Perfekter Nuss Gebäck / wie aus der Bäckerei ♥ P&S Backparadies
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✔✔Die schriftliche Zubereitung findet Ihr auf unserem Blog:
Für den Teig: 250ml lauwarme Milch, halbe Würfel Hefe, 50g Zucker, 1 Ei, 60g weiche Butter, 500g Mehl
Für die Füllung: 150g gemahlene Haselnüsse, 150g gehackte Haselnüsse, 3 EL Zucker, 4 EL braun Zucker, 50g geschmolzene Butter, 50ml Milch
Zum bestreichen: 1 Eigelb
Für die Sose: 150g Puderzucker, 3-4 EL Milch
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For the dough: 250ml lukewarm milk, half cube yeast, 50g sugar, 1 egg, 60g soft butter, 500g flour
For the filling: 150g ground hazelnuts, 150g chopped hazelnuts, 3 tbsp sugar, 4 tbsp brown sugar, 50g melted butter, 50ml milk
To brush: 1 egg yolk
For the Sose: 150g powdered sugar, 3-4 tablespoons milk
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Per l'impasto: 250 ml di latte tiepido, mezzo cubetto di lievito, 50 g di zucchero, 1 uovo, 60 g di burro morbido, 500 g di farina
Per il ripieno: 150 g di nocciole tritate, 150 g di nocciole tritate, 3 cucchiai di zucchero, 4 cucchiai di zucchero di canna, 50 g di burro fuso, 50 ml di latte
Per spazzolare: 1 tuorlo d'uovo
Per la dose: 150 g di zucchero a velo, 3-4 cucchiai di latte
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Для теста: 250 мл теплого молока, пол кубиков дрожжей, 50 г сахара, 1 яйцо, 60 г мягкого масла, 500 г муки
Для начинки: 150 г измельченных лесных орехов, 150 г измельченных лесных орехов, 3 столовые ложки сахара, 4 столовые ложки коричневого сахара, 50г топленого масла, 50 мл молока
Чистить: 1 яичный желток
Для Sose: 150 г сахарной пудры, 3-4 столовые ложки молока
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Para la masa: 250 ml de leche tibia, medio cubo de levadura, 50 g de azúcar, 1 huevo, 60 g de mantequilla blanda, 500 g de harina
Para el relleno: 150 g de avellanas molidas, 150 g de avellanas picadas, 3 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de azúcar morena, 50 g de mantequilla derretida, 50 ml de leche
Para cepillar: 1 yema de huevo
Para la dosis: 150 g de azúcar en polvo, 3-4 cucharadas de leche
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Για τη ζύμη: 250ml χλιαρό γάλα, ζύμη μισού κύβου, 50g ζάχαρη, 1 αυγό, 60g μαλακό βούτυρο, 500g αλεύρι
Για τη γέμιση: 150 γρ. Φουντούκια, 150 γραμμάρια ψιλοκομμένα φουντούκια, 3 κουτ. Σούπας ζάχαρη, 4 κουταλιές σούπας καφετιά ζάχαρη, 50 γραμ. Λειωμένο βούτυρο, 50 κ.εκ. γάλα
Για να βουρτσίζετε: 1 κρόκο αυγού
Για το ρύζι: 150 γραμμάρια σκόνης ζάχαρης, 3-4 κουταλιές της σούπας γάλα
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Teig: 450g Mehl, 30g Butter, 200g Milch, 20g frische Hefe oder 7g Trockenhefe, 40g Zucker, 1/2 TL Salz, 1 Ei
150g Butter
Nussfüllung: 200g Mandeln, 100g Semmelbrösel, 1 Ei, Vanillearoma, 150g Zucker, 1 TL Zimt, 200ml Sahne
Marillenmarmelade, Staubzucker + Zitronensaft
Dough: 450g flour, 30g butter, 200g milk, 20g fresh yeast or 7g dry yeast, 40g sugar, 1/2 teaspoon salt, 1 egg
150g butter
Nut filling: 200g almonds, 100g breadcrumbs, 1 egg, vanilla flavor, 150g sugar, 1 teaspoon cinnamon, 200ml cream
Apricot jam, icing sugar + lemon juice
Pâte: 450g de farine, 30g de beurre, 200g de lait, 20g de levure fraîche ou 7g de levure sèche, 40g de sucre, 1/2 cuillère à café de sel
150g de beurre
Garniture aux noix: 200g d'amandes, 100g de chapelure, 1 œuf, saveur vanille, 150g de sucre, 1 cuillère à café de cannelle, 200ml de crème
Confiture d'abricots, sucre glace + jus de citron
Masa: 450 g de harina, 30 g de mantequilla, 200 g de leche, 20 g de levadura fresca o 7 g de levadura seca, 40 g de azúcar, 1/2 cucharadita de sal
150 g de mantequilla
Relleno de frutos secos: 200 g de almendras, 100 g de pan rallado, 1 huevo, sabor vainilla, 150 g de azúcar, 1 cucharadita de canela, 200 ml de nata
Mermelada de albaricoque, azúcar glas + zumo de limón
Impasto: 450 g di farina, 30 g di burro, 200 g di latte, 20 g di lievito fresco o 7 g di lievito secco, 40 g di zucchero, 1/2 cucchiaino di sale
150 g di burro
Ripieno di noci: 200 g di mandorle, 100 g di pangrattato, 1 uovo, aroma di vaniglia, 150 g di zucchero, 1 cucchiaino di cannella, 200 ml di panna
Marmellata di albicocche, zucchero a velo + succo di limone
Hamur: 450 gr un, 30 gr tereyağı, 200 gr süt, 20 gr taze maya veya 7 gr kuru maya, 40 gr şeker, 1/2 çay kaşığı tuz
150 gr tereyağı
Fındık dolgusu: 200 gr badem, 100 gr galeta unu, 1 yumurta, vanilya aroması, 150 gr şeker, 1 tatlı kaşığı tarçın, 200 ml krema
Kayısı reçeli, pudra şekeri + limon suyu
Testo: 450g brašna, 30g putera, 200g mleka, 20g svežeg kvasca ili 7g suvog kvasca, 40g šećera, 1/2 kašičice soli, 1 jaje
150g putera
Punjenje: 200g badema, 100g prezle, 1 jaje, aroma vanile, 150g šećera, 1 kašičica cimeta, 200ml kreme
Džem od kajsije, šećer u prahu + limunov sok