO SANTOKU (multiuso) economico
● Prodotti alimentari che uso e consiglio ●
PASTA Di Campofilone
OLIO Toscano
OLIO Ligure
● Libri ●
LIBRO I panini li fa Max
LIBRO Chef in tasca
FACEBOOK
INSTAGRAM
IL MIO SITO
RICETTA STAMPABILE
Business email info@maxmariola.com
TAGLIATELLE AI FUNGHI finferli o galletti, ricetta veloce con #videoricetteinsieme
#funghi #funghigalletti #funghitrifolati
TAGLIATELLE AI FUNGHI finferli o galletti, ricetta veloce con #videoricetteinsieme
INGREDIENTI
500 grammi di funghi galletti o finferli
aglio
olio
peperoncino a piacere
INGREDIENTS
500 grams of chanterelle or chanterelle mushrooms
garlic
oil
chili pepper to taste
COLLABORAZIONI:
GRUPPO CARO SRL :
OLIO:
OLIVE DA TAVOLA VERDI AFFETTATE:
PACCO CONSIGLIATO DA NOI:
وصفة سهلة ولذيذة! أشهى وصفة أكلتها! بدون فرن! Easy and tasty recipe! The most delicious I've eaten
وصفة سهلة ولذيذة! أشهى وصفة أكلتها! لا حاجة إلى فرن!
Easy and tasty recipe! The most delicious recipe I have eaten! No oven needed!
Anybody can make this recipe. Tastes so delicious with the dipping sauce I made along with this recipe
يمكن لأي شخص صنع هذه الوصفة. مذاقها لذيذ للغاية مع صلصة التغميس التي صنعتها مع هذه الوصفة
تتوفر ترجمات لهذا الفيديو. لا تتردد في تفعيله. إذا كنت قد استمتعت بهذا الفيديو ، فيرجى الاشتراك في القناة وتشغيل الإخطار ???? لمشاهدة أحدث مقاطع الفيديو الخاصة بنا. أخبرنا برأيك في هذه الوصفة في قسم التعليقات. نحن نحب ملاحظاتك.
مقادير العجين:
بيضة واحدة
كوب وربع كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة جافة ونصف ملعقة صغيرة سكر
امزج كل شيء
كوبين طحين لجميع الأغراض
ملعقة صغيرة ملح
المقادير المراد خلطها بالعجين:
بطاطس مبروشة (200 جرام)
بصل (100 جرام)
الفلفل الحلو (50 جرام)
ربع كوب بقدونس
امزج كل شيء
ربع ملعقة صغيرة ملح
يقلى بالزيت النباتي
مكونات صلصة التغميس:
طماطم واحدة
ثوم وفلفل حار
كسبرة
ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كمون
إرشادات خطوة بخطوة لإعداد الوصفة:
ابدأ أولاً بتحضير العجين
نضيف في وعاء العجن المكونات التالية:
بيضة واحدة
كوب وربع كوب ماء
ملعقة كبيرة خميرة جافة ونصف ملعقة صغيرة سكر
اخلط كل شيء ثم أضف كوبين من الدقيق لجميع الأغراض وملعقة صغيرة من الملح
اعجن العجينة لمدة 10 دقائق
يجب أن يكون قوام العجين لزجًا بعض الشيء
ثم اترك العجينة تتخمر لمدة ساعة على الأقل
في غضون ذلك ، ابدأ في تحضير صلصة التغميس
امزج المكونات التالية في الخلاط:
طماطم واحدة
ثوم وفلفل حار
كزبرة
ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون
ربع ملعقة صغيرة كمون
احتفظ بصلصة التغميس في الثلاجة حتى يحين وقت استخدامها
بعد أن تختمر العجينة لمدة ساعة ، أضف المكونات التالية
بطاطس مبروشة (200 جرام)
بصل (100 جرام)
الفلفل الحلو (50 جرام)
ربع كوب بقدونس
امزج كل شيء
ربع ملعقة صغيرة ملح
اغمس ملعقة صغيرة في الزيت النباتي لتشكيل العجينة واقلها في زيت نباتي ساخن على نار متوسطة
حرك العجينة حتى تطهى بالتساوي من جميع الجوانب
Subtitles are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the ???? notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section. We love your feedback.
Ingredients for the dough:
One egg
One cup and one fourth of a cup of water
One tbsp of dry yeast and half a tsp of sugar
Mix everything
Two cups of all purpose flour
One tsp of salt
Ingredients to mix with the dough:
Shredded potatoes (200 grams)
Onion (100 grams)
Bell peppers (50 grams)
One fourth of cup of parsley
Mix everything
One fourth of tsp of salt
Fry in vegetable oil
Ingredients for the dipping sauce:
One tomato
Garlic and hot pepper
Coriander
Salt
One tbsp of lemon juice
One fourth of a tsp of cumin
Step by step instructions for making the recipe:
Start first by prepare the dough
In a kneading bowl add the following ingredients:
One egg
One cup and one fourth of a cup of water
One tbsp of dry yeast and half a tsp of sugar
Mix everything then add two cups of all purpose flour and one tsp of salt
Knead the dough for 10 minutes
The consistency of the dough should be a little sticky
Then, let the dough rise for at least one hour
In the meantime, start preparing the dipping sauce
Blend the following ingredients in a blender:
One tomato
Garlic and hot pepper
Coriander
Salt
One tbsp of lemon juice
One fourth of a tsp of cumin
Keep the dipping sauce refrigerated until it's time to use
After the dough has risen for one hour, add the following ingredients
Shredded potatoes (200 grams)
Onion (100 grams)
Bell peppers (50 grams)
One fourth of cup of parsley
Mix everything
One fourth of tsp of salt
Dip a tsp in vegetable oil to shape the dough and fry it in hot vegetable oil over medium heat
Move the dough around so they cook evenly from all sides
#delicious
#tasty
#yummy
#easy
#easyrecipe
#tastyfood
#tastyrecipes
#وصفات_سهلة
#وصفات_رمضان
#وصفات_سريعة
2 mükemmel tarif ile lezzetli kolay pizza
Evde bu kadar lezzeti pizza yaptığınızı gören herkes sizden tarifini isteyecek!
Yapmasının kolaylığı ve ortaya çıkacak lezzeti ile tadanlardan tam puan alacak Evde Pizza Tarifi ile sizler de evlerinizde çok lezzetli pizzalar yapabilirsiniz.
➡️ İzlediğiniz için teşekkürler ve tüm en iyi tariflerimize ve yemek yapma önerilerimizi ilk elden olmak için abone olmayı unutmayın
************************************************** ****
*▶ Yeni tariflerim için kanalıma ABONE olmayı ve bildirimlerin gelmesi için ZİLİ (????) açmayı unutmayın ❤️????????x
❤️
Bu tarif için ihtiyacınız olan:
Hamur için.
(1 yemek kaşığı) 20 gram şeker
(yarım tatlı kaşığı) 4 gram tuz
(1paket ) 10 gram hızlı maya
(1,5 su bardağı) 300 ml ılık su
(3,5 su bardağı.) 420 gram un
(yarım çay bardağı) 45 ml zeytinyağı
Sos için.
(1 çay kaşığı) 2 gram nane
(1 yemek kaşığı) 30 gram salça
(2 yemek kaşığı) 20 gram ketçap
(çeyrek çay bardağı) 20 ml zeytinyağı
(çeyrek su bardağı) 50 ml su
Üzeri için
120 gram kaşar peyniri
1 domates,
1 soğan,
1 yeşil biber,
1 kapya biber,
sucuk,
1 tane. yumurta sarısı
#evdepizzatarifi #pizzatarifi #pizza #lezzettutkunu
وصفة مقبلات رمضانية لذيذة وسهلة مع صلصة مرافقة رائعة! A tasty and easy Ramadan appetizer with sauce
وصفة مقبلات رمضانية لذيذة وسهلة مع صلصة مرافقة رائعة
A tasty and easy Ramadan appetizer recipe with an amazing sauce
تحضير العجينة:
في وعاء الخلط، قم بخلط كوب واحد من الزبادي، وملعقة صغيرة ملح، ونصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز، والثوم المبشور (5 جم)، والزنجبيل المبشور (5 جم)، والفلفل الحار المفروم، والكزبرة المفرومة (5 جم)، وكوبين من جميع الأغراض. دقيق (300 جرام).
أضيفي نصف كوب من الماء تدريجياً واخلطي.
أضيفي ملعقة صغيرة من بذور الكمون واعجني العجينة لمدة 10 دقائق.
غطيها واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.
تحضير الصلصة:
في مقلاة بالزيت النباتي على نار متوسطة، يُقلى الزنجبيل المفروم والثوم المفروم والفلفل المجفف الكامل والفلفل الحار الطازج (اختياري) ونصف ملعقة صغيرة من بذور الكمون.
أضف قطعتين من الطماطم (200 جرام) والملح. نقلي حتى تصبح طريه.
ننقل المكونات المقلية إلى محضرة الطعام.
أضف ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون والكزبرة والنعناع (10 جم).
توضع في الثلاجة حتى التقديم.
قلي المقبلات
تُغرف كمية صغيرة من العجينة بواسطة ملعقة.
تقلى العجينة في زيت نباتي ساخن على نار متوسطة.
قم بالتدوير حتى تحمر من جميع الجوانب.
عندما يصبح لونها بنياً ذهبياً، تقدم مع صلصة الطماطم المنعشة.
Subtitles for all languages are available for this video. Feel free to activate it. If you enjoyed this video, please subscribe to the channel and turn on the ???? notification to watch our latest videos. Tell us what you think about this recipe in the comments section, even with an emoji ????. We love your feedback.
Become a supporting member and help this channel grow from here:
Dough Preparation:
In a mixing bowl, combine one cup of yogurt, one tsp salt, half a tsp baking soda, grated garlic (5g), grated ginger (5g), chopped hot peppers, chopped coriander (5g), and two cups of all-purpose flour (300g).
Gradually add half a cup of water and mix.
Add one tsp cumin seeds and knead the dough for 10 minutes.
Cover and let it rest for 30 minutes.
Salsa Creation:
In a pan with vegetable oil over medium heat, sauté chopped ginger, chopped garlic, whole dried pepper, fresh hot peppers (optional), and half a tsp cumin seeds.
Add two tomatoes (200g) chunks and salt; sauté until soft.
Transfer sautéed ingredients to a food processor.
Add two tbsps lemon juice, coriander, and mint (10g).
Blend into a salsa consistency.
Refrigerate until serving.
Frying the appetizer
Scoop a small amount of the dough with a spoon.
Fry dough in hot vegetable oil over medium heat.
Rotate for even cooking.
Once golden brown, serve with the tangy tomato salsa.
#delicious #tasty #yummy
#ramadanspecial #appetizer
#مقبلات_رمضان