Martha Stewart Makes Shortbread Cookies 3 Ways | Martha Bakes S2E2 Shortbread
You don’t have to be Scottish to love shortbread, and this deliciously dense treat is easier to make than you might think. Martha demonstrates how to make shortbread wedges, brown-butter shortbread lemon bars, and brown-sugar pecan shortbread cookies.
Thanks for watching! Get more full episodes of Martha Bakes daily at 10AM ET, only on YouTube.com/MarthaStewart.
0:00 Introduction to Shortbread
0:37 Shortbread Wedges
6:20 Brown-Butter Shortbread Lemon Bars
6:29 How to Brown Butter
13:30 How to Eliminate Bubbles from Custard Filling
15:30 Brown-Sugar Pecan Shortbread Cookies
Full Recipes:
Traditional Shortbread -
Lemon Bars with Brown Butter Crust -
Brown Sugar and Pecan Shortbread Cookies -
#marthastewart #baking #shortbread #lemonbars #desserts #marthabakes #cookies
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Martha Stewart Makes Shortbread Cookies 3 Ways | Martha Bakes S2E2 Shortbread
Deep Fried Cookies? Scandinavian Rosette Cookies | Swedish Rosettes!
Deep Fried Cookies! Today we are making a traditional Christmas Cookie! The Scandinavian Rosette Cookies! Some people also call these a Swedish Rosette, or a Norwegian Rosette! All of those names are correct! This is a traditional, simple deep fried cookie! To make these cookies you will need a Rosette Iron! I have listed a few of them below. We bought a set from Nordic Ware. Don't let this recipe scare you! This was our FIRST time attempting to make these cookies, and everything turned out perfect!
Ingredients:
2 eggs
2 tsp Sugar (yes I know I said one in the video)
1 Cup Milk
1 Cup Flour
1/4 Salt
1 Tablespoon Lemon Extract
Vegetable Oil for frying
Powdered Sugar for decorating
Directions:
Lightly beat egg, stir in sugar, milk, and lemon extract. Sift together flour and salt, and add to mix. Lightly mix until creamy. Oil should be 325 degrees Fahrenheit. Dip iron into oil, and get it hot. Then dip it into the batter, but do not go all the way down, don't cover the top of the iron. Dip in oil until it finishes bubbling. Place on tray. Let cool, cover in powdered sugar. ENJOY!
Rosette Irons:
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Cooking with the Snow Dogs ! Our cooking channel is all about cooking but in a fun and easy way! Not everyone wants to make fancy food, and not everyone knows how to cook! In fact, for the longest time, I thought I was a horrible cook! Cooking takes practice and we are going to help you learn how to cook! We will be showing you how to make dinners, how to make appetizers, how to make desserts, how to make breakfast, and how to make food in general! If you are looking for healthy cooking options, well we might not be the right place. We make food we love because we love food! We will always be joined by the dogs of Gone to the Snow Dogs, and the family and friends of Snow Dogs Vlogs as we cook in the kitchen with dogs!
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#cooking #baking #christmascookies #deepfried
SCHWEDISCHE MAZARIN-TÖRTCHEN BACKEN! LECKERSTE KÜCHLEIN AUS SCHWEDEN! ???????? REZEPT VON SUGARPRINCESS ????
Die klassischen schwedischen Mazarin-Törtchen mit dem fantastischen Mandel-Geschmack endlich selber backen! Das könnt Ihr mit diesem einfachen, schnellen und überaus köstlichen Rezept. Die Törtchen werden in Schweden in jedem Kaffeehaus zur Fika (schwedische Kaffeepause) serviert und man bekommt sie sogar im Supermarkt!
Dieses köstliche Gebäck müsst Ihr unbedingt ausprobieren! Ihr werdet die Mazariner LIEBEN! ????????????
▶️ Hier geht es zum Rezept bei mir auf dem Blog zum Nachlesen und zum Ausdrucken: (ab Sonntag 10 Uhr)
▶️ Wer mich unterstützen oder einfach mal DANKE sagen mag: Super Thanks ist jetzt aktiviert, so dass Du ganz leicht etwas in meine Kaffeekasse werfen kannst. ????????
???????????? Yushkas Schwedische Mazarin Törtchen ????????
Zutaten für ca. 15 bis 20 Stück
▶️ Für den Teig:
200 g Butter
120 g Zucker
30 g gemahlene Mandeln (ich verwende geschälte)
1/2 Fläschchen Bittermandelaroma
1 Ei (M oder L)
1 TL Vanillepaste
1 Prise Salz
180 g Weizenmehl
1 TL Backpulver
150 ml Milch
Anmerkungen: Andere Mazarin-Törtchen werden mit einem zusätzlichen Mürbeteig außen herum serviert. Wenn Ihr mögt, könnt Ihr Euren Lieblings-Mürbeteig natürlich gerne hinzufügen, aber ich bevorzuge die Törtchen so wie hier allein mit dem super weichen Innenteig.
Die Törtchen können auch in einfachen Muffin-Förmchen gebacken werden!
▶️ Für den Guss:
120 g Puderzucker
1 1/2 bis 2 EL Orangensaft
optional einige geröstete Mandelblättchen
▶️ Kapiteleinteilung:
00:00 Einleitung
02:11 Teig zubereiten
07:30 Teig füllen
10:22 Abkühlen
10:58 Guss/ Glasieren
13:20 Probieren
14:28 Wichtige Infos/ Schluss
Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! ????????????
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Alle meine Lieblingsprodukte gibt es in meinem SUGARPRINCESS STORE:
Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! ????????????
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Süße Grüße,
Eure Yushka ????????????⭐️
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Kitchen Aid in Liebesapfelrot: *
Springform mit 26 cm Durchmesser: *
Tarteform mit Glasboden (28cm): *
Schüsselset rosa: *
Rührschüssel rosa: *
Tortenmesser: *
Tortenplatte: *
Tortendrehplatte: *
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): *
Spritzbeutel: *
kleine Winkelpalette: *
Messlöffel-Set roségold: *
Teigkarte: *
Tortenretter: *
Tortenring: *
Tortenmesser inklusive Heber: *
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: *
Silikon-Teigschaber-Set in rot: *
Schneebesen Roségold drei Größen:
Kühlgitter stapelbar: *
Backmatte Dr. Oetker: *
Macaron-Backmatte Duo: *
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Kamera: Canon Legria HF G 40: *
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: *
Ton: Rode Filmmaker Kit: *
Licht: Softbox Set Neewer: *
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: *
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