How To make Sopa De Maiz
3 1/2 c Corn kernels
1 c Of chicken broth
4 tb Butter
2 c Milk
1 ts Ground cumin
1 Clove garlic, minced
4 oz Can diced green chiles
3 ds Tabasco sauce
1 ts Ground white pepper
8 Corn tortillas
Oil for frying Salt to taste 1 c Diced tomatoes
2 c Monterey Jack Cheese with ja
chunky salsa, sliced black olives, sour cream, sliced green onions, diced avocados 6-8 servings. In blender or food processor , puree corn and chicken broth.Melt butter in stockpo Add corn puree and simmer over low heat for 5 minutes, stirring constantly. Stir in milk, cumin, and garlic. Tabasco and white pepper , next,soup may be cooled and frozen at this point. Stack tortillas and cut into one inch squares. Heat 1/2 inch oil in heavy skillet and fry tortilla squares until golden. Drain on paper towels and sprinkle with salt. Put equal amounts of diced tomatoes and chicken in individual soup bowls. Add shredded cheese to simmering sou and stir until cheese melts. Spoon soup into bowls and garnish with tortilla squares. Serve with condiments to be added as desired. ( this is a version of a traditional Mexican soup).4 Bonnie /DC Thanks, Bonnie
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Sopa Cremosa de Maíz
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Ingredientes
1 cucharada de aceite de oliva
2 tazas de grano de elote amarillo
½ cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
1 cucharadita de paprika
1 camote, en cuadros chicos
1 papa, en cuadros chicos
6 tazas de caldo de vegetales
3 rebanadas de tocino, cocinado y picado
3 cucharadas de cilantro, lavado, desinfectado y picado
Método de preparación
Calienta el aceite en una olla de fondo grueso, tírale elote y permite que doren.
Retira de la olla ¼ de taza de elotes para decorar. Agrega a la olla cebolla, ajo y páprika y cocina revolviendo hasta que la cebolla suavice.
Agrega camote, papa y caldo de vegetales y aumenta el sabor con sal y pimienta negra molida. Continua cocinando por diez minutos o hasta que la papa y camote se suavicen por completo.
Pasa la sopa a tu licuadora y procesa poco a poco con cuidado para no quemarte, hasta obtener una mezcla cremosa e integrada. Regresa la sopa a la olla y permite que hierva.
Sirve y decora con granos de elote, tocino picado y cilantro picado.
#ChefOropeza #SopaMaiz
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CALDO DE CHOCLO
Ingredientes:
(4 Porciones)
4 Choclos Amarillos
2 Cucharadas de Mantequilla
1 Cucharada de Achiote
2 Ramas de Cebolla Blanca
2 Litros de Agua
1 Taza de Leche Caliente
4 Huevos
1/2 Libra de Queso Fresco
Cilantro
Sal - Pimienta - Orégano Seco
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???????????? SOPA DE CARNE DE CERDO Y HARINA DE MAIZ ????????????
Les comparto esta deliciosa receta de la sierra Ecuatoriana, que por supuesto es muy fácil y rápida de hacerla que la disfruten... ????????????
Cómo hacer una Sopa Riquisíma y Diferente con pocos Ingredientes
Deliciosa sopa. Prepara sopa en casa con pocos ingredientes y rapidop. Receta de sopa casera. Sopa muy facil de hacer y queda bien rica y cremosa. Has probado sopa de ajo? esta es parecida y muy popular. Sopa de ajo casera a mi estilo. #sopa #sopadeajo #sopacasera
Ingredientes
3 cdas de aceite de oliva
1/2 cebolla
10 dientes de ajos
1 cebolla verde larga
2 papas medianas
1/4 cdta de tomillo
1 cdta de sal
pizca de pimienta negra
1/4 de manojo de perejil
1.5 tazas de agua
2 cdtas de caldo de pollo
1 pan simple
2 cdtas de mantequilla
aceite de oliva
1 taza de crema de leche
Espero te haya gustado esta riquisima receta, me regales un like y te invito a subscribirte para recibir más recetas. Por el momento me despido de ti deseandote un bello dia y que Dios te bendiga!
-Heysel
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Sopa de bolas de maíz
Ayrton Moromenacvo
Sopa de maíz y cangrejo (estilo chino) | Cena fácil y saludable
Hoy te traigo una receta que tal vez no conocías, la sopa de maíz y cangrejo, que es un entrante muy popular en China. Las madres se las preparan a sus hijos antes de irse a dormir porque contiene enormes cantidades de nutrientes, como vitaminas y minerales esenciales para su correcto desarrollo de crecimiento. Además, es ligero y ya verás lo fácil que es al prepararse.
Ingredientes:
2 palitos de cangrejo
50g de maíz
Una pizca de sal
Una pizca de caldo de pollo en grano (opcional)
Un poco de maicena
250g de agua
Un chorrito de aceite
Un huevo
Una pizca de pimienta blanca (si te gusta el toque a pimienta)
Procedimiento:
Primero cortamos los palitos en trocitos. Echamos el agua en el wok, y cuando hierva añadimos el maíz, los palitos de cangrejo, la sal y el caldo de pollo en grano. Disolvemos la maicena con un poco de agua, y vamos añadiendo hasta que la sopa espese. Rompemos un huevo, lo batimos y lo agregamos también. Por último añadimos el aceite y la pimienta blanca, y listo para servir. Muchas gracias por haberlo visto, si has llegado hasta aquí coméntanos abajo un emoticono de un cangrejo. Si te ha gustado dale like y apóyanos suscribiéndote. Y nos vemos pronto, hasta el próximo vídeo.
◉Intro music: I am licensed by Apple, Inc. to use the track Gradient Glide (by Alvin Risk) which is provided in the iMovie App from Apple, Inc.
◉Music: I am licensed by Apple, Inc. to use the track Blue Mountains (by Gabriel Witcher) which is provided in the iMovie App from Apple, Inc.