How To make Plunder Flechten
1/3 PLUNDERTEIG RECIPE:
Egg; beaten 1/2 c Candied fruit; diced,
- floured rolled in Cinnamon sugar Apricot preserves Prepare recipe of Plunderteig and chill. Cut off a third of the chilled dough and roll it out 1/4" thick. Brush the dough with beaten egg. Cover it with the floured candied fruit and sprinkle on the cinnamon sugar. Fold the dough in half and roll it out 1/2" thick. Cut the filled dough in 3/4 X 8" strips. Slit the strips down the center with a pastry wheel, leaving an inch uncut at each end, and twist the strips into various designs of single or double rounds. Arrange the twists on a buttered baking sheet, brush them with beaten egg, let them rise, covered, in a warm place until they double in bulk, about 1 1/2 hours. Bake in a moderate oven, 350 degrees F. for 20 minutes or until they are golden. Brush the hot twists with apricot preserves. Source: Gourmet's Old Vienna Cookbook
How To make Plunder Flechten's Videos
Franzbrötchen selber machen - das berühmte Hamburger Zimtgebäck / Thomas kocht
Mein neues Kochbuch Einfach Vegetarisch jetzt hier Vorbestellen: . Erscheinungstermin ist im Februar 2024.
Mein Buch ???? Feierabendküche findet ihr hier: Franzbrötchen - das berühmte Hamburger Zimtgebäck. Hier findet ihr das ausführliche Rezept für die Franzbrötchen: .Diese Hamburger Spezialität wird aus einem Plunderteig gemacht. Das ist eine Mischung aus einem Hefeteig und Blätterteig, quasi ein Hybrid.
In Hamburg kennt und liebt sie jeder, die Franzbrötchen!
Jetzt könnt Ihr sie selber zu Hause backen!
Viel Spaß dabei!
Euer Thomas
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Mein Name ist Thomas und ich bin gelernter Koch seit jetzt schon 20 Jahren. Neben dem Kochen ist das Backen eine weitere Leidenschaft von mir. In meinen Youtube Videos möchte ich mein Wissen und meine Freude an gutem Essen mit euch teilen und auch immer ein paar professionelle Tipps und Tricks verraten. Jede Woche gibt es 1-2 neue Videos.
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Artist: Nicolai Heidlas
Title: These Moments
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Hallo Zusammen❤️
????Fındık Pare ????
Leckere und einfache Süßspeise
Zutaten für den Zuckersirup:
700ml Wasser
600g Zucker
Etwas Zitronensaft
15min. aufkochen, Zitronensaft hinzufügen und weitere 10min. Köcheln. Gebäck und der Sirup sollten lauwarm sein beim gießen!
Für den Teig :
3 Eier
300g gemahlene Haselnüsse
200g Kokosraspel
1/2 TL. Zimt
120g Mehl
120g Puderzucker
120g Weichweizengrieß
120g geschmolzene Margarine
120ml Wasser
1 Pk. Vanillinzucker
1 Pk. Backpulver
Außerdem: ganze Mandeln
Backzeit: 190 Grad Ober/Unterhitze
25 min. backen
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Merhabalar❤️
Yaptığım en kolay Şerbetli Tatlımı sizlerle paylaşıyorum ????
????Fındık Pare Tarifi????
Malzemeler şerbet icin:
700ml su, 3,5 su bardağı
600g şeker, 3 su bardağı
Biraz limon
Not: şerbeti sıcak olsun dökerken!
Hamur icin malzemeler:
3 yumurta
120g un
120g irmik
120g pudra şekeri
120ml su
120g eritilmiş tereyağı
300g fındık tozu
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
200g Hindistan cevizi rendesi
1/2 çay kaşığı tarçın
Ayrıca: kabuksuz badem
önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz
Deniyenlere şimdiden afiyet olsun ????
#yumyum #yummy #fındık #tatlı #şerbetlitatlılar #serbetli #instayum #instagood #instafood #
Kirsch- Pudding- Plunder ????????P&S Backparadies # Asmr
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Kirsch- Pudding- Plunder ????????
Zutaten für den Teig:
1 Würfel Hefe
250ml lauwarme Milch
3 EL Zucker
100ml Öl
2 EL Joghurt
1 Ei
ca. 650-700g Mehl
1/2 TL Salz
Füllung: 1 Pk. Vanillepudding nach Packungsanleitung zubereiten
Außerdem: Zum belegen Kirschen, und gehackte Haselnüsse zum bestreuen
Backzeit: 180°C vorgeheiztem Ofen, O/Unterhitze ca. 35min. backen
Vişneli pudingli Cörek ????
Hamur için malzemeler:
1 küp maya
250 ml ılık süt
3 yemek kaşığı şeker
100ml siviyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
yaklaşık 650-700 gr un
1/2 tatli kaşığı tuz
Doldurma: 1 pk. Vanilyalı pudingi paketin üzerindeki talimatlara göre hazırlayın.
Üzeri icin: kirazlar ve kıyılmış fındıklar serpme için
Pişirme süresi: 180 ° C önceden ısıtılmış fırında, yaklaşık 35 dak. pişiriyoruz
Cherry pudding pastries ????????
Ingredients for the dough:
1 cube of yeast
250ml lukewarm milk
3 tbsp sugar
100ml oil
2 tbsp yogurt
1 egg
approx. 650-700g flour
1/2 teaspoon salt
Filling: 1 pk. Prepare the vanilla pudding according to the instructions on the packet
Also: cherries to top and chopped hazelnuts to sprinkle
Baking time: 180 ° C preheated oven, O / bottom heat approx. 35min. to bake
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Peri & Sara´s Recipes
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Hefeteig Stückchen
verschiedene Hefeteig Stückchen ohne Plunderteig HEFETEIG: .
Hefeteig Rezepte Hefeteig-Zopf mit Rosinen: Plunderstückchen, leichter deutscher Plunder: .
Mehr zu sehen gibt's auf Zutaten: 325g Mehl 1 Würfel Hefe 30g Zucker 125ml Milch 30g Butter 1 Ei 1 Eigelb zum Bestreichen 1 .
Grundrezept Hefeteig süß: Franzbrötchen (ohne Plunderteig)
Für den Hefeteig:
500 g Mehl
60 g Butter
60 g Zucker
6 g Salz
1 W. Hefe
1 P. Vanillezucker
300 g Milch (je nach Mehlqualität etwas mehr oder weniger)
Für die Füllung:
80 g Butter
80 g Zucker
1 Tl Vanillezucker
2 Tl Zimt
Honig Hefeteig Plunder
Rezept
Rezept Honig Hefeteig
700 g Mehl, Type 550
(In Österreich W700)
50 g Zucker
50 g Honig
1 Würfel Hefe (42 g)
1 St Ei mit der Milch
zusammen ca. 240 g
100 g Butter
1 Prise Salz
1 TL Zitronenzucker
Plunderteig
für 500 g Teig 100 g Butter mit etwas Mehl vermengen
und in die 500 g Hefeteig nach Vorschrift einziehen.
Rezept Nussfüllung:
150 g Nüsse, leicht geröstet
mittelgrob gemahlen
90 g Milch
15 g Instantkaffee
50 g Nussnougatcreme
(Nutella usw.)
50 g Biskuitbrösel
(oder Semmelmehl)
1 Ei
2 TL Vanillezucker
Zucker nach Bedarf
Orangenzucker, Zitronenzucker, Rumrosinen