2 Plaintanos 1 1/2 c Fresh coconut Crushed black pepper Turmeric, salt to taste. Mustard; (seasoning) 1 Red chilli; (seasoning) Urad dal; (seasoning) Curry leaves; (seasoning) Oil; (seasoning) Peel plaintanos and cut into small pieces after slitting lengthwise into quarters. Cook with water well above level of veggies, salt turmeric and pepper added on low heat until plantanos get really done. Takes about 25 minutes or so. Grind half the fresh coconut and add to cooked plaintanos. In a separate pan season with mustard, urad dal, curry leaves and fry remaining grated coconut until a reddish brown. Pour this onto the plaintainos and ericheri is ready. U15297@uicvm.bitnet (Shyamala Parameswaran)
How To make Erucheri's Videos
Erissery kerala style | എരിശ്ശേരി | ഇങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കി നോക്കൂ | Erissery recipe in malayalam
sadhya special erissery
എരിശ്ശേരി ( ഓണം സ്പെഷ്യൽ)
നല്ല രുചിയുള്ള എരിശ്ശേരി എളുപ്പത്തിൽ ഉണ്ടാക്കിയെടുക്കാം
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങൾ
വൻപയർ 1 1/2 കപ്പ് / 350 gram മത്തങ്ങാ 3 1/2 കപ്പ് /400 gram തേങ്ങാ ചിരകിയത് 2 കപ്പ് തേങ്ങാ വറുത്തത് 2 കപ്പ് പച്ചമുളക് 4 to 6 ജീരകം 1 ടീസ്പൂൺ കറി വേപ്പില മുളക് പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ പൊടി 1 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ് 2 teaspoon
കടുക് വറുക്കാൻ
വെളിച്ചെണ്ണ കടുക് കറിവേപ്പില വറ്റൽമുളക്
പാചകരീതി
വൻപയർ കുതിർത്തു വേവിച്ചതിനു ശേഷം അതിലേക്കു മത്തങ്ങാ മുറിച്ചതും കുറച്ചു മഞ്ഞൾ പൊടിയും മുളക് പൊടിയും ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിക്കുക .ശേഷം തേങ്ങാ വറുത്തത് ഒഴിച്ചുള്ള ചേരുവകൾ ചെറുതായി അരച്ചു ചേർത്ത് അടച്ചു വച്ച് വേവിക്കുക .ശേഷം തേങ്ങ വറുത്തതും കടുക് പൊട്ടിച്ചതും ചേർക്കാം.
Onam special series 09 | Payar Mathanga Erissery | Recipe under 1 minute
Payar Mathanga Erissery is a traditional Kerala dish made with Red beans , Pumpkin (and raw banana optional) in coconut gravy.
Recipe and Ingredients for Payar Mathanga Erissery: 1. Cook red beans in cooker
2. Once cooked add below, Pumpkin Raw banana Salt Turmeric powder Red chilli powder Water Let it cook in cooker
3. Make coconut mix Grated Coconut Curry leaves Garlic Green chillies Jeera Shallots Grind coarsely in mixer
4. Once vegetables are cooked, add this coconut mix. Bring to boil.
5. Now add tempering. For tempering, Coconut oil Mustard seeds Dry red chillies Curry leaves
Payar Mathanga Erissery is ready.
Also, Checkout all the Onam or Sadhya Special recipes here:
ഇന്നത്തെ വിഭവം ഓണക്കാലത്ത് എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അടിപൊളി വിഭവമായ എരിശേരിയാണ്. വീഡിയോ ഇഷ്ടമായാൽ ഷെയർ ചെയ്യാൻ മറക്കല്ലേ ❤️
Koottu Erisseri || കൂട്ട് എരിശ്ശേരി || Koottu Curry || Mix Vegetable Erissery || Erissery Recipe
#Kunjiadukkala How to make Koottu Erisseri Recipe Ingredient:
Yam - 1/2 cup Pumpkin - 1/2 cup Raw banana - 1 no Kumbalanga / Ash gourd - 1/2 cup Bottle gourd / Churakka - 1/2 cup Red beans/Van payar - 1/2 cup Grated Coconut - 1/4 cup Turmeric powder - 1/2 tsp Green Chillie - 1 nos Cumin Seeds - 1/2 tsp Red chilli powder - 1/4 tsp Garlic pods - 3- 4 nos
For Tempering :
Dry Red Chillies : 3 nos Grated Coconut : 2 tbsp Shallots : 3 nos Curry leaves : 2 sprig Mustard seeds : 1/2 tsp Coconut oil : 2 tsp
Friends, Please do Share your Feedback about the Recipe in the Comment Section below, Thank you So Much....
If You Like This Recipe Please Don't Forget to Subscribe My Channel KUNJI Adukkala. Love you all :) Lets Connect With : FACEBOOK :